Avis sur HelloFresh : test de 6 recettes
Mon avis sur les recettes
La première chose que j’ai voulu tester auprès de HelloFresh, c’est la qualité des recettes proposées. Nous avions commandé 7 repas pour 6 personnes. Je vous raconte comment mes enfants, mon mari et moi les avions trouvés.
Orzo façon risotto aux épinards & poireau
Cette première recette est une recette « coup de cœur ». Son point fort, c’est sûrement son apport calorique très faible (seulement 650 kcal au compteur). Pourtant, nous sommes à des années de lumière de ces plats fades et peu goûteux destinés aux personnes suivant un régime.
Comme indiqué dans la fiche recette, j’ai cuit l’orzo avec de l’ail, de l’oignon, du mascarpone et du parmesan. Et au moment de servir le repas, j’ai arrosé le risotto avec un peu d’huile d’olive. On s’est très bien régalé, tout en gardant un œil sur nos calories.
Salade thaïe aux émincés végétariens
Cette deuxième recette entre dans la catégorie des plats « rapido ». La préparation m’a pris environ 20 minutes, voire un peu moins. Je l’ai cuisinée un lundi soir, puisque c’est la recette idéale lorsqu’on rentre fatigué du travail et qu’on a plus beaucoup de temps pour se mettre au fourneau.
On voulait quelque chose d’assez léger, mais qui reste tout de même délicieux. Et ce qui m’a aussi surpris, c’est que mes enfants ont aimé la recette, même s’ils se montrent souvent réticents quand je leur cuisine des légumes. L’association entre la sauce soja, le gingembre, l’ail, le citron vert et le sucre offre une explosion de saveurs.
Spaghetti, chair à saucisse poêlée & tapenade
Ce plat est encore une recette « coup de cœur » chez HelloFresh. Et il s’agit aussi, selon moi, du plat préféré des enfants. J’ai particulièrement aimé la sauce proposée par l’équipe : du basilic, du parmesan et de l’huile d’olive.
C’est une recette rapide et assez simple à préparer, mais qui n’en reste pas moins délicieuse et nutritive.
Hachis parmentier de bœuf & potimarron
Ce plat, c’est mon mari qui a insisté pour l’inclure dans ma commande. La préparation a été assez longue, car il fallait attendre environ 20 minutes pour que le potimarron soit bien cuit et que la chair soit tendre. On a fait le choix de le manger un samedi, car c’est l’une des rares journées de la semaine où nous pouvons enfin respirer et prendre notre temps pour cuisiner.
J’ai cuit la viande avec du poivre et du cumin pour plus d’épices. J’ai arrosé la purée de pommes de terre avec du gruyère râpé. À noter que ce Parmentier de bœuf et de potimarron a été servi avec une salade. C’est un excellent plat pour un déjeuner en famille.
Lieu noir tikka masala & poireau
Nous avions voulu faire voyager un peu nos papilles, en optant pour cette recette typiquement indienne. Le mélange d’épices en fait foi : nous avions associé de la sauce au lait de coco avec du garam masala. C’est la première fois que nous goûtons à ce genre de plat et ce fut une belle découverte gustative pour chacun de nous.
J’ai préféré presser un peu de jus de citron au-dessus, étant donné que c’est une recette à base de fruits de mer. Par ailleurs, contre à toute attente, son apport calorique est faible, étant de 650 kcal. J’ai servi ce plat avec du riz et des noix de cajou – ces ingrédients ont déjà été livrés dans les box.
Nouilles sautées aux crevettes & légumes
Décidément, les recettes asiatiques font partie de nos favoris durant cette première expérience. Mes enfants sont de vrais dévoreurs de pâtes. Mon mari et moi, par contre, sommes plutôt de grands adeptes de fruits de mer.
Cette recette a donc fait l’unanimité. On a voulu l’assaisonner avec de la sauce soja et de l’huile de sésame, permettant d’en agrémenter encore plus l’arôme et la saveur.
Cuisse de poulet à l’estragon & pommes de terre
Ce plat a été le plus long à préparer, car j’ai eu besoin d’exactement une heure pour le cuisiner. Par contre, ce temps d’attente en valait la peine. Pour ma part, j’ai surtout aimé les chips de chou kale. Elles étaient tellement croustillantes que même mes enfants ont oublié la présence des courgettes fondues dans leur plat !
Les atouts d’HelloFresh durant le test
Nous avions testé les recettes de cette marque de box allemande pendant une semaine et nous étions unanimes sur le fait que l’expérience a été une réussite. Bien sûr, il y avait certains plats plus intéressants que d’autres, mais nous en étions globalement satisfaits.
Jusque-là, je vous ai donc surtout parlé du goût. Dans cette dernière section, je vais m’attarder davantage sur la qualité des ingrédients, leurs quantités, la facilité de la préparation, l’abonnement, etc.
Des ingrédients de première qualité
Ce qui saute aux yeux lorsqu’on ouvre les emballages, c’est la bonne fraîcheur et la grande qualité des produits livrés – et ce aussi bien pour les légumes que les viandes.
Bien évidemment, il aurait été encore mieux s’ils étaient tous made in France, comme c’est le cas des autres marques de box. Mais au moins, HelloFresh privilégie autant que possible le circuit court. Il y a aussi une chose qui me rassure : ces ingrédients sont tous labellisés. Parmi ces labels figurent notamment :
- Agriculture biologique
- Label rouge
- Demain La Terre
- ASC Aqua
- Etc.
Belle expérience culinaire
Comparées aux plats de Quitoque, les recettes de HelloFresh sont plus difficiles et longues à réaliser. Pour l’entreprise française, la majorité des plats nécessitent environ 20 à 30 minutes, contre 30 minutes à 1 heure pour la marque allemande.
Mais cela me semble tout de même compréhensible, du fait que ce sont des recettes qui viennent d’un peu partout dans le monde. Je trouve même que ce fut une belle expérience culinaire. J’ai eu la possibilité de découvrir de nouvelles associations d’ingrédients, de nouvelles saveurs, de nouvelles techniques de cuisine, etc.
Une box très complète
La box contient déjà les principaux ingrédients nécessaires pour réaliser chaque recette. Pour mon cas, je n’ai pas eu à sortir de la maison pour m’acheter un éventuel ingrédient qu’HelloFresh aurait oublié d’inclure dans le panier. Il n’y a que les produits basiques comme l’huile, le poivre, le sel qui n’y sont pas. Mais ces ingrédients, je les ai déjà dans mon placard.
Des quantités très justes
La marque a aussi parfaitement étudié la quantité des ingrédients dans chaque box. Cet effort est louable, car cela nous a permis d’éviter le gaspillage alimentaire, tout en mangeant à notre faim, à chaque repas.
Un abonnement très flexible
Enfin, je terminerai en vous parlant de l’abonnement, qui constitue aussi, pour moi, un avantage notable de HelloFresh. Celui-ci est sans engagement. Je peux donc le résilier ou le suspendre quand je veux. C’est très pratique, notamment si nous devons partir en vacances ou nous absenter d’une ou de deux semaines. Nous pouvons ensuite reprendre l’abonnement, à notre retour.
Les tarifs de la marque
Les prix de HelloFresh dépendent du nombre de convives et de repas. Plus vous en commandez, plus le tarif sera intéressant. Sur le site, ils indiquent qu’il faut un budget à partir de 3,63€/personne, contre 3,75€/personne chez Quitoque et 4,95€/personne chez Rutabago.
Mais si vous ne commandez que pour deux personnes seulement (le minimum), le prix d’un repas peut monter jusqu’à 7€ environ, contre 8€ pour Quitoque et plus de 9€ pour Rutabago.
Avant de vous dire mon avis définitif sur le rapport qualité/prix de HelloFresh, je vais d’abord comparer dans ce tableau les prix des box de ces 3 marques : HelloFresh, Quitoque, Rutabago.
Comparaison des prix de HelloFresh, Quitoque et Rutabago
| HelloFresh | Quitoque | Rutabago | |
| 2 convives – 3 recettes | 47,95€ | 42€ | 64,50€ |
| 2 convives – 4 recettes | 54,95€ | 59€ | 73€ |
| 2 convives – 5 recettes | 59,95€ | 65€ | 84,50€ |
| 3 convives – 3 recettes | 57,95€ | 59€ | 80€ |
| 3 convives – 4 recettes | 67,95€ | 69€ | 93€ |
| 3 convives – 5 recettes | 83,95€ | 79€ | 111€ |
| 4 convives – 3 recettes | 67,95€ | 69€ | 93,50€ |
| 4 convives – 4 recettes | 82,95€ | 83€ | 105€ |
| 4 convives – 5 recettes | 99,95€ | 95€ | 126€ |
| 5 convives – 3 recettes | 78,95€ | 79€ | – |
| 5 convives – 4 recettes | 94,95€ | 95€ | – |
| 5 convives – 5 recettes | 114,95€ | 109€ | – |
Profitez de 80€ de réduction sur vos premiers achats
Comme ce fut mon premier achat sur HelloFresh, l’entreprise m’a donné la possibilité de bénéficier de réductions extrêmement généreuses, comme cadeaux de bienvenue. À partir de ce code promo HelloFresh, j’ai eu droit à 80€ de remise sur mes trois premiers paniers :
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Notre point de vue sur les prix
Parmi les différentes options de box, celles proposées par HelloFresh se démarquent par leur accessibilité financière. En effet, les tarifs de HelloFresh se situent à un niveau abordable, présentant une différence légère allant de 3 à 6€ par rapport à Quitoque, et un écart plus notable de 15 à 30€ comparé à Rutabago.
Cependant, il est important de noter que malgré cette économie, la qualité n’est en aucun cas sacrifiée. Les repas de HelloFresh maintiennent un haut niveau de fraîcheur et de variété.
Comment s’est déroulée la livraison des box ?
Comme avec la plupart des marques de box, j’ai reçu mon colis 5 jours après ma commande. J’ai su la date de la livraison le jour même de la validation de la commande. La veille de cette livraison, HelloFresh m’a envoyé un SMS pour me préciser un créneau horaire d’une heure.
Sur ce point, j’avoue que c’est génial pour organiser mon emploi du temps, avec un créneau horaire plus large de 4 à 5h. En plus, le livreur a été très ponctuel. Donc, cela ne m’a posé aucun problème.
Un autre point que j’ai apprécié lors de ce test : les box sont livrées directement par l’équipe de HelloFresh, avec le camion et les salariés de l’entreprise. Il ne s’agit pas d’un détail – du moins pour moi – car de cette façon, on a la garantie que nos paniers-repas sont entre de bonnes mains.
Je tiens enfin à préciser que la livraison de HelloFresh est payante. Il faut compter à partir de 5,95€ par box. Mais comme c’était ma première commande, cette livraison a été exceptionnellement gratuite.
Mon verdict final après ce test
En bref, l’expérience a été concluante. Je n’ai absolument rien à redire en ce qui concerne les recettes, le goût est au rendez-vous, les plats sont variés et originaux. J’avais eu l’impression de voyager très loin, grâce à ces sauces, épices et ingrédients qui viennent de partout.
Niveau service, le livreur a été ponctuel et très aimable. Il n’y a que quelques petits détails qui m’ont gêné durant ce test, mais ils restent très marginaux.
Par exemple, je m’attendais à ce que la livraison de la box soit gratuite. Mais cela se comprend, de par le prix extrêmement attractif de ces paniers-repas, sans oublier les 80€ de réduction dont j’ai pu bénéficier lors de cette première commande. Je trouvais aussi la livraison un peu tardive (+ 5 jours).
Mais il suffit de bien s’arranger, puisque la date et l’heure indiquées pour la livraison ont été bien respectées par l’équipe de HelloFresh.
À part ces petits détails, mon avis sur HelloFresh après ce test est très bon. Je recommande !
Comparatif entre les concurrents de la marque
Le marché des box repas diététiques connaît une très forte concurrence entre plusieurs acteurs qui proposent des offres très avantageuses. Voici les principaux concurrents d’HelloFresh :
Quitoque et HelloFresh
Pour faire un comparatif entre Quitoque ou HelloFresh, trois principaux critères doivent être pris en compte : le prix, l’originalité des recettes et la qualité des ingrédients.
Les prix des deux offres
En ce qui concerne les tarifs, HelloFresh se positionne avantageusement par rapport à la plupart de ses concurrents. Tout comme Quitoque, ses prix sont dégressifs, mais généralement inférieurs de 3 à 6€ par rapport aux tarifs de la marque française. Cependant, Quitoque compense en offrant une livraison gratuite pour ses box, alors que HelloFresh facture 5,95€ par box pour sa livraison.
Originalité des recettes
En matière de diversité des recettes, Quitoque propose chaque semaine 27 options différentes, tandis qu’HelloFresh en offre 21. Cependant, après avoir testé les deux services, j’ai constaté que les recettes d’HelloFresh se distinguent par leur variété et leur originalité, notamment en termes de goûts. Alors que Quitoque présente principalement des recettes classiques, HelloFresh nous transporte davantage à travers ses plats, épices, sauces et ingrédients venant des quatre coins du globe.
Qualité des ingrédients
En ce qui concerne la qualité des ingrédients, les deux entreprises sont comparables. Cependant, Quitoque se démarque légèrement en privilégiant des produits biologiques et de saison, provenant directement des producteurs locaux. De son côté, HelloFresh offre des produits labellisés de haute qualité, bien que tous ne soient pas d’origine française.
Conclusion
Pour conclure, tant HelloFresh que Quitoque valent la peine d’être explorés. Cependant, ils ciblent des publics légèrement différents. Si vous recherchez des économies, une aventure gustative et la découverte de nouvelles saveurs, HelloFresh est à privilégier. En revanche, si vous attachez une importance particulière à la provenance biologique et locale de vos ingrédients, Quitoque sera plus en adéquation avec vos attentes.
Comparatif entre HelloFresh et Seazon
HelloFresh et Seazon sont deux acteurs majeurs du secteur des repas préparés. Ces deux offres ont chacune des avantages et des inconvénients qui lui sont propres.
Un avantage tarifaire avec HelloFresh
Lorsque l’on considère le budget nécessaire pour un abonnement, HelloFresh se distingue par ses tarifs compétitifs, ce qui en fait un choix économique pour ceux en quête de praticité sans compromettre leur portefeuille. À noter cependant que Seazon propose des plans de repas plus spécifiques, qui peuvent influencer les coûts.
Diversité des plats
En matière de diversité culinaire, Seazon met en avant des menus adaptés à différentes préférences alimentaires. En revanche, HelloFresh brille par sa gamme de recettes originales et variées, offrant une expérience gustative unique pour les amateurs de découvertes culinaires.
Qualité des Ingrédients
En ce qui concerne la qualité des ingrédients, HelloFresh et Seazon mettent tous les deux en avant des produits frais et soigneusement sélectionnés. Cependant, Seazon se démarque avec son engagement envers des ingrédients biologiques et responsables.
Conclusion
En résumé, HelloFresh et Seazon présentent chacun leurs avantages distincts. HelloFresh offre une variété de recettes originales tout en restant accessible pour votre budget. Seazon, pour sa part, attire les amateurs de produits biologiques et de régimes spécifiques. Votre choix dépendra de vos préférences personnelles, que ce soit en matière de goût, de nutrition ou de finances.
Le point de vue des nutritionnistes sur la marque
Si HelloFresh séduit les consommateurs gourmands comme les experts par ses options variées et la praticité de son offre, le corps diététicien se montre plus réservé sur certains points. L’avis des nutritionnistes soulève en effet des points forts et des points faibles majeurs qu’il peut être intéressant de connaître avant de faire son choix.
Variété, qualité et équilibre nutritionnel
Parmi les atouts majeurs, on retrouve la diversité des repas proposés. Avec une option de repas différente pour tous les jours de la semaine, HelloFresh satisfait tous les palais et permet de varier les plaisirs. Le monde diététicien salue le choix dont le consommateur dispose, même si certains régimes spécifiques manquent à l’appel.
L’équilibre nutritionnel est un autre point fort noté par les experts. La plupart des repas sont dits être riches en protéines, en minéraux et en vitamines. La marque mise aussi sur des végétaux sélectionnés, des viandes allégées en graisses saturées, ainsi que sur des recettes Calorie Smart, permettant de maintenir un poids idéal et une bonne santé globale.
Globalement, ils se disent satisfaits de la qualité des composants et de la capacité de l’enseigne allemande à assurer la fraîcheur de ses produits en mettant l’accent sur le circuit court et la labellisation autant que possible.
Une marque engagée à moitié
Cependant, les scientifiques soulignent aussi le manque d’options bio et la qualité parfois légère de certaines viandes comme points faibles notables. Et, si les saveurs sont appréciées, leur manque d’originalité peut causer de la lassitude chez les clients qui optent pour un abonnement de longue durée.
Certes, HelloFresh offre un compromis intéressant entre praticité, variété et qualité nutritionnelle. Le service est une excellente option pour ceux qui recherchent le gain de temps et la découverte de nouvelles saveurs culinaires.
Mais les nutritionnistes rappellent qu’il est aussi important de prendre certains facteurs en compte en cas de régime alimentaire spécial ou encore d’allergies sévères avant de s’engager chez HelloFresh
Les avis des clients
Pour vous faciliter la tâche, nous avons rassemblé dans un tableau les avis de plusieurs centaines de clients au sujet d’HelloFresh.
| Site | Note | Nombre d’évaluations |
| Box à domicile | 4/5 | Test réalisé par une personne |
| Trustpilot | 4/5 | 6 000 avis |
| Igraal | 4.5/5 | 578 avis |
| Poulpeo | 4/5 | 71 avis |
| eBuyClub | 4/5 | 155 avis |
Les clients ont donc donné une note moyenne de 4.1 sur 5, ce qui est une bonne note, montrant que les services de HelloFresh sont de qualité et répondent aux attentes des clients, en particulier sur la fraîcheur des ingrédients et sur la rapidité de livraison.
Comme nous l’avons vu, les clients semblent apprécier HelloFresh, mais plus précisément, quels sont les avantages et les inconvénients de la marque ?
Les avantages
Selon les clients, HelloFresh propose des délais de livraison rapides et de nombreux créneaux parmi lesquels choisir pour vous faire livrer. Par ailleurs, l’ emballage est apprécié : les produits sont protégés non seulement des éventuels chocs qu’ils pourraient subir durant le transport, mais également face aux contaminations, car la chaîne du froid est respectée constamment. Les différents ingrédients sont emballés séparément pour éviter la contamination croisée.
La qualité et la fraîcheur des ingrédients est également un compliment revenant souvent au sujet d’HelloFresh.
Le choix des recettes et des menus, le service pratique et le fait de ne pas avoir à faire de courses chaque semaine est très apprécié.
Enfin, certains apprécient aussi la possibilité de commander un livre de recette permettant de reproduire celles des box sans avoir à s’abonner pour les tester.
Les inconvénients
Certains clients regrettent parfois les livraisons qui n’arrivent pas le jour choisi, suite à des couacs, qui restent toutefois exceptionnels.
Plus généralement, au sujet des livraisons, beaucoup soulignent que si vous n’habitez pas dans une grande ville ou dans sa périphérie, il est un peu plus compliqué de se faire livrer : les créneaux sont plus rares et les délais un peu plus longs.
Pourquoi HelloFresh a-t-il des avis négatifs ?
Malgré de très bonnes notes sur quelques plateformes de consommateurs, HelloFresh ne parvient pas à satisfaire tous ses clients et petits curieux.
Un fonctionnement qui ne plaît pas à tout le monde
Le fonctionnement en question concerne l’accès aux menus, le système de commande ou encore les procédures de livraison. En effet, les consommateurs admettent difficilement qu’il faille entrer les informations bancaires dans le système informatique du site de la marque pour avoir accès à des menus pour lesquels ils n’opteront peut-être pas. Ils sont aussi nombreux à se plaindre que des commandes ont été passées à leur insu, sans qu’ils aient validé quoi que ce soit.
La livraison, souvent effectuée par Chronopost, est l’un des points de friction les plus centraux. Non seulement celle-ci requiert un supplément, mais elle serait rarement réalisée dans les délais annoncés. De plus, les clients sont forcés de se consigner à domicile pour ne pas rater le passage des livreurs en raison d’un créneau de livraison trop large.
Vers une contre-productivité du service ?
Les contraintes liées aux livraisons, les mauvaises expériences vécues au sujet des commandes non désirées ou encore la mauvaise communication avec un service client parfois indifférent à leurs problèmes sont autant de raisons qui expliquent les quelques mauvaises notes de la marque.
Bien que cela ne reflète qu’une minorité des essais HelloFresh, elles doivent être prises en considération pour améliorer les retours clients. Les consommateurs réclament notamment plus de transparence quant aux procédures d’achat, aux tarifs réels ou encore plus d’options de suivi des livraisons pour que le service de livraison de menus à domicile retrouve tout son intérêt.
Qui est HelloFresh ?
HelloFresh est le leader du marché de box cuisine non seulement en Allemagne ou en France, mais aussi à l’internationale.
Comme toutes les box de paniers-repas, son concept est le suivant : vous choisissez sur son site entre 2 à 6 recettes, parmi les 21 nouveaux menus proposés chaque semaine : des plats gourmands aux recettes rapides, en passant par les nourritures végétariennes ou flexitariennes. Vous indiquez le nombre de convives (entre 2 à 6 personnes) ainsi que le jour de livraison souhaité.
Enfin, HelloFresh livre chez vous dans de petits paniers tous les ingrédients nécessaires pour réaliser vos recettes. Vous y trouverez également des fiches pédagogiques qui vous expliquent toutes les étapes de la préparation.
Les recettes disponibles sur le site
Arrivée sur le site de HelloFresh, la première chose que j’ai faite est d’indiquer mes préférences en matière de recettes. La marque tient, en effet, à ce que ses plats puissent convenir au plus grand nombre. Mes recettes préférées étaient les suivantes :
- Familial : c’est notre coup de cœur durant ce test. Nous avons commandé 3 plats « familial » dont nous nous sommes délectés, avec des nouilles, des spaghettis et des fruits de mer.
- Rapido : cette deuxième recette est particulièrement recommandée aux plus pressés. Elle m’a notamment permis de cuisiner facilement des plats sains et nutritifs, en très peu de temps.
- Calorie Smart : ici, l’objectif est de vous permettre de manger des plats savoureux, tout en gardant un œil sur les calories. Celles-ci ne dépassent pas, en général, les 650. Je recommande si vous souhaitez garder un corps svelte, sans devoir suivre un régime contraignant.
À part ces 3 types de recettes, vous pouvez également opter pour les formules :
- Classique : ce sont de petits plats qu’on peut se préparer durant les jours ouvrables, avec de la viande, du poisson et des accompagnements divers.
- Végétarien : ceux qui ne mangent pas de viande trouveront toujours de quoi se délecter chez HelloFresh, à partir des associations de légumes et d’épices parfaitement étudiées.
- Poissons et légumes : ce sont les meilleures recettes pour satisfaire votre envie de vous gaver de fruits de mer.
- Flexitarien : j’ai également trouvé cette formule très intéressante. Les repas peuvent contenir de la viande, comme du poulet ou du poisson. Mais on y trouve aussi d’excellents plats végétariens.
