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La box fromage, un concept original pour découvrir des produits du terroir
Ce concept qui s’invite dans de nombreux domaines touche désormais l’alimentaire et notamment le secteur fromager. Il consiste en l’envoi mensuel, chez vous, de boîtes renfermant quelques spécimens laitiers choisis parmi une gamme étendue de produits. Le principe fonctionne sur la base d’un abonnement allant de 3 à 12 mois. Les box de fromage contiennent au moins 4 fromages fermiers de régions et de laits différents (vache, brebis), élaborées par des petits producteurs qui travaillent le lait cru et l’affinage. Chaque morceau est proposé à la coupe ou sous forme de plateaux composés. Ces boîtes varient selon les fromageries en ligne :
- La box découverte qui permet de connaître de nouveaux produits ou de redécouvrir de grands classiques.
- La box connaisseur ou royale pour les grands amateurs en quête bien souvent de spécialités de terroir, d’AOP, de fromages d’ exception aux affinages plus longs au goût plus prononcés.
- La box surprise sous forme de plateau dégustation et d’assortiments bien pensés. Elle comprend en général une bouteille de vin ou de bière pour accompagner les produits.
Chez certaines fromagers en ligne vous trouverez aussi la » box du meilleur ouvrier de France » composée de produits rigoureusement sélectionnés selon vos goûts.
L’offre ainsi proposée par la crémerie en ligne, livrée à domicile ou en point relais, permet de découvrir de nouvelles variétés fromagères que vous n’auriez peut-être pas pensé à acheter ou de composer un beau plateau à l’occasion d’un repas entre amis, en famille ou en amoureux ! Ce coffret gourmand peut être aussi devenir une idée de cadeau des plus originales qui change des chocolats, du vin et des fleurs !
Comment choisir la meilleure box fromage : les critères important à examiner
Parmi la diversité de box disponibles sur le marché, il devient difficile de s’y retrouver et de faire le bon choix. Pour vous faciliter la tâche voici quelques critères à prendre en compte.
Le contenu de la box
La plupart des box proposent un mix de quatre morceaux, parfois plus. Un minimum de quatre fromages est indispensable (entre 600 et 800 grammes au total). En fonction de la formule choisie vous pouvez aussi recevoir un plateau avec un assortiment de plusieurs produits de pâte, saveurs et origines (Cantal, Auvergne, Pyrénées…) différentes. Cette diversité satisfait ainsi tous les palais et vous offre une meilleure expérience gustative.
Certaines incluent aussi une bouteille de vin, des fiches descriptives du produit. Vous en apprendrez ainsi plus sur l’histoire, les techniques d’affinage, la fabrication, la conservation du produit.
A vous de choisir en fonction de vos attentes. Pour une dégustation, pour offrir ou si vous possédez un goût prononcé pour l’inconnu, un plateau complet avec composé de plusieurs variantes telles que tomme, fourme, raclette, Saint Nectaire… voire des raretés avec descriptifs représente une expérience gustative haute en saveurs.
La formule d’abonnement
La pluralité des offres paraissant toutes très alléchantes peut très vite tourner au casse-tête. Les enseignes proposent par exemple différentes formules et tarif d’abonnement définis en fonction du type de fromages, de la durée de l’engagement et des suppléments offerts ou non. Vous pouvez ainsi choisir une périodicité mensuelle sur 3, 6 ou 12 mois.
Conseil : commencez toujours par tester la formule généralement proposée pour 30 jours sans engagement.
La qualité de la présentation, de l’emballage
Le packaging est un critère à ne pas négliger lors du choix de votre box notamment si vous envisagez d’offrir les fromages. Si la commande vous est destinée, vous pourrez réutiliser le coffret d’emballage comme rangement ou pourquoi pas, comme objet de décoration.
La qualité de l’emballage de conservation est un autre point important afin que votre commande parvienne dans un état irréprochable. Les fromages sont dans la majorité des cas conservés dans les boites isothermes avec du gel réfrigérant. Ce genre de conditionnement garantit la préservation et la fraîcheur de la marchandise durant la livraison.
Le mode de livraison
Privilégiez une enseigne qui vous garantit une livraison rapide et efficace. Le choix du mode de livraison doit être varié pour répondre aux contraintes de tous les clients. La commande peut ainsi être livrée :
- A votre domicile
- Dans un point relais
- Dans une boutique de proximité
Un service client réactif et efficace
La qualité du service client est essentielle. Vous devez pouvoir compter sur la réactivité, la disponibilité et l’amabilité du service clientèle. Il doit répondre à toute demande, pour un changement de lieu de livraison imprévu, pour un problème d’abonnement, vous orienter vers un spécialiste pour un conseil sur le choix d’un produit etc… Privilégiez toujours une enseigne qui dispose d’un service client très réactif.
Quel prix pour une box fromage ?
Le prix de la box varie en fonction de la qualité, de la quantité et des types de fromages. Les abonnements vont de 19 € à plus de 30 € par mois pour 4 morceaux. Moins la box compte d’éléments, plus le prix est bas. En revanche certaines box haut de gamme peuvent atteindre facilement 60 € .
Economisez sur votre box !
Les fromageries en ligne ont prévu toutes sortes d’offres pour vous faire économiser sur le tarif d’une box. Il s’agit plus précisément de :
Promotions régulières
Une remise vous est offerte lors de votre achat. Il suffit d’appliquer le code au moment de votre commande.
Offres de bienvenue pour les nouveaux abonnés
A chaque nouveau client, une réduction est appliquée sur sa première box.
Parrainages
Vous avez apprécié le contenu de votre box et souhaitez faire connaître le concept à un parent ou un ami ? Lors de son inscription ce dernier devra indiquer votre nom pour que vous profitiez tous les deux d’une remise.
Notre avis sur la meilleure box fromage par abonnement
Avec un abonnement démarrant à 19.90 € la Boite du Fromager propose 4 box différentes (découverte, connaisseurs, plateau avec bouteille de vin ou bière). Cette fromagerie en ligne compte 70 spécialités et un blog très complet sur ses activités et sur le sujet.
