Quels sont les effets secondaires du maté ?
Le maté est cultivé dans plusieurs pays de l’Amérique du Sud dont le Paraguay notamment.
Généralement consommer sous forme de tisane, cette plante est riche en acide chlorogénique qui est un antioxydant naturel.
Cependant, il contient de la caféine, facteur principal des effets secondaires observés après une surconsommation.
L’insomnie
Une consommation excessive du maté peut entraîner des problèmes d’insomnie. Des études scientifiques ont montré qu’un taux élevé de caféine dans l’organisme pouvait affecter le sommeil. En clair, lorsque cette substance est présente en trop grande quantité dans le système organique, cela perturbe la qualité du sommeil. C’est notamment le cas chez les séniors. Si vous souhaitez avoir des nuits paisibles et reposantes, faites attention au dosage.
Cependant, il convient de souligner que cet effet d’insomnie n’est pas présent chez tous les consommateurs. Les habitués de cette boisson par exemple n’auront pas de problème d’endormissement. Pour les nouveaux consommateurs, il est recommandé de se limiter à 2 ou 3 infusions quotidiennes.
L’anxiété
La caféine est une substance qui augmente le taux d’énergie en stimulant la sécrétion d’adrénaline. Elle inhibe aussi les effets de l’adénosine, un composant chimique responsable de la fatigue. Boire du maté en excès conduit à un surdosage de la caféine dans le corps. Cette action, à force d’être répétée, engendre à la fois de la nervosité et de l’agitation. Une étude scientifique a prouvé que l’ingestion de 300 mg de caféine rend vulnérable au stress. Il est conseillé de consommer votre boisson seulement deux fois par jour. Suivez cette recommandation pour profiter au maximum des bienfaits du maté.
Le risque de dépendance physique ou mentale
L’abus du maté vous expose également au risque de dépendance physique et mentale.
Cela fait partie des effets indésirables liés à la consommation importante en caféine. Il a été démontré que cette substance stimule la production de composé chimique dans le cerveau. De ce fait, la caféine a une action identique à celle des drogues dures. Toutefois, elle ne crée pas les mêmes addictions, mais reste susceptible d’engendrer une dépendance.
Les risques de cancer
Les risques de cancer lié à la consommation du maté seraient dus à deux raisons. Premièrement, pour sécher les plantes, les producteurs les exposent à la fumée. Ce traitement (mode de séchage) développe des cellules cancérigènes sur le maté. Pour pallier à ce problème, certains producteurs ont recours à l’utilisation d’un procédé sans contact de fumée.
Deuxièmement, le maté se consomme sous forme de tisane et se prépare avec de l’eau chaude. Elle est obtenue par infusion des feuilles de maté entre 70 et 80°C. Or, les boissons brûlantes deviennent toxiques à partir de 65°C. Elles vous exposent donc au risque du cancer de l’œsophage sur le long terme. Cette affirmation provient des résultats de recherche du Centre International de Recherche sur le Cancer.
Les irritations d’estomac
En ce qui concerne les irritations d’estomac, aucune étude n’a révélé cet aspect jusqu’à ce jour. Toutefois, certains affirment qu’ils ressentent une forme d’irritation au niveau de l’estomac après la consommation. Cela pourrait être l’objet d’une prochaine étude sur les effets secondaires du maté.
Quelles sont les contre-indications du maté ?
La forte teneur en antioxydant du maté a un effet protecteur sur le système cardiovasculaire. Toutefois, il n’est pas toujours conseillé de le consommer à cause de la caféine qu’il contient. Cette substance est susceptible d’accroître le risque de maladies cardiovasculaires et les accidents vasculaires cérébraux (AVC). Par ailleurs, la caféine peut occasionner une augmentation de la tension artérielle et une accélération du rythme cardiaque. Ainsi, il est déconseillé aux personnes souffrantes d’hypertension et de trouble cardiaque de boire du maté. Du moins, elles devraient faire beaucoup attention au dosage de leur boisson.
Il faut aussi noter que la consommation de maté doit être limité chez les personnes sujettes à divers problèmes de santé comme :
- la tachycardie
- l’anxiété
- l’irritabilité nerveuse
- ou l’insomnie.
Il n’est pas recommandé pour les cas d’ulcère gastro-duodénal, d’hépatite, de cirrhose ou autres maladies du foie. Les contre-indications s’étendent aussi aux enfants, femmes enceintes ou celles qui allaitent.
Pourquoi le maté provoque-t-il des effets indésirables ?
Vous avez peut-être remarqué, lorsque vous avez consommé plusieurs tasses de maté, l’apparition de symptômes, comme de la nervosité, de l’agitation ou encore des difficultés à dormir. En effet, cette plante, comme le café ou le thé, présente quelques effets secondaires dus non seulement à sa composition, mais également à son conditionnement et à sa consommation. Nous vous présentons quelques un de ces facteurs explicatifs responsables d’effets secondaires désagréables.
La caféine
Il faut noter que pour 100 ml de boisson au maté, on trouve environ 36 mg de caféine. La dose maximale de caféine recommandée par l’Agence européenne pour la sécurité des aliments est de 400 mg (ou 5.7 mg par kg de poids de corps).
Toutefois, il est possible de ressentir des effets désagréables même lorsque vous consommez moins de 400 mg de caféine. Ainsi, si vous êtes sensibles, deux à trois tasses par jour, ajouté au reste de votre alimentation, peut provoquer de la nervosité, de l’agitation, voire de l’anxiété, ainsi que des troubles du sommeil et parfois des troubles de la digestion.
L’exposition du maté à de la fumée
Il existe deux méthodes pour sécher les feuilles de maté : exposé à la fumée ou non. En effet, la méthode traditionnelle, développée par les peuples indigène du Brésil ou de l’Argentine, veut que les feuilles soient séchées dans un tambour au contact direct de la fumée des flammes. Cependant, cela peut entraîner le développement d’hydrocarbures aromatiques polycycliques, que certaines études montrent comme potentiellement cancérigènes. Assurez-vous donc que votre maté ait été séché sans recourir à de la fumée.
La surconsommation
Du fait de la présence de caféine, une consommation déraisonnée de maté peut entraîner des effets secondaires désagréables : maux de ventre, éventuellement diarrhées, anxiété, insomnies, etc.
Ainsi, se limiter à deux à trois tasses par jour vous permet de respecter la posologie conseillée et d’éviter la surconsommation.
L’addiction
Vous avez peut-être déjà vu des personnes irritables lorsqu’elles ne peuvent pas boire de café le matin. Le maté peut créer ces mêmes effets lorsque la surconsommation est régulière et prolongée. Il ne s’agit pas réellement d’addiction au même type qu’une drogue, mais plutôt d’une dépendance : vous avez du mal à terminer la journée sans avoir bu de maté, vous vous sentez à fleur de peau, vous êtes sujet aux maux de tête, etc.
En effet, la caféine peut créer ces effets, et seule une consommation raisonnée peut éviter cela, ainsi qu’une bonne hygiène de vie, vous permettant de ne pas compter uniquement sur une boisson pour vous avoir de l’énergie.
La température chaude de la boisson
Il est conseillé de ne pas préparer son maté avec une eau bouillante. Selon des études menées, n’importe quelle boisson devient néfaste pour l’organisme lorsqu’elle dépasse 65°C, car cela peut favoriser le développement de cancers, notamment de l’œsophage.
Par ailleurs, un maté préparé avec de l’eau trop chaude n’en sera que plus amer, ce qui ne sera pas agréable à boire. Ainsi, si vous ne pouvez pas choisir la température à laquelle vous faites chauffer votre eau avec votre bouilloire, laissez refroidir votre tasse quelques minutes.
À quel moment est-il préférable de boire du maté ?
Pour éviter des effets sur votre sommeil, il est conseillé de boire votre boisson au maté plutôt le matin, ou durant la matinée.
Chaque personne est différente et pourra supporter diverses doses de maté, mais il est généralement conseillé de ne pas en boire après 17h-18h, à l’image du café ou de n’importe quel autre excitant.
C’est à vous de voir si boire une tasse le soir affecte votre sommeil ou non. Si ce n’est pas le cas, vous pouvez décider d’en consommer après le dîner, cela ne représente pas nécessairement de risque.
Du coup, quel est le meilleur maté ?
Le meilleur maté est celui qui vous convient le plus ! Qu’il soit nature ou aromatisé selon vos goûts, il est important qu’il ne provoque pas d’effets indésirables lorsque vous en consommez. Notez bien d’ailleurs que chacun est différent et que si votre ami supporte une formule, cela ne veut pas automatiquement dire que cela sera votre cas. Cela peut donc prendre quelques essais avant de trouver le maté ou le mélange qui vous convient le mieux.
Cependant, il est souvent préférable de choisir un maté bio, ce qui vous assure l’absence de produits chimiques néfastes. En effet, il s’agit d’une plante verte qui absorbe tous les éléments présents dans la terre et l’eau autour d’elle.
Le meilleur maté est celui produit en culture biologique et séché sans aucun contact avec la fumée. C’est celui-ci qui vous exposera le moins possible aux dangers des produits chimiques.
Quelle quantité de maté peut-on boire par jour ?
Puisque le maté a un effet stimulant, à l’image du café, il est conseillé de ne pas dépasser certaines doses. Selon votre sensibilité, veillez à ne pas boire au-delà de deux à trois tasses de maté par jour.
Si vous êtes déjà sujet à l’anxiété ou aux insomnies, il est même préférable de ne pas dépasser une tasse.
Où trouver les meilleurs maté
Beaucoup de marques proposent du maté, nature ou avec d’autres plantes (thés, fleurs, racines, etc). Voici selon nous les meilleures marques de maté.
La Bombilla
La Bombilla est une boutique en ligne nommée d’après la paille servant à boire le maté. Créée en 2019, la marque est aujourd’hui trouvable dans plus de 200 magasins dans l’hexagone ainsi que sur internet.
Quels sont les produits proposés ?
Vous pourrez trouver du maté, mais également de quoi le préparer et le transporter : bombilla, calebasse, etc. Les produits sont disponibles dans différents matériaux, bois ou métal. Le maté est vendu en format individuel de 500 g, ou en lot si vous connaissez déjà les produits et que vous souhaitez économiser pour acheter en lot.
Les prix
Un paquet de 500 g vous coûtera 15 euros, et des lots de 3 sont disponibles pour une quarantaine d’euros. Le prix des calebasses, lui, varie entre 25 € et 150 €, selon le matériau utilisé, tout comme pour celui des bombillas, allant de 12 à 40 €.
Notre avis
La Bombilla est une des marques de référence pour trouver du maté et les instruments pour préparer la boisson. Tout est fait pour vous guider dans la découverte du maté. Par ailleurs, la livraison est offerte à partir de 30 € d’achat et tous les articles sont satisfait ou remboursé. Les matés aromatisés vous permettront d’ailleurs de réduire les effets secondaires désagréables, puisque la quantité de maté est moindre par rapport à la formule nature.
Malindo
Malindo tire son nom de la Malaisie et de l’Indonésie, pays où la marque a vu le jour durant le voyage du fondateur. Son but est ainsi de vous faire découvrir des thés aux goûts particuliers et plus rares que ceux que vous pouvez trouver en ligne ou dans les grandes surfaces.
Quels sont les produits proposés ?
Malindo est spécialisé dans la vente de thé et de maté en vrac. Le site ne vend pas de maté nature, mais des mélanges, avec du thé ou d’autres plantes.
Les prix
Le site vend plusieurs mélanges de maté en vrac, les prix tournant autour de 9 € pour les 100 g. Vous pourrez également retrouver des coffrets composés de 4 mélange différents, chacun de 50 g, coûtant 18 euros.
Notre avis
Malindo s’est spécialisé dans les produits bio dans le but de vous proposer des thés avec le plus de saveurs possibles. Le thé, et donc le maté, étant des plantes qui s’infusent, tous les produits chimiques utilisés lors de sa culture peuvent aussi se retrouver dans l’eau que vous buvez. L’utilisation unique de plantes certifiées bio par Malindo vous permet donc de prendre soin de votre santé. La marque ne propose que des formules avec d’autres plantes, prenez ainsi le temps de vérifier quels autres ingrédients sont utilisés : le thé contient aussi un équivalent de la caféine, ainsi un mélange avec du maté peut des effets secondaires désagréables, notamment des difficultés à s’endormir.
Island Tea
Island Tea est né de l’esprit d’une jeune femme passionnée par la « healthy food » et le bien-être. Il s’agit ainsi de mettre en avant des mélanges créés par des artisans français grâce à des ingrédients naturels et de qualité.
Quels sont les produits proposés ?
Island Tea propose deux types de mélange de thé et de maté, une formule « sport et vitalité » et une formule « brûleur de graisse ». Ce sont des mélanges à partir de maté, de gingko, de guarana ou encore de noix de coco. La marque dispose aussi d’autres thés avec différentes saveurs. Il faut toutefois noter qu’il n’existe pas de gamme bio.
Les prix
Les deux formules sont vendues 14.90 € pour 100 g.
Notre avis
Le maté vendu par Island Tea est garanti sans gluten, sans additifs, sans test sur les animaux, sans arômes artificiels, adapté aux végétariens et végans ainsi que conditionné en France. Le maté ici n’est pas bio, mais les formules restent naturelles et de qualité. Le mélange de différentes plantes pensées en synergies maximiseront leur efficacité tout en diminuant les effets secondaires.
Rue des plantes
Présente sur le marché depuis une dizaine d’années, Rue des plantes est spécialisée dans les produits naturels bio à base de plante, en particulier les thés, dont le maté, et les infusions. Tous les produits proposés sont conditionnés en France, et ont satisfait plus de 30 000 clients durant toutes ces années.
Quels sont les produits proposés ?
La marque possède une petite gamme de maté nature bio, à partir de feuilles coupées, avec très peu de tiges.
Les prix
Le maté est vendu en deux quantités, 100 g ou 500 g, le premier est vendu 7 €, le deuxième 17 €.
Notre avis
Le maté de la Rue des plantes vient du Brésil et est certifié Ecocert Bio. Le mode de séchage utilisé est naturel, à sec, sans fumage, ce qui évite les particules cancérigènes. Il s’agit d’une bonne marque lorsque vous cherchez un maté nature sans fioritures. Toutefois, puisque la marque ne propose que du maté nature, veillez à ne pas trop en consommer, la quantité de caféine étant importante.
Comment bien préparer sa boisson de maté ?
Pour la préparation de votre boisson, vous devez disposer d’un kit de maté (calebasse + bombilla).
- Pour commencer, remplissez la calebasse au trois quarts de son volume.
- Ensuite, creusez une sorte de puits sur le côté puis mettez-y la bombilla.
- Ajoutez délicatement dans le creux de l’eau chaude, elle ne doit pas être bouillante. La température doit être située entre 60 et 65°C pour éviter les risques de cancer. Si vous allez au-delà des 65°C, les herbes pourraient perdre leurs propriétés et leur goût.
- Patientez quelques minutes et votre boisson sera prête.
Vous n’avez pas besoin de renouveler les herbes pour une nouvelle préparation. Elles peuvent être utilisées à plusieurs reprises.
Maté ou café ?
Ces deux produits ont les mêmes effets énergisants. Toutefois, le café provoque plus d’effets indésirables. Le café stimule à travers des pics d’excitation suivie d’un coup de barre.
Le maté quant à lui fournit de l’énergie de façon diffuse sans coup de pompe. Cette situation est due à la teneur théobromine du yerba maté. C’est une molécule qui se trouve principalement dans le cacao.
En résumé le maté regroupe l’énergie du café, les bienfaits du thé et la bonne humeur du chocolat.
Notre avis sur les effets secondaires du maté
Le maté présente effectivement quelques effets secondaires désagréables, semblables à ceux du café, ce qui est logique, puisque la même substance se retrouve dans les deux plantes : la caféine.
Lorsque la posologie est respectée, le maté ne représente aucun réel danger. Une consommation responsable vous évite de ressentir ces désagréments. Ainsi, buvez plutôt votre maté le matin, et stoppez la consommation en fin d’après-midi. N’accumulez pas non plus les tasses : limitez-vous au maximum à trois, et diminuez la dose si vous êtes sujets à de l’anxiété ou des insomnies. Par ailleurs, surveillez la température de l’eau lorsque vous la faites bouillir, et si possible, investissez dans une bouilloire qui vous permet de choisir la température de l’eau. Enfin, assurez-vous que les feuilles de maté que vous achetez n’ont pas été séchées en contact direct à la fumée. Ainsi, si le végétal possède quelques effets indésirables, ils sont en réalité aisés à limiter, voire à éviter totalement.
Toutefois, nous pensons qu’une consommation responsable, avec une bonne utilisation du dosage, peut permettre de profiter au maximum des bienfaits du maté. Ce produit renferme d’excellents pouvoirs curatifs pour la santé. Aussi, est-il important de respecter les recommandations quant aux contre-indications.
FAQ
Le maté a-t-il un effet sur la tension artérielle ?
La présence de caféine dans le maté a effectivement un effet sur la tension artérielle. Les effets stimulants de la plante peuvent entraîner une augmentation de la pression artérielle. Si vous êtes sujets à une hypertension, il est préférable que vous consultiez votre médecin avant de consommer du maté, afin de connaître les doses à ne pas dépasser.
Quelles sont les différentes composantes du maté ?
Le yerba maté est composé d’acides phénoliques, des flavonoïdes et de la caféine. Cette plante est également riche en vitamines et en minéraux. Elle contient les vitamines A, C, E, B1, B2, puis du magnésium, calcium, phosphore et potassium.
Le maté est-il bon pour la santé ?
Au-delà des effets énergisants dus à la caféine présente dans la plante, le maté possède d’autres propriétés médicinales : il facilite en effet le brûlage des graisses et donc la perte de poids, aurait un effet bénéfique sur le contrôle du cholestérol, et des études réalisées par des scientifiques de l’Université de l’Illinois montreraient que le végétal serait utile dans la lutte contre les cancers. Par ailleurs, il contient des vitamines A, B, C et E.
Le maté est-il une drogue ?
Bien que le maté puisse parfois créer des légères addictions, le maté n’est absolument pas une drogue. Un usage raisonné vous assure de limiter les effets secondaires. Il faut consommer de grandes doses de maté, et sur une longue période pour réellement développer une addiction.
Quels sont les bienfaits du maté ?
Une consommation quotidienne de 4 tasses de maté diminuerait significativement le taux de cholestérol. Elle favoriserait également la perte de poids. De ce fait, le maté est une plante indiquée chez les personnes obèses ou en situation de surpoids. Il comporte de nombreuses autres vertus. En effet, le yerba maté aide à lutter contre la fatigue et favorise la concentration. Par ailleurs, il réduit les douleurs musculaires et les maux de tête liés aux rhumatismes.
Le maté est-il disponible uniquement sous forme de feuilles séchées ?
Il est classé dans la base de données publique des médicaments. Le maté yerba se retrouve sous forme de gélule. C’est un médicament composé uniquement de feuille de poudre du maté. Il est disponible sous le nom commercial d’ARKOGELULES MATE. Ce médicament doit être prescrit par un médecin ou pharmacien.
