Qu’est-ce que la farine de sarrasin bio ?
La farine de sarrasin bio, également appelée « farine de blé noir », est produite à partir des graines d’une plante à fleurs de la famille des polygonacées. Ce type de céréales est sans gluten. Il est riche en protéines et en magnésium.
La production de Sarrasin est la plus dense dans les pays de l’Europe de l’Est et de l’Asie. Plus précisément, en Russie avec 50% de la production mondiale, en Chine avec 17% et en Ukraine avec 7%. Pour la France, 75 000 Ha sont destinés à cette culture d’origine asiatique.
Les facteurs d’évolution du prix de la farine
Trois facteurs font évoluer le coût de la farine de sarrasin bio.
Les producteurs
Ce sont les cultivateurs du blé noir. La production de ce dernier nécessite peu de mains d’œuvre, car il dépend surtout du travail des abeilles.
Les collecteurs
Leur rôle est de retracer la provenance du produit afin de répondre aux demandes des meuniers et des consommateurs. Ils se chargent du stockage de sarrasin.
Les meuniers
Ses fonctions varient selon la capacité de production de son moulin. Il peut se charger de la réception du blé jusqu’à l’expédition de la farine.
Les prix de la farine de sarrasin bio
| Produit | Prix 1kg | Prix 5kg | Prix 25kg |
| produit emballé | 2,79 à 5,25 € | 11,30 à 19,60 € | 44 à 73 € |
| produit en vrac | 4,60 à 7,75 € | 23 à 38 € | 115 à 182 € |
Ces chiffres montrent que le prix du produit emballé est moins cher.
Farine Sarrasin bio au meilleur qualité/prix
Plusieurs enseignes vendent ce type de produit, mais nous suggérons les entreprises Naturalia, La belle Vie et Priméal.
Naturalia
Naturalia est une chaîne de boutiques vendant des produits. Le prix de la farine de Sarrasin bio chez Naturalia coûte 4,79 € le sachat de 1 kg.
La Belle Vie
La belle Vie figure parmi les start-up de livraison à domicile. Elle offre plus de 6 500 produits bio dont la farine de Sarrasin bio. Son prix sur le site est à 5,60 € le kilo.
Priméal
Priméal est une marque bio. Cette entité produit des farines comme le sarrasin bio. Le sac de 1 kg coûte 2,79 €. Ses produits sont présents dans les magasins de proximité.
Bons plans pour de la farine sans gluten pas cher
Quelques astuces sont proposées pour trouver de la farine sans gluten en ligne ou en magasin.
Trouvez de la farine de sarrasin bio en promotion
Pour faire des économies, soyez à la quête des promotions ! Naturalia et La Belle Vie proposent plusieurs articles avec des prix réduits jusqu’à 20%. Visitez leur site web et inscrivez-vous afin d’être alertés des produits en promotion.
Achetez dans les magasins de déstockage
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Les bienfaits de la farine de Sarrasin bio
Ce type de farine est bio et équitable. C’est un anti-cholestérol, anti-diabète et un antioxydant. Elle est connue pour son goût unique. Selon plusieurs avis, il n’y a rien de mieux pour manger sainement. Elle est parfaite pour la préparation de vos recettes de pain ou galette de sarrasin !
Acheter de la farine de sarrasin bio à un très bon prix n’est plus un secret pour vous. Alors la prochaine fois que vous irez faire les courses en ligne ou en magasin, n’oubliez surtout pas d’en prendre !
