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Tout savoir sue la farine 5 céréales bio

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Farine 5 céréales bio

En France, 34.8 millions de tonnes de blé sont produites en moyenne tous les ans. Près de 5 millions de tonnes, soit 14.37 %, sont transformées en différents types de farine. Parmi ceux-ci, il y a la farine complète et c’est à cette catégorie qu’appartient la farine 5 céréales bios. Cette dernière est composée de blé, de riz, d’orge, d’avoine et de seigle. Réputée pour les nombreux bienfaits qu’elle renferme, cette farine séduit de plus en plus de consommateurs. Si vous souhaitez en savoir un peu plus sur ce produit, parcourez ce guide complet sur la farine 5 céréales bio.

Ce qu’il faut savoir sur la farine 5 céréales bio

La farine 5 céréales bio est une farine complète. Elle renferme donc une grande partie des éléments nutritionnels contenus dans le blé, le riz, l’orge, le seigle et l’avoine qu’elle contient. Naturellement, ces nutriments sont complémentaires, ce qui confère à la farine une qualité supérieure. Chacune de ces céréales contribue à enrichir cet aliment en calorie.

Pour profiter de votre farine 5 céréales pendant longtemps, vous devez veiller aux conditions de conservation. Pour ce faire, conservez-la dans un récipient en verre hermétique afin d’éviter qu’elle ne soit exposée à l’air ambiant et qu’elle ne se dégrade.

Quels sont les avantages de la farine 5 céréales bio ?

La farine 5 céréales bio est bénéfique à bien des égards. D’abord, elle convient parfaitement pour un usage en pâtisserie. Contrairement à la farine pâtissière ordinaire, elle peut être utilisée pour diverses recettes, d’où son utilité. Ainsi vous pourrez l’utiliser pour la préparation du pain ou de la pizza sans qu’elle ne perde ses multiples saveurs.

D’un autre côté, du fait qu’elle contient plusieurs céréales, cette farine est riche en nutriments, notamment en fibres et en protéines. Enfin, il faut noter que la farine 5 céréales bio est naturellement sans gluten et digeste. Elle est adaptée à un grand nombre de programmes diététiques.

Quelles sont les marques de farine 5 céréales bio les plus connues ?

Parmi les marques de farine 5 céréales bio les plus connues, il y a :

Celnat

Celnat propose une farine 5 céréales bio riche en fibres, qui a la particularité d’améliorer le transit intestinal. Ses ingrédients lui donnent une valeur énergétique de 356 kcal pour 100 g. Cela représente 18 % des apports de référence pour un adulte. Cet apport calorique est le principal bienfait de cette farine.

Primeal

Primeal propose également une farine 5 céréales bio. Cette dernière peut être utilisée pour réaliser des pâtes, des pains secs, des galettes et des biscuits. Facile d’utilisation, il vous suffira de doser la levure, le sel ou les sucres pour réaliser les recettes de votre choix.

Markal

La farine 5 céréales de Markal est un peu différente. En plus des céréales, elle contient aussi 3 graines issues de l’agriculture biologique. Toutefois, elle contient des éléments allergènes comme le gluten.

Combien coûte la farine 5 céréales bio ?

La farine 5 céréales bio est vendue en sachet de 1 et 3 kg ou en sac de 5 et 25 kg. Vous choisirez votre quantité en fonction de votre utilisation. Sachez que si vous choisissez un sachet de 1 kg, vous devrez débourser environ 4.40 €. À partir de 3 sachets en revanche, le kilo vous reviendra à 4.27 €. Ainsi, une réduction est faite pour l’achat d’une importante quantité de farine 5 céréales. Toutefois, le prix variera d’une boutique à une autre.

Où acheter la farine 5 céréales bio ?

Pour acheter votre farine, rendez-vous dans une boutique physique ou opter pour un achat en ligne. Si préférez l’option du magasin physique, allez au rayon épicerie ou légumes et fruits pour trouver votre farine. Sinon, trouvez vos produits sur un site de e-commerce et renseignez vos coordonnées pour la livraison. Parmi les boutiques de vente en ligne les plus connues, il y a :

Amazon.fr

Chez ce géant du e-commerce, vous trouverez la farine 5 céréales bio de Priméal à 10.70 € / kg.

Bienmanger.com

Sur cette plateforme en revanche, le sachet de farine 5 céréales Priméal de 3 kilos vous coûtera 12.80 €.

Greenweez.com

Chez Greenweek.com, vous pouvez vous procurer, pour 5.69 €, 3 kg de farine 5 céréales de Celnat. Le kilo quant à lui vous coûtera 1.90 €.

Quelle recette réaliser avec la farine 5 céréales bio ?

La recette le plus souvent réalisée avec la farine 5 céréales est la préparation de pain complet. Pour en préparer un de 750 g, mélangez 25 g de levain en poudre dans 350 ml d’eau tiède. Servez-vous ensuite d’un saladier pour apprêter 500 g de votre farine à laquelle vous ajouterez 9 g de sel. Par la suite, pétrissez et donnez forme à la pâte. Recouvrez-la et laissez-la lever pendant 2 heures. Pour la cuisson, laissez votre pâte pendant 20 à 25 minutes dans un four à 250°C.

Notre avis sur la farine 5 céréales bio

La farine 5 céréales bio est idéale pour réaliser différentes recettes en cuisine. Si vous cherchez à manger sain, c’est un bon produit alimentaire pour vous nourrir ainsi que vos enfants. Elle a l’avantage d’être riche en nutriments. Pour en bénéficier, remplacez simplement votre farine habituelle par la farine 5 céréales. De manière générale, nous gardions un avis positif sur cette farine.

Quels sont concrètement les ingrédients de la farine 5 céréales bio ?

Hormis ses principaux éléments, la farine 5 céréales bio peut aussi contenir de l’épeautre (qui a une forte valeur boulangère), du sarrasin et des moines. Ceux-ci sont sélectionnés avec soins.

Comment est produite la farine 5 céréales bio ?

La farine 5 céréales bio est produite à partir d’éléments cultivés mis en terre en pleine nature et passés par un moulin normé pour obtenir la poudre.

La farine 5 céréales bio est-elle adaptée pour le bébé ?

Compte tenu de sa valeur nutritionnelle, la farine 5 céréales bio peut être utilisée en remplacement de certains aliments pour bébé. Vous devrez toutefois demande l’avis d’un pédiatre ou d’un nutritionniste.

 

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