Pourquoi adopter un panier bio ?
La prolifération sur le marché des produits bio a induit un changement de comportement. Sur un menu pour brunch par exemple, les plats servis contiendront des aliments bio. Quelques avantages d’un panier bio.
Moins d’intermédiaires
L’une des raisons qui a fait le succès de ce concept est notamment la chaîne de distribution. En effet, en vous faisant livrer à domicile vos paniers, vous avez la certitude que ses composantes proviennent directement des producteurs avec très peu d’intermédiaires entre vous deux. C’est l’un des points essentiels et avantageux de ce système
Qualité et coût des produits
Les paniers bio ont fait toute la différence avec les produits présents dans les rayons de magasin. En effet, les fruits et légumes contenus dans ces paniers sont issus directement de la production locale et triés avec soin. Cela vous garantit une qualité optimale des produits et constitue la pièce maîtresse du secteur. Ainsi, vos paniers vous reviennent quelques euros moins chers que si vous devez les prendre directement sur les grandes surfaces qui sont les relais des producteurs.
Une variété des produits
Les paniers bio vous donnent aussi l’occasion de découvrir et de commander de nouveaux types de légumes et fruits. Cela ne saurait être autrement puisque la plupart du temps, ils sont conçus avec les produits de saison et parfois avec des livres de recettes.
Comment choisir son panier ?
Partant du principe que le panier bio contient un assortiment de légumes de toutes sortes et variétés, il est important de savoir comment doser cet ensemble afin que les apports nutritionnels ne soient pas différents.
Composition d’un panier
La composition des paniers varie d’une société à une autre. Certaines vous proposeront les légumes sous forme d’association ou de groupe de famille. Selon les préférences de chaque client, les paniers peuvent être différents d’un ménage à un autre. Par exemple dans les AMAP, vous avez la possibilité d’opter pour des paniers en circuit 100 % court. Cela permet notamment à un producteur de toucher la totalité des prix de vente. Vous devez veiller à ce que votre panier soit le plus homogène possible. Cela voudra dire que vous avez plus de trois variétés de légumes présents et à maturité parfaite. Les quantités doivent être parfaitement dosées.
Les valeurs nutritives
Vous devez aussi vous assurer de l’équilibre nutritionnel de votre panier. Chaque légume doit vous apporter un nutriment précis. Évitez ainsi de prendre plusieurs légumes différents, mais qui vous confèrent les mêmes apports nutritionnels. Pour ce faire, vous pouvez vous renseigner sur les normes en la matière. Vos plaisirs gourmands doivent se maîtriser.
L’origine
L’origine des produits de votre panier est une information que vous devez chercher à connaître. En effet, cela vous donne des indications sur la région de provenance des produits et surtout la possibilité de retracer le circuit en cas de problème. Vous avez également la possibilité de vérifier si les produits contenus dans le panier sont vraiment cultivés localement.
Le prix
Dans le tableau récapitulatif ci-après, nous présentons quelques options de prix des paniers bio que vous pouvez trouver sur le marché.
| Société | Principes | Avantages offerts | Prix de vente |
| C’est Frais | Indiquez votre adresse de livraison Choisissez votre panier Choisissez votre horaire de livraison | Possibilité de changer la composition du panier en fonction de vos préférences | Paniers proposés entre 15 € et 30 € |
| Les Paniers Davoine | Passer la commande en ligne jusqu’au dimanche à minuit pour être livré dans la semaine | Livraison gratuite 11ᵉ panier offert en cas d’abonnement Possibilité de sélection des produits en fonction de vos préférences | Petit panier (4 kg) à 16 € Panier de 6 kg à 21 € Panier de 9 kg à 31 € |
| Le Marchand Bio | Commande en ligne les lundis avant 14 h pour une livraison le jeudi | livraison gratuite | Paniers proposés entre 13 € et 30 € |
Service en ligne et livraison à domicile de panier de légumes bio
Plusieurs sociétés se battent afin d’offrir la meilleure composition de panier bio. Commandez vos paniers auprès d’experts afin d’avoir dans votre cuisine les meilleurs ingrédients possibles. Vous aurez la primeur des légumes à un tarif correspondant à votre calibre.
Naturalia
Les paniers de légume bio Naturalia sont composés :
- de courgettes longues,
- de salade batavia,
- de concombre,
- de tomates olivettes,
- et de pommes de terre.
Ces différents produits sont livrés dans un délai de 24 h maximum après l’achat. Vous avez la possibilité de varier les ingrédients du panier en y rajoutant par exemple des féculents ou aliments protéinés (oeufs, chou, sicile, etc.). Vous pouvez en acheter à partir d’un prix minimal de 9,90 € et vous faire livrer dans votre maison à Paris ou n’importe où.
GAEC Federzoni
Ce sont les premiers marchands bios connus à ce jour. Il s’agit d’un groupement agricole qui produit et alimente la grande partir des rayons et des sites internet. Ils proposent chaque semaine une liste de panier exclusivement composé de fruits et légumes de saison issus de leurs plantations. En collaboration avec plus d’une centaine de producteurs locaux certifiés au label AB, ils travaillent pour une exploitation des ressources locales.
Les paniers bio carrefour
Ces box ont un poids total de 3 kg et regroupent des légumes frais, de saison et biologiques. La création du box idéal se fait mensuellement et il contient entre autres :
- des carottes,
- de la pomme de terre,
- des oignons,
- de radis,
- et du poireau.
Leurs paniers sont conservables au réfrigérateur et vous pouvez les avoir à travers un abonnement. Retrouvez-les également dans le rayon épicerie.
Potager city
Grâce à leur système de click and collect, ils vous proposent des fruits et légumes bio issus d’une agriculture biologique. Leur potager est très respectueux des règles environnementales en matière de production. Ils proposent même une application qui permet de recevoir des rappels ou de pré-choisir des productions jardines. Leur prix est légèrement élevé, mais la qualité est au rendez-vous.
Alancienne
Chaque paysan en contrat avec cette plateforme d’achat a le souci de garantir une production dans une ferme responsable. Les cultures et récoltes sont traitées et stockées dans des règles strictes de sécurité et cultivées en agroécologie. Il est également possible que vous vous offriez des produits artisanaux tels que le pain et les fromages en qualité bio. Alancienne propose une offre de bienvenue pour tous les nouveaux clients.
Supplément : comment mettre en place sois même un jardin bio
En dépit du fait que vous pouvez vous faire livrer vos paniers bio après achat en ligne (mode click and collect), il est tout à fait possible que vous installiez votre propre potager. Pour cela, quelques étapes indispensables sont à suivre et certains conseils ou astuces sont à connaître.
Bien orienter le jardin
Pour que votre projet soit viable, vous devez vous assurer que le potager bénéficiera de toutes les sources d’énergie naturelle possibles. Le soleil dans ce cas joue un rôle très important, car il est primordial au développement de certains végétaux comme les jardines.
Trouver le bon équipement
Un bon paysan doit s’équiper de tout le matériel adéquat pour son activité. Il s’agit de la botte, des semences et cultures de légumes ainsi que du matériel pour arroser et entretenir la ferme.
Être disponible
Vous devez vous rendre disponible pour suivre l’évolution de votre production en tant que chef et à les récolter lorsqu’ils sont à maturité. La technique de récoltes aura son rôle dans la qualité de vos produits. Dans une agriculture bio, les engrais et pesticides chimiques ne sont cependant pas autorisés.
