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Conseils-Service.fr, 2021

Les pommes bio : comment les reconnaître et où en trouver ?

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pommes bio

La pomme est un fruit apprécié partout dans le monde. Elle fait partie des fruits dont la récolte est possible durant chaque saison. Cependant, à chaque période ou à chaque mois, vous aurez différents types de pommes. Cela s’explique par le fait qu’il existe des milliers de variétés de pommes. Ce fruit est fortement reconnu pour sa richesse tant en saveur qu’en nutriments. Il renferme près de 6,25 mg de vitamine C et 2,39 µg de vitamine K1 pour 100 g. Il contient également d’autres éléments importants comme des minéraux, des fibres alimentaires et des antioxydants naturels. Actuellement, certains producteurs privilégient même l’agriculture bio pour des produits plus sains. Vous pouvez donc facilement acheter et attendre la livraison de produits bio chez vous.

Qu’est-ce qu’une pomme bio ?

Auparavant, la culture des pommes passait par l’usage de pesticides. Actuellement, les agriculteurs ont trouvé d’autres techniques pour avoir des produits bios dans leur jardin. Ces derniers se caractérisent par des traitements spécifiques et par une production dite naturelle. En d’autres termes, ils ne nécessitent aucun produit chimique lors de leur production. Ainsi, pour avoir des pommes bios, les pesticides chimiques sont remplacés par d’autres produits :

  • des engrais naturels comme du fumier ou des composts pour une terre fertile ;
  • des fongicides constitués de chaux soufrées ou de cuivre ;
  • des huiles minérales, des forficules ou de pyrèthre naturel.

Certains producteurs usent même de l’argile kaolinite ou la carpocapse contre les insectes. Ces produits protègent les pommes contre la tavelure.

Quels sont les avantages de ce produit bio ?

Consommer des aliments bios revient à adopter et maintenir un mode de vie sain. Contrairement aux pommes non bios, les pommes bios disposent de nombreux bienfaits. La différence se remarque au niveau du goût. Il semblerait que la pomme soit plus sucrée pour une agriculture bio. Vous pouvez en faire une purée ou du jus. D’ailleurs, vous pouvez trouver en vente une pièce d’un litre de jus de pomme bio. Puisqu’elles sont bonnes à coquer, servez-vous directement en apéro.

Ces fruits bios sont bénéfiques pour la santé. Ils sont riches en flavonoïdes, en polyphénols, en pectine et en plusieurs autres nutriments. Grâce à sa richesse en antioxydants, sa consommation semble stimuler les fonctions respiratoires. Elle prévient aussi contre certaines maladies cardiovasculaires et les problèmes intestinaux. Sa teneur en pectine assure la fixation de l’eau et réduit le taux de cholestérol.

Des études révèlent aussi que les pommes bios renferment des bactéries saines pour le corps. Elles contiennent particulièrement des Lactobacilles, indispensables pour l’organisme. On y retrouve également des populations bactériennes rendant leur goût meilleur que celui des pommes conventionnelles. Ces pommes bios renferment du Methylobacterium, celui-ci affecte l’arôme de ces fuits.

Comment reconnaître une pomme bio au marché ?

Sur le marché, il existe actuellement deux catégories de pommes, à savoir les conventionnelles et les bios. Vous pouvez facilement les différencier au niveau de leurs étiquettes.

Les pommes bios possèdent une certification bio ou un label. Il existe deux types de labels pour garantir les fruits bios comme les pommes et les poires. Il y a le label AB ou « Agriculture Biologique » et le label bio européen. Vous pouvez aussi trouver d’autres certifications comme « Nature et Progrès » ou « Ensembles Solidaires ». Pour acheter une pomme bio, Assurez-vous que le logo de l’un de ces labels soit présent et vérifiez également son origine

Aussi, jetez un œil sur le code-barres et vérifiez la présence de la mention « certifiée par FR-BIO-XX ». Pour les pommes sans emballage, le code PLU doit commencer par 9 et posséder 5 chiffres.

Outre les étiquettes, ces pommes bios se reconnaissent aussi par leur goût et par leur forme. Pour leur conservation, il suffit de les placer dans une corbeille à fruits ou dans un réfrigérateur.

Quelles sont les différentes marques de pommes bios ?

Aujourd’hui, vous trouverez différentes marques et différentes variétés de pommes biodynamique Demeter sur le marché. Comme variétés, vous avez le golden et le gala. Pour la marque, vous avez les pommes Juliet, Bioccop, Pronatura et les pommes vergers. Bien qu’il existe différentes marques, elles se ressemblent par leur culture bio. Les marques Pro Natura et Juliet sont celles qui se démarquent le plus.

Les pommes Juliet et leur histoire

Les pommes Juliet sont très reconnues en France. Elles se démarquent surtout par leur goût unique, grâce à l’agriculture biologique. Pour aboutir à un tel résultat, les producteurs usent de méthodes respectueuses de l’environnement. Ils respectent particulièrement trois principes lors de la pomiculture. Il s’agit de non-utilisation de fertilisants, d’herbicides et de semences d’OGM. De ce fait, une pomme jliet se distingue par son parfum et sa douceur. Elle est juteuse et possède aussi un goût très sucré.

Les pommes Pro Natura de qualité nutritionnelle

ProNatura a vu le jour depuis 1987. Les fruits et légumes bios de Pro Natura sont issus du travail de près de 200 agriculteurs. Cette marque se spécialise dans la vente de produits bios afin de garantir une qualité nutritionnelle remarquable. Pour satisfaire sa clientèle, elle se fixe comme principes le respect, la proximité, la diversité, la bienveillance et la fiabilité. Pour respecter ces valeurs, elle cherche donc à offrir une relation gagnant-gagnant entre producteurs et consommateurs.

Où acheter des pommes bios ?

Pour acheter des pommes bios, rendez-vous directement dans des boutiques physiques ou sur les boutiques en ligne. Vous pouvez en trouver sur les magasins de fruits et légumes bios en ligne. Visitez, par exemple, les sites Pour de Bon ou ProNatura. Toutefois, n’hésitez pas à consulter les avis des internautes afin de vous faire une idée de la qualité des prestations fournies. Rapprochez-vous également d’une boutique physique ou d’un grossiste. Pour ce faire, dirigez-vous vers une boutique de « ma ferme bio ».

Si vous le souhaitez, pensez à acheter directement ce fruit auprès d’un producteur. Vous dénicherez quelques noms de producteurs se focalisant sur la culture de pommier bio sur Internet. En plus, il est facile d’en trouver en France, particulièrement en Alsace.

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