Box de cuisine : qu’est-ce que c’est ?
Les boîtes de cuisine sont des options pratiques et nutritives qui sont destinées à simplifier la préparation des repas. Livrées dans des emballages en carton, ces kits culinaires contiennent très précisément tous les composants essentiels pour concocter un délicieux menu maison.
Quels en sont les avantages ?
Si la box cuisine est de plus en plus populaire, c’est surtout parce qu’elle affiche un certain nombre d’avantages.
Se faciliter la vie
Les box de cuisine apportent de la légèreté dans la préparation des repas en éliminant certaines étapes qui sont habituellement des corvées, comme les listes de courses interminables ou encore les heures passées dans les allées des centres commerciaux à la recherche de l’ingrédient manquant. Ici, tout est concentré en une seule et unique boîte avec ses composants prêts à l’emploi.
En finir avec le gaspillage intempestif
Le gaspillage alimentaire est un problème de société qui se vérifie aussi bien à un macro-niveau qu’à un micro-niveau : bouteilles de vinaigre à peine entamées, olives oubliées au fond du frigo, herbes aromatiques desséchées et bien d’autres exemples encore qui peuvent être lourds de conséquences aussi bien sur l’environnement que sur les pertes financières au quotidien. En fournissant juste ce qu’il faut, elles luttent contre le gaspillage permettant ainsi de faire des économies tout en préservant la planète.
Des ingrédients frais et de qualité
Contrairement à l’aliment industriel, la boîte privilégie la fraîcheur et la haute valeur nutritionnelle des produits. Souvent choisis de saison, les végétaux assurent non seulement des menus forts en arômes, mais aussi une participation positive à la santé générale. Il n’est pas rare que les box proposent des produits biologiques également, renforçant la qualité sanitaire des repas.
Ajuster les repas à des objectifs diététiques
Les box de cuisine peuvent être d’une aide précieuse pour ceux qui recherchent un équilibre nutritionnel ou qui souhaitent entamer un régime alimentaire spécifique. Que ce soit pour maintenir une nutrition équilibrée, suivre une routine sans gluten ou éliminer des allergènes, ces paniers offrent une solution facile, rapide et délicieuse. Les boîtes de cuisine permettent de manger sainement, quelles que soient les restrictions alimentaires.
Les différents types de box cuisine
Que vous soyez d’humeur veggie ou à voyager, la box cuisine se décline selon vos desiderata.
La box cuisine de chef
La box cuisine de chef est un service de livraison de produits frais conçus par des cuisiniers étoilés.
Des mets mis au point par des professionnels de la gastronomie
Ces boîtes vous offrent la possibilité de préparer vos déjeuners ou vos dîners de la semaine à partir de recettes spécialement créées par des chefs de renom. Vous pouvez également tester des produits qu’ils utilisent ou qu’ils ont élaborés. La cuisine quotidienne n’est pas la seule concernée : vous pouvez aussi confectionner des pâtisseries dignes de restaurants.
Comme pour n’importe quel autre type de box, vous pouvez recevoir des paniers pour la semaine ou des coffrets mensuels, vous permettant de découvrir des recettes et des produits gastronomiques directement à domicile.
Qualité française et ingrédients de saison
Les ingrédients fournis sont majoritairement d’origine française et de saison. La qualité est d’ailleurs la préoccupation principale des marques de box. Vous pouvez choisir les plats que vous souhaitez ou les articles directement proposés par le chef. À la suite de votre sélection, vous serez livré directement à domicile.
La plupart de ces paniers sont sans engagement, vous permettant de suspendre la livraison ou de résilier votre abonnement à tout moment.
Accompagnement de prestige
Même si vous n’êtes pas très avancé en cuisine, pas de panique ! Toutes les recettes à réaliser sont accompagnées d’une fiche ou même d’une vidéo, vous permettant de développer vos talents culinaires.
En moyenne, pour un prix variant entre 35 et 120 €, vous aurez accès à un voyage dans la gastronomie française directement chez vous, en famille ou en couple.
Les box cuisine bio
Les box cuisine bio sont conçues pour faciliter la préparation de vos repas, que vous souhaitiez une simple salade composée ou un risotto plus élaboré. Elles sont idéales pour ceux qui manquent de temps ou d’énergie pour faire les courses.
Découverte culinaire
Ces kits d’ingrédients vous permettent d’essayer de nouveaux plats, enrichissant votre éventail gustatif, que ce soit pour vous ou pour votre entourage. La fraîcheur des aliments est évidemment au cœur des box cuisine bio. Les ingrédients sont bio, locaux ou issus de circuits courts, garantissant des produits sains et un soutien aux producteurs locaux.
Adaptation et flexibilité
Sur le site des entreprises de box repas, vous pouvez personnaliser votre boîte en fonction du nombre de repas et de personnes comme à votre habitude. Choisissez les recettes qui correspondent à vos préférences alimentaires, y compris végétariennes ou véganes. Cette sélection peut également être motivée par des restrictions allergiques.
Une fois abonné, vous recevrez votre box cuisine bio directement chez vous, avec la possibilité de résilier ou de mettre en pause votre abonnement à tout moment.
Les box cuisine du monde
Les box cuisine du monde vous invitent à un voyage culinaire, offrant des ingrédients pour réaliser des recettes exotiques. Pas le temps de vous rendre à Calcutta, à Osaka ou à Pretoria ? Chaque semaine ou mois, un nouveau pays s’invite à votre table.
Découvrir une culture à travers sa table
En plus des ingrédients, des fiches explicatives enrichissent votre expérience en vous présentant les traditions culinaires du pays concerné, transformant chaque repas en une leçon de culture. Choisissez parmi une variété de coffrets thématiques, y compris des sélections de vins du monde, pour personnaliser votre expérience selon vos goûts et vos envies.
Voyager sans se déplacer
Avec des options hebdomadaires ou mensuelles, sélectionnez le nombre de personnes et de portions et recevez tout le nécessaire pour vos repas directement chez vous.
Profitez de la liberté de suspendre, modifier ou annuler votre abonnement à tout moment, sans contrainte, pour une expérience culinaire qui s’adapte à votre rythme de vie.
Box de cuisine : comment choisir ?
Tous les coffrets de cuisine ne se valent pas. Certaines box ne sont pas suffisamment riches, tandis que pour d’autres, les ingrédients sont de faible qualité. Pour éviter de faire un choix regrettable, nous vous recommandons de vous appuyer sur un certain nombre de critères.
Le contenu de la box
Après avoir trouvé un concept correspondant à vos besoins et exigences, il sera temps de vous attarder sur le contenu de votre box culinaire. Il se pourrait, en effet, que même s’ils sont estampillés « healthy », certains coffrets contiennent des ingrédients qui ne sont pas du tout sains, comme des produits riches en cholestérol, par exemple.
Et ce n’est pas, uniquement, sur le nom de ces produits que vous devrez vous concentrer. Il est, également, important de vous assurer de la diversité du contenu. Il ne faut pas, non plus, oublier de vous poser des questions sur la provenance des produits.
C’est surtout important, si vous ne voulez pas investir dans une box ayant laissé une importante empreinte carbone.
Des recettes de qualité
Plus les recettes seront agréables à réaliser et à déguster, plus vous aurez envie de cuisiner grâce à votre box cuisine. Tournez-vous donc vers des boîtes proposant des recettes conçues par des chefs, parfois étoilés. Vous apprendrez ainsi des nouvelles techniques et des nouvelles associations de saveurs.
Des menus équilibrés
Pour que vous preniez du plaisir et que vous gardiez la forme lorsque les box cuisine sont destinées à remplacer la plupart de vos repas de la semaine, assurez-vous que les menus proposés sont le plus possible équilibrés. Vous n’avez pas à étudier chaque recette et faire de grands calculs, mais vous pouvez ainsi vérifier s’il y a suffisamment de légumes, de féculents et de protéines animales ou végétales dans les menus de la semaine.
Des recettes variées
Une bonne box de cuisine satisfait votre palais, mais vous permet également d’approfondir vos connaissances en cuisine. Des recettes variées vous permettent ainsi de ne pas vous lasser avec votre menu d’une semaine à l’autre, et d’apprendre à associer de nouveaux ingrédients entre eux.
Le nombre de personnes
Il est important que vous sachiez le nombre de convives avant de faire votre sélection. En fonction de cela, vous aurez à adapter la taille de la box. Généralement, il existe des box individuelles ainsi que des box duos. Dans bon nombre de cas, il est également possible d’opter pour des boîtes familiales qui vous permettent de faire profiter toute une famille ou encore un groupe d’invités lors des soirées spéciales.
Le nombre de menus
Outre la grandeur de la boîte due au nombre de personnes, vous devez également vous interroger sur le nombre de repas que vous souhaitez recevoir par semaine. Renseignez-vous à l’avance, car la plupart des fournisseurs de repas ne délivrent leurs kits qu’à partir d’un certain nombre de commandes par semaine.
La durée du programme
Le choix d’une box cuisine doit également se faire selon vos envies et vos objectifs dans le temps.
La périodicité est donc un aspect important à prendre en compte. Pour avoir une idée complète du service, une box d’un mois peut être idéale afin d’avoir le temps de découvrir l’intégralité du service. Pour un régime spécial (remise en forme, programme minceur, etc.), il existe également des box de 7 jours.
Les avis des abonnés
Certes, il y a le proverbe sur les goûts et les couleurs, mais il est toujours plus prudent de connaître les opinions des autres sur une box avant de la choisir. Ces avis ne concernent pas, par ailleurs, pour la plupart, les goûts, mais d’autres éléments comme la qualité, la quantité et la provenance des ingrédients.
Lire les avis des abonnés est d’autant plus important quand vous vous intéressez à des sociétés spécialisées proposant des box « surprise ». Pensez, également, à considérer les avis des influenceurs et des blogueurs culinaires.
Les avantages particuliers à chaque marque
Il existe, pour chaque marque, des points qui rendent leur coffret plus intéressant que celui des autres. Ce sont également des points auxquels vous devrez vous attarder avant d’en choisir un. Il s’agit, entre autres :
- Du design et de la praticité du conditionnement
- De l’originalité des thématiques périodiques
- Du professionnalisme, de la réactivité et de l’amabilité du service client
- Du rapport qualité/prix
- De la possibilité d’une livraison dans un autre pays
- Des offres spécifiques de type parrainage et code promo
Comparatif des 3 meilleures marques de box cuisine
La marque est, également, un critère clé pour bien choisir une box cuisine. Parmi les nombreuses box qui pullulent sur le marché, les 3 que nous allons vous citer sont celles qui méritent le plus le détour. Commençons par Jow, une marque qui se démarque surtout de par la particularité de son concept.
Quitoque
Quitoque est un fournisseur reconnu dans le domaine des box repas, qui a su se démarquer depuis sa création en 2015. Fondée par Etienne, Céline et Grégoire, elle propose une offre unique basée sur la qualité et la proximité avec ses partenaires producteurs.
L’offre
Quitoque se distingue par son réseau de partenariat avec une soixantaine de producteurs indépendants, garantissant des produits animaliers 100 % français et des ingrédients de saison. Cette collaboration étroite avec les producteurs permet à Quitoque de fournir des paniers repas fournis et diversifiés, répondant aux besoins de chaque foyer selon son régime alimentaire et ses préférences culinaires, avec une sélection de 2 à 9 recettes hebdomadaires.
Prix
Le prix de départ s’élève à 34 € par semaine pour le panier le plus petit.
Notre avis
Quid de notre avis sur Quitoque ? L’abonnement mensuel est conçu pour s’adapter à la vie moderne, sans engagement de durée, permettant une résiliation à tout moment. Selon notre avis sur Quitoque, cette approche client-centrée reflète l’engagement de la marque à fournir un service de qualité, flexible et personnalisé.
HelloFresh
HelloFresh, fondée en 2011, est une entreprise allemande qui a su s’étendre à une quinzaine de pays, y compris la France. Appréciée pour la simplicité de son service et sa haute disponibilité, elle propose une expérience culinaire adaptée à divers besoins et préférences.
Son offre
Après avoir créé son compte, le consommateur peut choisir parmi quatre profils de box repas : classique, familial, végétarien et rapido. HelloFresh offre la possibilité de recevoir entre 3 et 5 repas par semaine pour 2 à 6 personnes, étant la seule marque à proposer un panier pour 6 personnes. Elle invite également ses clients à un possible voyage culinaire international, tout en garantissant des produits de qualité comme de la viande de bœuf et du poulet 100 % origine France et des poissons certifiés MSC et ASC.
Prix
Un panier classique pour deux personnes avec 3 recettes coûte 47,95 euros.
Avis
Malgré un prix supérieur à la moyenne du marché, HelloFresh reste l’une des meilleures enseignes par la qualité de ses produits et la variété de ses offres, répondant ainsi aux attentes d’une clientèle diverse. De plus, la marque offre régulièrement des codes promotionnels pour rendre ses services plus accessibles.
Jow
Comme beaucoup d’entre nous, Jacques-Edouard Sabatier a perdu beaucoup de temps par le passé pour les courses et pour la préparation des repas chez lui. Ce constat l’a poussé à créer en 2017 son application d’aide aux courses, Jow. Cette dernière donne à tout le monde la possibilité de contourner la corvée des courses et d’obtenir des recettes faciles à mettre en œuvre.
Son offre
Jow se distingue, cependant, d’une bonne partie de la concurrence, de par son partenariat avec de nombreuses enseignes de distribution. On trouve auprès de cette marque pas moins de 2 000 recettes disponibles. Si certaines conviennent aux végétariens et aux végétaliens, d’autres satisferont les amateurs de viande. La marque n’a pas, par ailleurs, oublié les personnes intolérantes au gluten et celles qui ne supportent pas le lactose.
Prix
Chaque panier nécessite, généralement, un budget allant de 20 à 25 euros.
Avis
D’après notre avis sur Jow, la marque est l’une des rares marques qui laissent ses clients choisir entre la livraison à domicile et la récupération de ses produits en drive. Elle compte aussi parmi ses spécificités la liberté pour les consommateurs de modifier la composition de leur panier après avoir choisi leurs recettes.
Classement des box cuisine
| Entreprise | Caractéristiques | Prix | Avis |
| HelloFresh | 21 recettes disponibles | À partir de 34 €/panier | Qualité des produits Variété des offres Tarifs plus élevés |
| Quitoque | 27 recettes disponibles | À partir de 47,95 €/panier | Flexibilité Partenariat avec des producteurs indépendants Tarifs abordables |
| Jow | 2 000 recettes disponibles | À partir de 20 €/panier | Grande liberté de choix Application d’aide aux courses avec enseignes partenaires Possibilité de récupérer les recettes au drive des grandes surfaces |
Les facteurs qui influencent les prix des box cuisine
Le prix entre différents fabricants varie, certes selon ce qu’ils fixent, mais également selon d’autres critères que nous vous présentons ici.
La provenance des ingrédients
Certaines marques de box cuisine cherchent le plus possible à se fournir en produits locaux, bio et de saison, d’origine France ou Europe. Par conséquent, cela fait augmenter le tarif, car vous avez accès à des ingrédients de meilleure qualité pour lesquels les producteurs ont été rémunérés correctement.
La composition des menus
Le coût des kits varie aussi selon les ingrédients. Ainsi, les options végétariennes sont souvent moins onéreuses grâce aux protéines végétales qui restent des matières premières plus abordables. Les ingrédients Premium comme la viande, les épices exotiques ou encore les produits de pâtisserie raffinés augmentent toutefois la valeur marchande.
La quantité de repas commandés
Si le prix à la portion tend à diminuer plus vous en commandez, le prix final va quand même augmenter de façon logique. Au contraire, si vous ne commandez que ce dont vous avez besoin, le prix final mensuel ou hebdomadaire va baisser.
La fréquence de livraison et les frais de port
Les coûts liés au transport des marchandises peuvent également influer sur le montant total de votre abonnement ou de votre commande ponctuelle. De plus, plus les livraisons sont fréquentes, plus vous êtes susceptible de payer plus cher. Une livraison hebdomadaire coûte en effet moins cher qu’une offre bihebdomadaire.
La personnalisation des box
Les entreprises de paniers repas peuvent proposer des options de personnalisation selon les besoins du consommateur : régime spécial, allergies, préférences gustatives. Toute modification de l’offre initiale peut toutefois engendrer des frais supplémentaires, puisqu’elle implique une révision de la recette ou l’intégration d’éléments spécifiques qui n’étaient pas prévus.
Tableau récapitulatif des prix
| Entreprise | Prix |
| HelloFresh | À partir de 34 €/panier |
| Quitoque | À partir de 47,95 €/panier |
| Jow | À partir de 20 €/panier |
Comment payer moins cher ses box cuisine ?
Si le concept de box cuisine peut se révéler très pratique, il est aussi nécessaire que vous puissiez respecter votre budget. Voici donc quelques conseils pour réussir à faire baisser le prix de ses box cuisine.
Profiter des offres de bienvenue et des promos
Pour vous fidéliser ou vous permettre de tester, beaucoup de marques proposent des codes de réductions ou des offres de bienvenue. Ainsi, vous pouvez obtenir des réductions sur vos premières box, ou avoir les frais de livraison offerts. Faites donc quelques recherches afin de trouver les réductions proposées par les différents sites.
Utiliser les offres sans engagement
L’avantage de l’abonnement sans engagement est que vous pouvez le stopper à tout moment, ou le suspendre pour une durée déterminée les livraisons. Ainsi, si vous vous rendez compte que le service ne vous plait pas, ou si vous partez en vacances, vous n’aurez pas à payer pour quelques chose que vous n’allez pas consommer, ce qui vous permet d’économiser de l’argent.
Évaluez vos besoins
En ce qui concerne les box cuisine pour préparer vos repas du quotidien, si vous savez que vous ne mangez pas tous les jours chez vous, pensez à adapter vos commandes afin de ne pas acheter trop de portions et donc gaspiller de l’argent.
Dans le cas des box mensuelles où vous recevez un assortiment de produits à tester, prenez le temps de regarder les box passées et futures lorsque cela est possible : si vous remarquez qu’un ingrédient que vous n’aimez pas est régulièrement proposé, peut-être faudrait-il éviter de commander cette box.
Par exemple, si vous n’aimez pas les fromages et que vous remarquez qu’une des box futures en propose, pensez à suspendre la livraison pour une semaine afin de ne pas payer inutilement.
Notre avis sur les box cuisine
Les box cuisine répondent à notre besoin de ne pas perdre la moindre seconde, sans sacrifier la qualité de vie. Selon nous, elles répondent aisément aux prérogatives de la vie moderne.
Une praticité incontestable
Que vous choisissiez HelloFresh ou encore Jow, la box cuisine offre une commodité qui est indiscutable. Elle épargne de la corvée des supermarchés et vous permet de savourer des plats faits-maison et adaptés à vos préférences et à vos besoins nutritionnels. Grâce à elle, vous n’avez plus à faire de compromis.
Une manière de consommer local
En optant pour des entreprises qui privilégient les ingrédients locaux, il est également plus facile de participer à l’économie régionale et au développement durable. Certes, ces boîtes cuisine offrent un gain de temps considérable, mais elles sont aussi un moyen de soutenir les petits producteurs locaux.
