Avis sur Les Commis, les paniers recettes aux produits ultra frais

Test de 4 recettes pour 2 personnes : une expérience globale très positive

Pour ce test, j’ai commandé 4 recettes pour deux personnes (donc 8 portions) qui m’ont coûté 79€ : un pavé de bœuf d’Aveyron, une salade de lentilles, des ravioles au fromage et un poulet rôti aux légumes printaniers. Voici mes ressentis après cette expérience.

Des recettes ultra-diversifiées

Premier point positif que je dois souligner : la belle diversité des recettes. Il y en a quasiment pour tout le monde : végé, rapide, kids friendly, gastro, IG bas… Les 24 choix de recettes changent chaque semaine. Donc on ne risque pas de tourner en rond ni de manger deux fois la même chose ! Je peux passer d’une shashouka à la feta à un pavé de bœuf cheddar ou à un pad thaï veggie, selon mon envie du moment.

Ingrédients ultra-frais, souvent bio et bien emballés

Deuxième bon point : le panier recette est très bien conditionnée. Les ingrédients sont livrés visiblement ultra-frais, dans des sachets déjà étiquetés et bien rangés. Les viandes sont conditionnées sous vide et chaque portion d’épices ou de sauce est dosée au gramme près.
Certaines recettes sont même entièrement bio – un vrai plus, encore assez rare dans les box cuisine. Détail que j’ai apprécié : le nom du producteur est parfois indiqué sur les produits.

Conservation pratique, jusqu’à 4 à 5 jours

Je n’avais pas envie de commander en grande quantité pour ne pas gaspiller. Mais finalement, bonne surprise : les ingrédients se conservent très bien. La plupart des produits frais restent impeccables pendant 4 à 5 jours. Et ça laisse une vraie flexibilité pour organiser les repas. Les fiches recettes précisent aussi les dates de consommation recommandées et les recettes sont déjà adaptées en conséquence.

Recettes très faciles à suivre, même pour les débutants

Personnellement, je ne suis pas un pro des fourneaux. Mon temps en cuisine est souvent très limité. Donc, ce critère sera pour moi déterminant.

J’ai trouvé les plats très faciles à concocter. Chaque recette est accompagnée d’une fiche illustrée, étape par étape. Pas de jargon compliqué, aucun besoin d’avoir un robot de cuisine dernier cri ni de couteau japonais. On découpe, on assaisonne, on fait cuire… et on ne peut pas se rater ! À noter aussi que si vous cuisinez avec un Thermomix, certains plats sont compatibles.

Enfin, les temps de préparation annoncés étaient assez réalistes. En général, la plupart de mes recettes étaient prêtes entre 20 à 35 minutes. Je pouvais donc les caser entre 2 réunions ou après le boulot, sans problème.

Portions : des quantités généreuses, sans gaspillage

La question des quantités revient très souvent, quand on parle de box repas. De mon côté, rien à redire ! Les portions sont équilibrées : on a mangé à notre faim — parfois même un peu plus, sans tomber dans l’excès. Chaque recette est suffisamment copieuse pour rassasier, tout en évitant de se retrouver avec des restes oubliés au fond du frigo ! À noter également que pas mal de recettes sont à moins de 600kcal. Ce sont pourtant des plats complets, bien assaisonnés où ne sent pas qu’on est en train de “faire attention”.

Zoom sur les goûts : fades ou savoureux ?

On avait une petite appréhension, comme à chaque commande de panier-repas. Et si c’était beau, bien emballé mais fade ? Très bonne surprise : on est loin de la tambouille triste des box d’il y a 10 ans. Ici, le goût était clairement au rendez-vous.

Pavé de bœuf et purée maison

C’est un vrai plat de bistro à la maison ! La viande était tendre et juteuse, avec une cuisson facile à maîtriser. La purée a été super onctueuse, avec un goût de beurre frais. Et elle a été faite avec de vraies pommes de terre (et non une poudre déshydratée).

Salade de lentilles, feta et légumes croquants

C’est un petit plat plein de peps. Les lentilles étaient parfaitement cuites (ni trop fermes, ni trop molles) et les légumes bien croquants. Le vinaigre légèrement acidulé relevait bien l’ensemble, sans l’écraser. Je choisirais plus cette salade pour une entrée ou un déjeuner léger !

Ravioles au fromage et crème légère aux herbes

Ce que j’ai beaucoup aimé avec cette recette : les ravioles étaient fines et généreusement garnies de fromage fondant. La sauce a aussi été subtilement parfumée au thym et à la ciboulette. C’est un excellent choix pour un dîner pas trop riche le soir, mais gourmand.

Poulet rôti et légumes rôtis au miel et au romarin

Ce plat a été le coup de cœur de tout le monde ! Il y a un jeu de textures entre la peau croustillante du poulet, sa chair moelleuse et les légumes fondants – le tout combiné à une touche sucrée-salée bien dosée. C’est parfait pour un déjeuner en week-end où on a envie de prendre son temps à table.

Les recettes sont-elles chères ?

Le prix peut aller de 11,25 à 4,25€ par assiette, selon le nombre de recettes et de convives. Ce coût augmente aussi légèrement, si vous optez pour des plats Signature (+0,50€) ou Premium (+1€). Avant de vous donner mon avis sur la question, découvrez dans ce tableau tous les détails des prix.

Nombre de recettes	2 personnes (prix total)	Prix par assiette	4 personnes (prix total)	Prix par assiette
2 recettes	45€	11,25	65€	8,13€
3 recettes	55€	9,17€	81€	6,75€
4 recettes	65€	8,13€	96€	6€
5 recettes	74€	7,40€	111€	5,55€
6 recettes	82€	6,83€	120€	5,00€
7 recettes	89€	6,36€	137€	4,89€
8 recettes	96€	6,00€	150€	4,69€

Conclusion : bon rapport qualité/prix ?

Si on n’est pas habitué à ce système de panier-repas, on peut se dire au départ que c’est cher comparé aux courses brutes. Mais perso, après avoir testé plusieurs box, mon avis sur le sujet est aujourd’hui beaucoup plus nuancé.

Certes, 5 à 12€/portion reste un budget, mais ces paniers valent clairement le coup si vous voulez bien manger sans vous prendre la tête, passer des heures aux fourneaux ou écumer les marchés pour trouver de bons produits.

De plus, si je compare Les Commis aux autres marques de la concurrence, ses prix restent bien dans la moyenne, au coude à coude avec HelloFresh (9€ environ par portion) et légèrement plus cher que Quitoque (à peu près 8€ par portion).

Code promo : bénéficiez de 80€ offerts sur votre première commande

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Les avis des autres clients : que disent-ils ?

Pour compléter ce retour, je vous présente dans ce tableau la moyenne des avis obtenus par Les Commis sur 3 sites d’avis : Google, Avis Vérifiés, TrustPilot.

Sites d’avis	Nombre d’avis	Moyennes obtenues
Avis Vérifiés	1986 avis	4,3/5
TrustPilot	125 avis	4,5/5
Google	544 avis	4,5/5

Avec une note moyenne oscillant entre 4,3 et 4,5/5 sur des plateformes reconnues comme Avis Vérifiés, TrustPilot et Google, le service séduit clairement une très large majorité de ses utilisateurs. Les clients disent avoir apprécié la qualité des ingrédients, la fraîcheur des produits, la clarté des fiches recettes et le gain de temps offert par le service. Voyons de plus près les points positifs et négatifs.

Points forts relevés par les clients

• Recettes variées, faciles, rapides et savoureuses
• Produits de qualité, frais, bio
• Compatibilité avec Thermomix
• Réduction de la charge mentale
• Gain de temps, moins de courses à faire
• Service client réactif et de qualité
• Conditionnement soigné et pratique (tout est dans une poche)
• Quantités suffisantes, peu de gaspillage
• Impression de manger “comme au restaurant”

Points négatifs relevés par les clients

• Retards fréquents des livraisons
• Service client moins réactif qu’avant
• Prix jugé élevé
• Manque d’originalité dans certaines recettes
• Ingrédients parfois en mauvais état
• Perte de qualité au fil du temps

Que penser de ces avis négatifs récurrents ?

Notons d’abord que ces retours négatifs ne représentent qu’une petite proportion des avis clients, soit de 10% chez TrustPilot (13 sur 125 avis) et de 10,42% chez Avis Vérifiés (207 sur 1986 avis). Il me paraît quand même important de voir les critiques qui reviennent régulièrement d’une plateforme à une autre.

Créneaux de livraison non respectés

Plusieurs clients se plaignent de créneaux de livraison non respectés, de colis livrés en retard ou endommagés, voire d’annulations de dernière minute sans explication.

Notre avis

Mon expérience a été plus positive que ce à quoi je m’attendais en lisant les avis clients. Le service de livraison semble donc avoir évolué : le colis a été livré dans les temps. Le transporteur m’a proposé un créneau de 2h, puis affiné à 1h la veille. Je pouvais aussi suivre l’avancée du colis en temps réel pour être sûr de ne pas le manquer. Le livreur était super sympa et facilement joignable, en cas de besoin.

Demande de résiliation ou d’abonnement complexe

Deuxième petit bémol : les clients rapportent avoir souscrit sans comprendre qu’il s’agissait d’un abonnement reconductible. Beaucoup pointent la difficulté de résilier, l’option d’annulation étant jugée trop discrète. Certains se sont aussi plaints d’avoir été débités automatiquement, pensant avoir fait un achat ponctuel.

Notre avis

Il faut effectivement souligner que l’abonnement devient actif après un premier achat. En revanche, il est sans engagement. Si vous ne souhaitez plus recevoir vos paniers la semaine suivante, il suffit de le suspendre ou de le résilier depuis l’espace client, gratuitement. Attention seulement à respecter les délais, généralement fixés au mercredi à 23h59 pour la semaine suivante.

Des ingrédients manquants ou livrés abîmés

Quelques avis mentionnent également des ingrédients manquants (sauce, crème, etc.), des produits écrasés ou des dates limites de consommation trop courtes.

Notre avis

Ces incidents sont plutôt des cas isolés, mais ça arrive ! Pour ma part, les produits étaient intacts à la livraison, les ingrédients sont bien emballés et les DLC me semblaient tout à fait raisonnables. En revanche, en cas de produits manquants ou abîmés, n’hésitez surtout pas à contacter le service client, qui semble super réactif et prêt à faire le nécessaire pour résoudre rapidement les soucis des clients.

Des plats trop simples ou pas assez généreux

Une minorité d’internautes trouvent également certaines recettes trop basiques ou pas assez copieuses. Certains disent s’être attendus à plus de créativité pour le prix. D’autres critiquent les portions “pas énormes”.

Notre avis

Pour les quantités, j’ai eu l’impression inverse : les portions étaient généreuses. Mais ça peut aussi dépendre des recettes choisies. Ensuite, je trouve qu’il y a tout de même un juste équilibre entre familiarité et petite surprise gustative. Certaines recettes permettent de sortir un peu de la routine, sans être trop “concept”. Je vous conseille de tester de temps à autre les recettes “Signature” du chef ou “Premium”, pour encore plus de peps.

Un tarif jugé élevé

Enfin, le prix est parfois jugé élevé, comparé à celui d’autres box ou d’un panier classique en supermarché. Par exemple, dépenser 55€ pour 3 repas à deux peut sembler cher, surtout pour ceux qui préfèrent cuisiner eux-mêmes.

Notre avis

Les Commis n’est probablement pas la solution la plus économique pour manger. Mais ce qu’on paie ici, c’est la fraîcheur et la qualité des produits, la belle variété des recettes, le gain de temps énorme. Ce prix – jugé “élevé” – peut devenir une excellente affaire si :

• Vous êtes une personne tout le temps pressée.
• Vous êtes une famille occupée.
• Vous êtes un amateur de cuisine qui souhaite découvrir de nouvelles recettes.
• Vous n’avez pas envie de passer des heures à faire les courses.
• Vous en avez marre de planifier vos repas.
• Vous avez du mal à trouver de bons produits, frais et bio.

2 alternatives à Les Commis

Vous cherchez d’autres options de box repas qui rivalisent avec Les Commis ? Deux alternatives sortent du lot : HelloFresh et Quitoque.

HelloFresh : pour un maximum de flexibilité

Si vous avez aimé l’idée des paniers-repas, Les Commis – mais que vous avez besoin de plus de choix et de flexibilité – HelloFresh pourrait vous plaire.

Chaque semaine, elle propose plus de 40 recettes, avec des options végé, express ou familiales. C’est souvent le choix privilégié pour les foyers pressés ou les grandes tablées !

Le rapport qualité/prix est assez proche de celui de Les Commis. En revanche, HelloFresh met moins l’accent sur l’origine française ou le circuit court de ses ingrédients. Par ailleurs, ses produits sont très bons, mais certains sont parfois suremballés et les recettes peuvent paraître un peu standards pour les fins gourmets.

Quitoque : pour manger éthique à prix doux

Quitoque ressemble beaucoup à Les Commis dans sa démarche : un joli choix de recettes (plus de 40 par semaine), des produits souvent issus de l’agriculture biologique ou labellisés, et une vraie attention portée au sourcing éthique.

Les tarifs sont aussi plus abordables que ceux de Les Commis, ce qui en fait une excellente option pour manger varié sans exploser son budget.

Mais Quitoque joue moins la carte du raffinement « bistronomique » : les recettes sont parfois un peu plus longues à préparer, et le résultat peut être légèrement plus rustique que ce qu’on retrouve avec Les Commis. Par contre, si vous voulez bien manger, en conscience et à prix doux, c’est un excellent compromis.

Verdict final : on valide cette marque de panier recette française ?

Sans hésitation ! Les Commis a coché quasiment toutes les cases : des produits ultra-frais, des recettes bien pensées, un vrai engagement pour le circuit court, des plats aux accents bistronomiques, de belles quantités, des prix intéressants et une bonne variété de choix.

En bref, si vous voulez mieux manger, sans perdre du temps à chercher des idées de repas ou à faire les courses, testez Les Commis, elle fait vraiment parmi des meilleures marques de box-repas ! Le prix peut paraître un peu cher à première vue. Mais ça reste un investissement malin, vu la qualité des produits et la praticité du service.

Petit conseil : si vous êtes une famille nombreuse, n’hésitez pas à commander plusieurs portions en même temps. Plus vous commandez, plus le prix par assiette baisse, pouvant aller jusqu’à 4,25€. Et là, c’est clairement un très bon plan.

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