Comment choisir le meilleur maté bio ?
Si vous êtes novice dans la consommation du maté bio, faire le choix idéal de la composition est important. Vous pourrez ainsi profiter de ses avantages et éviter les effets indésirables. Voici quelques critères à prendre en compte.
La saveur du maté bio
C’est un critère qui dépend beaucoup plus de l’affinage des feuilles de cette plante. L’amertume du thé des Jésuites est conditionnée par les différentes variétés de matés bios existantes. Si vous êtes un débutant, il est recommandé de vous tourner vers le maté traditionnel. Il présente un goût certes amer, mais naturel.
Pour ceux qui ne supportent pas cette saveur, tournez-vous vers le maté doux. Retenez que celui-ci ne contient aucun additif, donc exempté de sucre, d’herbes ou d’arômes. Vous êtes adeptes des goûts puissants, corsés et prononcés ? Les amateurs seront conquis par le maté amer. Vous avez aussi ce thé aromatisé ou mélangé avec d’autres plantes. Retenez que seul le goût change, mais les composants restent les mêmes.
La présence ou non de tige
C’est une caractéristique qui conditionne non seulement le goût, mais aussi la texture de l’infusion. Les tiges atténuent le caractère acerbe du liquide en y apportant de la douceur. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle les débutants ont tendance à se tourner vers le maté bio avec tiges. La tige apporte aussi de l’onctuosité à votre boisson pour ceux qui n’aiment pas leur thé trop léger. Pour cela, tenez compte de vos envies et vos besoins du moment pour faire votre achat.
Le type de maté
En ligne ou en magasin, vous avez plusieurs types de matés. Si vous n’avez pas le temps de faire infuser votre maté, achetez les matés en poudres. Les infusettes en sachet ou le kit de préparation sont aussi des solutions de choix. Vous perdez moins de temps pour sa préparation. Il faut toutefois rappeler que ces solutions vous feront perdre certains bienfaits de la plante. Si vous souhaitez profiter de tous les arômes, consommez plutôt le maté en vrac.
Les autres critères à considérer
Pour ceux qui achètent souvent en ligne, vous devez savoir que les avis des internautes comptent pour beaucoup. Ce sont en fait des opinions qui vous permettront de bien choisir votre maté bio. Dans les magasins, vous pouvez aussi être orienté par le conseil précis d’un vendeur.
Pour finir, le prix de votre produit est également un facteur déterminant de choix. Ainsi, comparez les différents prix des marques que ce soit en ligne ou physiquement afin de choisir la meilleure infusion. Il faut toutefois préciser que le prix ne garantit pas toujours la qualité du produit. Recherchez alors le maté bio qui présente le meilleur rapport qualité/prix.
Comment reconnaître une bonne marque de maté ?
Si vous n’avez jamais acheté de maté, il peut être parfois difficile d’en choisir un de qualité. Voici ainsi quelques critères à prendre en compte lors de votre premier achat.
L’origine
Traditionnellement, le maté est latino-américain. Le peuple Guarani le cultivait depuis des siècles avant même la conquête espagnole. Un bon maté est donc un maté provenant de pays sud-américains, tels que l’Uruguay, le Brésil ou l’Argentine. Chaque pays possède un maté au goût spécifique et ses propres traditions autour de cette boisson. Choisissez ainsi un maté provenant de cette partie du monde, mais de préférence une boutique basée en France.
La composition et la qualité de la plante
Plusieurs marques en ligne contrôlent complètement leur production, leur permettant de s’assurer de la haute qualité de la plante qu’elle vous vend. Tournez-vous ainsi préférablement vers ces sites.
Par ailleurs, selon les commerçants, les feuilles de maté peuvent être plus ou moins mélangées avec des tiges. Plus la teneur en tige est élevée, plus le breuvage sera amer.
Si certains l’apprécient comme cela, une teneur trop haute rendra l’expérience de dégustation désagréable et cela est le signe d’un maté de mauvaise qualité. Tournez-vous aussi vers du maté à la composition claire : le maté se conserve facilement dans un endroit sec, pas besoin donc d’y ajouter de conservateurs.
Les labels et certifications
Le maté peut recevoir le label « bio », et il n’en sera que de meilleure qualité : cela signifie qu’il n’a pas reçu de pesticides lors de sa culture, ce qui vous assure que vous n’en consommez pas non plus.
De plus, certains vendeurs acquièrent les labels « fair trade », « commerce équitable » ou « fair for life », qui indiquent que les travailleurs ayant cultivé et récolté le maté que vous achetez ont été rémunérés correctement et travaillent dans des conditions décentes.
Les prix
Une bonne marque de maté ne cherche pas à gonfler ses prix inutilement. Évidemment, une entreprise cherche à faire du bénéfice, mais faire une rapide comparaison entre différents sites vous permettra de déterminer si le site que vous consultez pratique des prix corrects. À l’inverse, un prix trop bas par rapport à la moyenne du marché peut indiquer une moins bonne qualité de mélange, avec plus de tige, ce qui rendra le maté plus amer.
Les goûts
Certaines marques proposent du maté aromatisé, ou des mélanges avec d’autres thés ou extraits de plantes. Des mélanges à partir d’ingrédients naturels, sans arômes artificiels ou d’additifs sont un bon indicateur d’une bonne marque de maté, qui cherche à proposer des produits de qualité.
Comparatif des meilleures marques de maté bio
Pour accompagner le besoin des nombreux consommateurs de par le monde, les marques proposent plusieurs nuances de maté bio. Pour que vous puissiez vous retrouver dans cette cacophonie, voici les meilleurs matés et les lieux où vous pouvez les trouver.
La Bombilla
Créée en 2018, la Bombilla est une boutique online spécialisée uniquement dans la vente des matés. Elle met beaucoup plus l’accent sur la qualité de son thé et en propose une gamme avec six parfums.
Les produits
Les produits sont d’ailleurs certifiés Bio et Fair for Life. Vous avez le choix entre le maté torréfié, le menthe bio, le gingembre-citron, la pêche et l’original. Achetez-les aussi en lot (sensation, rituel, exception). Vous trouverez en vente chez cette e-boutique tout ce qu’il faut pour votre maté.
Vous pourrez trouver du maté, mais également de quoi le préparer et le transporter : bombilla, calebasse, etc. Les produits sont disponibles dans différents matériaux, bois ou métal. Le maté est vendu en format individuel de 500 g, ou en lot si vous connaissez déjà les produits et que vous souhaitez économiser pour acheter en lot.
Notre avis
La Bombilla est une bonne marque de référence lorsque vous cherchez du maté bio : la provenance est indiquée et vous pourrez même retrouver du maté aromatisé si le goût nature vous dérange.
La bombilla est une marque très appréciée du public et qui a obtenu l’excellente note de 5 étoiles sur 5.
Maté – Coup de pouce
Ascenbio est une boutique en ligne dont le nom provient de la contraction du latin ascendo et bio. Créée en 2023, la jeune marque est aujourd’hui trouvable dans quelques points de vente en région parisienne, en Alsace, et principalement sur internet.
Quels sont les produits proposés ?
Vous pourrez trouver des infusions et concoctions 100% naturelles à base de différentes plantes dont le maté. Les produits sont disponibles en vrac et sachets individuels. Une particularité réside sur la nature du conditionnement 100% compostable et sans sur-emballages, sans utilisation de plastique sur l’ensemble de la production.
Ingrédients : Maté, fleurs d’hibiscus, romarin, fenouil, citronnelle, réglisse, feuilles de mûre, verveine, églantier, anis, pétales de bleuet. 100% issu de l’agriculture biologique, sans arômes naturels ajoutés
Les prix
Un paquet de vrac 180g vous coûtera 11,90 euros ou de 30 sachets individuels à 12,90€. La boutique propose également des lots découvertes de 4 produits selon vos envies et sont disponibles pour un peu plus de 20 euros.
Notre avis
Ascenbio est une marque à suivre pour trouver des mélanges naturels et parfumés à base de maté, 100% biologiques et écologiques. Avec un prix inférieur à 7€ les 100g pour cette qualité, les tarifs sont très raisonnables et méritent de s’y attarder. Leur secret se trouve dans leurs faibles coûts de distribution et de marketing.
D’autres produits à base de thés, hibiscus et plantes méditerranéennes sauront également vous satisfaire. Le maté vient du Brésil et est conditionné en France.
Notons que dans l’ensemble, l’entreprise privilégie les plantes France et UE pour ses préparations. La livraison est offerte à partir de 40 € d’achat
Malindo
Malindo tire son nom de la Malaisie et de l’Indonésie, pays où la marque a vu le jour durant le voyage du fondateur. Son but est ainsi de vous faire découvrir des thés aux goûts particuliers et plus rares que ceux que vous pouvez trouver en ligne ou dans les grandes surfaces.
Quels sont les produits proposés ?
Malindo est spécialisé dans la vente de thé et de maté en vrac. Le site ne vend pas de maté nature, mais des mélanges, avec du thé ou d’autres plantes.
Les prix
Le site vend plusieurs mélanges de maté en vrac, les prix tournant autour de 9 € pour les 100 g. Vous pourrez également retrouver des coffrets composés de 4 mélange différents, chacun de 50 g, coûtant 18 euros.
Notre avis
Malindo s’est spécialisé dans les produits bio dans le but de vous proposer des thés avec le plus de saveurs possibles. Le thé, et donc le maté, étant des plantes qui s’infusent, tous les produits chimiques utilisés lors de sa culture peuvent aussi se retrouver dans l’eau que vous buvez. L’utilisation unique de plantes certifiées bio par Malindo vous permet donc de prendre soin de votre santé.
Island Tea
Island Tea est né de l’esprit d’une jeune femme passionnée par la « healthy food » et le bien-être. Il s’agit ainsi de mettre en avant des mélanges créés par des artisans français grâce à des ingrédients naturels et de qualité.
Quels sont les produits proposés ?
Island Tea propose deux types de mélange de thé et de maté, une formule « sport et vitalité » et une formule « brûleur de graisse ». Ce sont des mélanges à partir de maté, de gingko, de guarana ou encore de noix de coco. La marque dispose aussi d’autres thés avec différentes saveurs. Il faut toutefois noter qu’il n’existe pas de gamme bio.
Les prix
Les deux formules sont vendues 14.90 € pour 100 g.
Notre avis
Le maté vendu par Island Tea est garanti sans gluten, sans additifs, sans test sur les animaux, sans arômes artificiels, adapté aux végétariens et végans ainsi que conditionné en France. Le maté ici n’est pas bio, mais les formules restent naturelles et de qualité.
Rue des plantes
Présente sur le marché depuis une dizaine d’années, Rue des plantes est spécialisée dans les produits naturels bio à base de plante, en particulier les thés, dont le maté, et les infusions. Tous les produits proposés sont conditionnés en France, et ont satisfait plus de 30 000 clients durant toutes ces années.
Quels sont les produits proposés ?
La marque possède une petite gamme de maté nature bio, à partir de feuilles coupées, avec très peu de tiges.
Les prix
Le maté est vendu en deux quantités, 100 g ou 500 g, le premier est vendu 7 €, le deuxième 17 €.
Notre avis
Le maté de la Rue des plantes vient du Brésil et est certifié Ecocert Bio. Le mode de séchage utilisé est naturel, à sec, sans fumage, ce qui évite les particules cancérigènes. Il s’agit d’une bonne marque lorsque vous cherchez un maté nature sans fioritures.
| Catégories/Marques | La Bombilla | Malindo | Island Tea | Rue des Plantes |
| Produits | Maté nature Maté aromatisé Accessoires : calebasse, bombilla, etc | Maté en vrac nature ou aromatisé Mélange de thé et maté | Mélange maté et autres plantes | Maté nature (feuilles coupées) |
| Prix | Entre 15 et 40 euros pour le maté (selon la quantité) A partir de 25 € pour les calebasses et 12 € pour les bombillas | A partir de 9 € pour 100 g de maté | 15 € les 90 g | 7 € les 100 g ; 17 € les 500 g |
| Avis | Produits de qualité, maté bio et livraison rapide | Vente en vrac qui permet de choisir uniquement la quantité désirée et de tester de nouveaux goûts, nombreux mélanges, produits bio | Goût moins amer que le maté nature, formules pensées pour être énergisantes, produits fabriqué en France, garanti sans gluten et sans arôme artificiels | Produit bio venant d’Amérique du Sud, conditionné en France, livraison rapide |
Pourquoi le prix du maté évolue-t-il ?
Pourquoi certaines marques vendent leur maté plus cher que d’autres ? Si chacune décide du tarif qu’elle applique, d’autres facteurs entrent en jeu. Voici les facteurs qui font évoluer le prix du maté :
L’origine
Lorsque le maté provient d’Amérique du Sud, il est nécessaire qu’il soit importé pour être vendu en Europe. Par conséquent, le transport, assez long, par avion ou par bateau, fait augmenter le prix du produit.
Le goût
Certains vendeurs proposent du maté aromatisé, aux fruits ou à d’autres arômes. Ainsi, l’ajout d’autres saveurs demande plus d’ingrédients, et donc fait monter le prix d’un ou deux euros le kilo.
Le maté bio
Obtenir le label bio demande de ne pas utiliser d’intrants chimiques. Cela signifie ainsi que les plantations sont plus susceptibles d’être endommagées en cas de maladie ou d’intempéries, ce qui fait augmenter le prix. Par ailleurs, les traitements de protection non chimiques coûtent un peu plus cher, ce qui jour sur le tarif.
| Format | Prix unitaire |
| Feuilles de maté séchées | Environ 5 € les 100 g |
| Poudre de maté | Entre 5 et 10 € |
| Maté aromatisé | Entre 10 et 15 € |
Comment trouver un maté moins cher ?
Si vous voulez profiter des bienfaits du maté tout en respectant votre budget, voici quelques conseils afin de trouver du maté moins cher.
Acheter en ligne
Les boutiques en ligne proposent souvent des prix moins élevés, puisqu’ils ne possèdent pas de magasins physiques qu’ils doivent payer.
Par ailleurs, ces sites font durant l’année régulièrement des soldes ou présentent des offres sur la livraison, vous permettant de faire des économies
Acheter en vrac
Le vrac vous permet non seulement de faire du bien à la planète, mais aussi d’économiser. En effet, puisqu’il n’y a pas d’emballage, la marque peut économiser sur cette dépense, ainsi que sur la main d’œuvre.
Acheter en gros
Acheter du maté en grandes quantités vous permet de réduire le prix au kilo, du fait des économies d’échelles. Économisez donc en augmentant la taille de vos achats. Par ailleurs, sur certains sites, la livraison est gratuite à partir d’une certaine somme (généralement autour de 40-50 €), acheter en lot est donc avantageux sur plusieurs plans.
Acheter du maté nature
L’aromatisation du maté demande l’ajout d’ingrédients ou d’arôme, ce qui fait automatiquement augmenter le tarif de la plante. Ainsi, si vous souhaitez un maté avec un goût spécifique, vous pouvez l’acheter nature et y ajouter du jus d’agrume ou le mélanger à d’autres feuilles de thé. Cela vous permettra d’économiser et de contrôler plus facilement le goût.
Autres conseils pour consommer le meilleur maté bio
Pour effectuer une préparation minutieuse du maté, vous devez suivre ce procédé étape par étape.
- Faites chauffer de l’eau que vous versez dans la calebasse prévue à cet effet.
- Trempez les feuilles dans cette dernière et couvrez-la. Vous pouvez décider d’y ajouter du miel ou de la feuille de menthe. Si vous souhaitez réduire le taux de caféine, laissez infuser les feuilles pendant 2 minutes et débarrassez-vous de l’eau.
- Reprenez ensuite le procédé de l’infusion.
- Lorsque le mélange est tiède, vous devez filtrer et versez le liquide dans une tasse.
La dégustation peut se faire avec une paille. Pour les plus spirituels, le rituel du maté se fait uniquement avec des accessoires en bois. Vous pouvez conserver l’excédent de votre boisson argentine au réfrigérateur pour en faire un thé froid. La conservation de la plante doit se faire à l’abri de l’humidité et d’une trop forte chaleur.
Notre avis sur les meilleures marques de maté
Les meilleures marques de maté sont définitivement celles qui cherchent à vous procurer du maté de la meilleure qualité possible, en respectant les traditions et la culture des peuples qui le cultive. Vous pourrez trouver de nombreuses marques en ligne présentant cette démarche, notamment La Bombilla, Mate Mundo ou encore Fraté Maté.
FAQ
Quels sont les avantages du maté bio ?
Le maté bio lutte contre la fatigue mentale et intellectuelle. Riche en tanin et en matéine, c’est un stimulant naturel dont la consommation tonifie les fonctions cardiaques. Il aide à renforcer la mémoire et permet un bon transit intestinal.
Combien de verres de maté bio pouvez-vous boire par jour ?
Buvez jusqu’à 4 verres de maté par jour pour bénéficier de ses caractères antioxydants. Tout dépend aussi de votre état de fatigue.
Combien de fois les feuilles de maté peuvent-elles être infusées ?
Les feuilles de maté sont réutilisables jusqu’à une quinzaine de fois contrairement au café ou au thé ordinaire.
Le maté est-il dangereux ?
Le maté n’est pas dangereux dans le cadre d’une consommation normale. La boisson est réalisée à partir d’une plante naturelle, que vous pouvez même trouver bio, pour éviter la présence d’intrants chimiques. Toutefois, si vous suivez un traitement médical, en particulier pour l’hypertension ou les troubles cardio-vasculaires, consultez votre médecin avant toute prise afin de vous assurer qu’il n’y a pas de contre-indications.
