Ce qu’il faut savoir sur le kit maté
Un kit maté est un coffret qui se compose de plusieurs éléments pour la préparation du maté. Il est vendu dans certaines boutiques en ligne ou dans des épiceries spécialisées. C’est un objet utile, mais qui peut faire office de déco, ou qu’on peut offrir en cadeau pour tester l’expérience de la préparation du maté.
Que comporte-t-il?
Au-delà des feuilles de maté, souvent livrées avec le kit, ces coffrets comportent plusieurs accessoires utiles pour la dégustation de cette boisson.
Une calebasse
La calebasse est le récipient traditionnel du maté. Il est normalement fabriqué en courge et peut contenir entre 200 et 400 ml de maté. Certaines boutiques proposent différents types de calebasses : traditionnelles en courge ou en bois haut de gamme, ou plus simple à utiliser, en acier, inox ou bambou. Elles sont plutôt faciles d’entretien : elles demandent un lavage à l’eau pour ne pas trop garder le goût du maté après infusion. Toutefois, notez que les calebasses en courge ou en bois doivent être curées avant la première utilisation, un processus difficile à réaliser.
Une bombilla
La bombilla est la paille traditionnelle qui sert à boire le maté. Elle permet de refroidir un peu la préparation pour ne pas se brûler. Elles sont souvent en matériaux durs, comme l’acier inoxydable, mais peuvent aussi être en bois d’arbre exotique. Les bords de la bombilla sont travaillés comme les flûtes de pan.
Des feuilles de maté
Les feuilles de maté séchées sont l’ingrédient essentiel pour préparer cette boisson. Certains coffrets proposent des kits d’utilisation avec un sachet de maté nature de 450 ou 500 g.
Les infuseurs
Il est également possible de faire infuser les feuilles des différents matés dans des infuseurs. Ce sont des thermos fabriqués en verre et en silicone qui permettent de garder le maté chaud. Son filtre permet de séparer les feuilles séchées du liquide pour ne pas altérer le goût ou le rendre trop fort. Ces infuseurs correspondent à plusieurs tasses de maté. Ils sont de tailles différentes, entre 400 et 600 ml. Ils sont plutôt faciles à entretenir : pas besoin de les curer, comme certaines calebasses, il suffit de bien les nettoyer à l’eau et au savon.
4 critères indispensable pour un bon kit maté
La plupart des marchands de maté vendent également des kits, voici donc quelques critères afin de bien choisir son coffret.
L’origine
Si le kit contient des feuilles de maté, assurez-vous que ce dernier ait été cultivé en Amérique du Sud. En effet, c’est de là que vient la plante, et c’est également là qu’elle est de la meilleure qualité. Le continent a un climat spécifique, difficile à reproduire dans d’autres parties du monde.
Par ailleurs, c’est également une plante traditionnelle des pays latino-américains, les habitants possèdent donc un savoir-faire spécifique.
La qualité des accessoires
Il est important que votre kit vous fournisse des accessoires qui puissent vous durer dans le temps et qui soient de qualité. En effet, en ce qui concerne la calebasse, lorsqu’elle est en inox, en céramique ou en silicone, elle est très aisée à entretenir, mais doit aussi être solide.
D’ailleurs, si vous débutez, évitez les calebasses en courge ou en bois, même si ces dernières sont les plus traditionnelles.
En effet, elles doivent être curées, c’est-à-dire imperméabilisées, et il s’agit d’une étape difficile qui peut fragiliser la calebasse lorsqu’elle n’est pas réalisée correctement. De même pour la bombilla : si elle est faite d’un métal de mauvaise qualité, elle pourra vous brûler en n’isolant pas correctement la chaleur.
L’utilité
Pour qu’un kit soit un bon kit, il faut qu’il soit complet : en général, si vous débutez avec le maté, vous ne possédez aucun des outils nécessaires, il est donc dommage qu’un coffret ne propose qu’une calebasse avec du maté, ou qu’une bombilla avec du maté.
Assurez-vous donc de choisir un kit complet composé d’une bombilla, d’une calebasse, de maté et éventuellement d’un thermos s’il peut vous être utile.
Comparatif des kit maté disponible
La Bombilla
La Bombilla est le site leader sur le marché du maté. Créé en 2018, il propose une large gamme de produits. Ces kits sont de deux ordres. Tout d’abord, un pack découvert assez complet de dégustation de maté. Il se compose d’une calebasse en inox, d’une bombilla en acier et d’un sachet de maté nature, certifié bio. Il est au prix de 44.95 euros. Une variante avec l’infuseur en plus coûte environ 63 euros. Le deuxième type de kit se compose uniquement de maté : 6 sachets de maté de 500 g chacun, avec 6 saveurs différentes, dont la pêche et la menthe, au prix de 80 €. Vous économisez donc 10 euros sur les 6 sachets au total, ce qui permet d’avoir une grande quantité de maté à moindre coût.
Qu’est-ce qui fait varier le prix du kit maté?
Plusieurs facteurs peuvent facteurs des kits à maté?
L’origine des feuilles de maté
Les tarifs peuvent varier en fonction de l’origine des feuilles. Par exemple, un maté original du Brésil aura tendance à coûter un peu plus cher à l’achat, environ 6 euros les 100 g, alors qu’un maté argentin coûtera entre 3 et 5 euros les 100 g.
Les composants de la calebasse ou de la bombilla
Si vos accessoires sont fabriqués avec des matériaux plus haut de gamme, comme la céramique, bois exotique ou le cuir, le tarif pourra être plus cher. Par exemple, chez La Bombilla, la calebasse modèle Imperial, à la fabricationartisanale, est faite de boisd’arbres rares. Elles coûtent donc 115 euros. Mais des calebasses moins chères, à 34 euros 90, sont également disponibles.
La quantité de maté achetée
Les volumes de maté achetés peuvent faire varier les prix. Cependant, il est également possible de trouver des tarifs dégressifs face aux tarifs habituels, comme sur Origeens ou sur La Bombilla, qui proposent des réductions de 10 à 20 % selon la quantité de sachets commandés.
La saveur du maté
Les matés proposés par la plupart des boutiques sont Bio, ce qui peut faire varier le prix. Mais au-delà de cela, les saveurs de maté aromatisé peuvent faire légèrement augmenter les tarifs. Par exemple, un maté à la pêche coûtera plus cher qu’un maté nature dans certaines boutiques en lignes, comme Amazon.
D’autres sites, comme celui de La Bombilla, propose un tarif unitaire : 14.90 euros les 500 g de maté. À noter que la livraison peut être gratuite, que des coupons promotionnels permettent d’économiser 5 % sur le prix total du kit, mais que, parfois, les produits sont indisponibles ou en rupture de stock.
Les prix moyens du maté
Pour simplifier votre recherche, nous vous présentons un tableau résumant les prix moyens du maté.
| Format | Prix |
| Feuilles de maté séchées | Environ 5 € les 100 g |
| Poudre de maté | Entre 5 et 10 € |
| Maté aromatisé | Entre 10 et 15 € |
Pourquoi boire du maté et s’équiper avec un kit maté?
Le maté possède des bienfaits de plusieurs ordres. Tout d’abord, cette boisson a des qualités détoxifiantes grâce à ses antioxydants. De plus, elle a une action immunitaire en aidant à lutter contre certaines infections légères. Des molécules spécifiques à la bonne santé du foie sont également présentes dans le maté.
Enfin, son action énergisante, par la présence de caféine, est tout aussi notable qu’avec du café ou du thé.
S’équiper d’un kit maté a plusieurs avantages :
- Tout d’abord, il permet de découvrir une culture et de s’immerger dans le quotidien des populations sud-américaines.
- Par la suite, un kit maté permet de posséder tous les accessoires nécessaires à la bonne préparation et dégustation de cette boisson. Enfin, certains kits maté sont vendus avec des guides qui donnent des conseils et permettent de commander d’autres sachets de maté si l’expérience s’est révélée positive.
Notre avis et nos recommandations
Le kit maté est un produit de choix pour boire du maté. Il permet une expérience totale. De plus, comme tous les accessoires sont regroupés, il n’est pas nécessaire de les chercher dans des boutiques en ligne ou dans des épiceries spécialisées, car parfois, certains modèles sont rares. Enfin, certains kits maté fournissent des échantillons de maté aux différentes saveurs, ce qui permet de varier les plaisirs. Ce produit peut faire office de cadeau pour les nouveaux adeptes.
Le choix d’un kit maté doit se réfléchir selon les envies, la fréquence de dégustation et les prix à mettre dans ce type de commande.
FAQ
Comment choisir un maté?
Le choix du maté dépend de plusieurs critères. Tout d’abord, le goût. En effet, le maté est souvent d’origine bio, contrôlée et nature. C’est le maté dit « original ». Mais selon vos préférences, d’autres saveurs peuvent être envisagées. Par la suite, les prix. Au démarrage, pour une entrée de gamme, un sachet de maté va coûter entre 15 et 25 euros les 500 g. Cependant, d’autres produits, plus rares, peuvent monter jusqu’à 30 euros les 500 g. Enfin, le critère de la qualité est important. Le maté bio est de meilleure qualité. Les feuilles séchées doivent être conservées à température ambiante. A noter que les matés pas chers sont peut-être de moins bonne qualité que les autres.
Quelle quantité de maté dans une calebasse?
Il est conseillé de remplir sa calebasse de maté d’1/4 de feuilles séchées et de 3/4 d’eau chaude pour laisser infuser par la suite.
Quels sont les effets secondaires du maté ?
Si le maté présente des bienfaits, il présente également des effets secondaires. Tout d’abord, à trop en boire, on peut développer des troubles digestifs et une fragilisation de la flore intestinale. Par la suite, la grande présence de caféine peut avoir des effets négatifs sur le sommeil, l’attention et la bonne humeur. Il peut donc rendre irritable et développer les épisodes peu ou plus fréquents d’insomnie. Enfin, si cette boisson ne provoque pas des cancers en cas d’ingestion répétée, le fait qu’elle soit infusée et bue très chaude, au-delà de 75 ou 80 degrés, peut faciliter l’apparition de certains cancers ORL, comme la bouche, l’œsophage ou la gorge.
Quand boire du maté?
Il est conseillé de boire au maximum deux fois du maté dans la journée, en respectant les volumes d’eau et les quantités de feuille à mettre dans la calebasse ou dans l’infuseur. Préférez une consommation de maté en début de journée et en début de matinée. Pour éviter les effets indésirables de la caféine, ne buvez pas de maté après 17-18 h, comme tout excitant.
