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Les effets secondaires et contre-indications du maté

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Effets secondaires du maté

Le yerba maté « Ilex Paraguariensis » est une plante originaire d’Amérique du Sud. Elle se retrouve principalement au Paraguay et dans la partie Nord de l’Argentine. Selon une étude effectuée en 2013, le maté est présent dans 90% des foyers argentins. Dans ce pays, la consommation annuelle par individus est estimée à 6,4 kilos. Ainsi, la culture de cette plante a été développée et répandue dans les pays alentours. Elle est beaucoup appréciée pour ses nombreuses vertus sur la santé. Toutefois, une prise excessive du maté entraîne des effets indésirables chez les consommateurs. Si vous souhaitez en savoir davantage sur cet aspect, voici des informations utiles qui vous aideront à y faire la lumière.

Quels sont les effets secondaires du maté ?

Le maté est cultivé dans plusieurs pays de l’Amérique du Sud dont le Paraguay notamment.
Généralement consommer sous forme de tisane, cette plante est riche en acide chlorogénique qui est un antioxydant naturel.
Cependant, il contient de la caféine, facteur principal des effets secondaires observés après une surconsommation.

L’insomnie

Une consommation excessive du maté peut entraîner des problèmes d’insomnie. Des études scientifiques ont montré qu’un taux élevé de caféine dans l’organisme pouvait affecter le sommeil. En clair, lorsque cette substance est présente en trop grande quantité dans le système organique, cela perturbe la qualité du sommeil. C’est notamment le cas chez les séniors. Si vous souhaitez avoir des nuits paisibles et reposantes, faites attention au dosage.

Cependant, il convient de souligner que cet effet d’insomnie n’est pas présent chez tous les consommateurs. Les habitués de cette boisson par exemple n’auront pas de problème d’endormissement. Pour les nouveaux consommateurs, il est recommandé de se limiter à 2 ou 3 infusions quotidiennes.

L’anxiété

La caféine est une substance qui augmente le taux d’énergie en stimulant la sécrétion d’adrénaline. Elle inhibe aussi les effets de l’adénosine, un composant chimique responsable de la fatigue. Boire du maté en excès conduit à un surdosage de la caféine dans le corps. Cette action, à force d’être répétée, engendre à la fois de la nervosité et de l’agitation. Une étude scientifique a prouvé que l’ingestion de 300 mg de caféine rend vulnérable au stress. Il est conseillé de consommer votre boisson seulement deux fois par jour. Suivez cette recommandation pour profiter au maximum des bienfaits du maté.

Le risque de dépendance physique ou mentale

L’abus du maté vous expose également au risque de dépendance physique et mentale.
Cela fait partie des effets indésirables liés à la consommation importante en caféine. Il a été démontré que cette substance stimule la production de composé chimique dans le cerveau. De ce fait, la caféine a une action identique à celle des drogues dures. Toutefois, elle ne crée pas les mêmes addictions, mais reste susceptible d’engendrer une dépendance.

Les risques de cancer

Les risques de cancer lié à la consommation du maté seraient dus à deux raisons. Premièrement, pour sécher les plantes, les producteurs les exposent à la fumée. Ce traitement (mode de séchage) développe des cellules cancérigènes sur le maté. Pour pallier à ce problème, certains producteurs ont recours à l’utilisation d’un procédé sans contact de fumée.

Deuxièmement, le maté se consomme sous forme de tisane et se prépare avec de l’eau chaude. Elle est obtenue par infusion des feuilles de maté entre 70 et 80°C. Or, les boissons brûlantes deviennent toxiques à partir de 65°C. Elles vous exposent donc au risque du cancer de l’œsophage sur le long terme. Cette affirmation provient des résultats de recherche du Centre International de Recherche sur le Cancer.

Les irritations d’estomac

En ce qui concerne les irritations d’estomac, aucune étude n’a révélé cet aspect jusqu’à ce jour. Toutefois, certains affirment qu’ils ressentent une forme d’irritation au niveau de l’estomac après la consommation. Cela pourrait être l’objet d’une prochaine étude sur les effets secondaires du maté.

Quelles sont les contre-indications du maté ?

La forte teneur en antioxydant du maté a un effet protecteur sur le système cardiovasculaire. Toutefois, il n’est pas toujours conseillé de le consommer à cause de la caféine qu’il contient. Cette substance est susceptible d’accroître le risque de maladies cardiovasculaires et les accidents vasculaires cérébraux (AVC). Par ailleurs, la caféine peut occasionner une augmentation de la tension artérielle et une accélération du rythme cardiaque. Ainsi, il est déconseillé aux personnes souffrantes d’hypertension et de trouble cardiaque de boire du maté. Du moins, elles devraient faire beaucoup attention au dosage de leur boisson.

Il faut aussi noter que la consommation de maté doit être limité chez les personnes sujettes à divers problèmes de santé comme :

  • la tachycardie
  • l’anxiété
  • l’irritabilité nerveuse
  • ou l’insomnie.

Il n’est pas recommandé pour les cas d’ulcère gastro-duodénal, d’hépatite, de cirrhose ou autres maladies du foie. Les contre-indications s’étendent aussi aux enfants, femmes enceintes ou celles qui allaitent.

Pourquoi le maté provoque-t-il des effets indésirables ?

Vous avez peut-être remarqué, lorsque vous avez consommé plusieurs tasses de maté, l’apparition de symptômes, comme de la nervosité, de l’agitation ou encore des difficultés à dormir. En effet, cette plante, comme le café ou le thé, présente quelques effets secondaires dus non seulement à sa composition, mais également à son conditionnement et à sa consommation. Nous vous présentons quelques un de ces facteurs explicatifs responsables d’effets secondaires désagréables.

La caféine

Il faut noter que pour 100 ml de boisson au maté, on trouve environ 36 mg de caféine. La dose maximale de caféine recommandée par l’Agence européenne pour la sécurité des aliments est de 400 mg (ou 5.7 mg par kg de poids de corps).
Toutefois, il est possible de ressentir des effets désagréables même lorsque vous consommez moins de 400 mg de caféine. Ainsi, si vous êtes sensibles, deux à trois tasses par jour, ajouté au reste de votre alimentation, peut provoquer de la nervosité, de l’agitation, voire de l’anxiété, ainsi que des troubles du sommeil et parfois des troubles de la digestion.

L’exposition du maté à de la fumée

Il existe deux méthodes pour sécher les feuilles de maté : exposé à la fumée ou non. En effet, la méthode traditionnelle, développée par les peuples indigène du Brésil ou de l’Argentine, veut que les feuilles soient séchées dans un tambour au contact direct de la fumée des flammes. Cependant, cela peut entraîner le développement d’hydrocarbures aromatiques polycycliques, que certaines études montrent comme potentiellement cancérigènes. Assurez-vous donc que votre maté ait été séché sans recourir à de la fumée.

La surconsommation

Du fait de la présence de caféine, une consommation déraisonnée de maté peut entraîner des effets secondaires désagréables : maux de ventre, éventuellement diarrhées, anxiété, insomnies, etc.
Ainsi, se limiter à deux à trois tasses par jour vous permet de respecter la posologie conseillée et d’éviter la surconsommation.

L’addiction

Vous avez peut-être déjà vu des personnes irritables lorsqu’elles ne peuvent pas boire de café le matin. Le maté peut créer ces mêmes effets lorsque la surconsommation est régulière et prolongée. Il ne s’agit pas réellement d’addiction au même type qu’une drogue, mais plutôt d’une dépendance : vous avez du mal à terminer la journée sans avoir bu de maté, vous vous sentez à fleur de peau, vous êtes sujet aux maux de tête, etc.
En effet, la caféine peut créer ces effets, et seule une consommation raisonnée peut éviter cela, ainsi qu’une bonne hygiène de vie, vous permettant de ne pas compter uniquement sur une boisson pour vous avoir de l’énergie.

La température chaude de la boisson

Il est conseillé de ne pas préparer son maté avec une eau bouillante. Selon des études menées, n’importe quelle boisson devient néfaste pour l’organisme lorsqu’elle dépasse 65°C, car cela peut favoriser le développement de cancers, notamment de l’œsophage.
Par ailleurs, un maté préparé avec de l’eau trop chaude n’en sera que plus amer, ce qui ne sera pas agréable à boire. Ainsi, si vous ne pouvez pas choisir la température à laquelle vous faites chauffer votre eau avec votre bouilloire, laissez refroidir votre tasse quelques minutes.

À quel moment est-il préférable de boire du maté ?

Pour éviter des effets sur votre sommeil, il est conseillé de boire votre boisson au maté plutôt le matin, ou durant la matinée.
Chaque personne est différente et pourra supporter diverses doses de maté, mais il est généralement conseillé de ne pas en boire après 17h-18h, à l’image du café ou de n’importe quel autre excitant.
C’est à vous de voir si boire une tasse le soir affecte votre sommeil ou non. Si ce n’est pas le cas, vous pouvez décider d’en consommer après le dîner, cela ne représente pas nécessairement de risque.

Du coup, quel est le meilleur maté ?

Si vous en avez marre des matins difficiles où la fatigue est trop pesante, peut-être envisagez-vous de tenter l’expérience du maté. La question que la majorité des consommateurs se posent dans ce cas est : quel est le meilleur maté ?

Notez que la production de maté se fait sous deux différentes formes. D’une part, vous avez la culture conventionnelle et de l’autre, la culture biologique. Pour votre santé, il est préférable de consommer des produits 100% naturels. Ainsi, la culture conventionnelle implique l’utilisation des substances chimiques pour protéger les plantes contre les ravageurs.

Ces produits nocifs se retrouvent plus tard dans les feuilles, vous exposant à des risques de cancer.

Le meilleur maté est celui produit en culture biologique et séché sans aucun contact avec la fumée. C’est celui-ci qui vous exposera le moins possible aux dangers des produits chimiques.

Quelle quantité de maté peut-on boire par jour ?

Puisque le maté a un effet stimulant, à l’image du café, il est conseillé de ne pas dépasser certaines doses. Selon votre sensibilité, veillez à ne pas boire au-delà de deux à trois tasses de maté par jour.
Si vous êtes déjà sujet à l’anxiété ou aux insomnies, il est même préférable de ne pas dépasser une tasse.

Comment bien préparer sa boisson de maté ?

Pour la préparation de votre boisson, vous devez disposer d’un kit de maté (calebasse + bombilla).

  • Pour commencer, remplissez la calebasse au trois quarts de son volume.
  • Ensuite, creusez une sorte de puits sur le côté puis mettez-y la bombilla.
  • Ajoutez délicatement dans le creux de l’eau chaude, elle ne doit pas être bouillante. La température doit être située entre 60 et 65°C pour éviter les risques de cancer. Si vous allez au-delà des 65°C, les herbes pourraient perdre leurs propriétés et leur goût.
  • Patientez quelques minutes et votre boisson sera prête.

Vous n’avez pas besoin de renouveler les herbes pour une nouvelle préparation. Elles peuvent être utilisées à plusieurs reprises.

Maté ou café ?

Ces deux produits ont les mêmes effets énergisants. Toutefois, le café provoque plus d’effets indésirables. Le café stimule à travers des pics d’excitation suivie d’un coup de barre.

Le maté quant à lui fournit de l’énergie de façon diffuse sans coup de pompe. Cette situation est due à la teneur théobromine du yerba maté. C’est une molécule qui se trouve principalement dans le cacao.

En résumé le maté regroupe l’énergie du café, les bienfaits du thé et la bonne humeur du chocolat.

Notre avis sur les effets secondaires du maté

Le maté présente effectivement quelques effets secondaires désagréables, semblables à ceux du café, ce qui est logique, puisque la même substance se retrouve dans les deux plantes : la caféine.
Lorsque la posologie est respectée, le maté ne représente aucun réel danger. Une consommation responsable vous évite de ressentir ces désagréments. Ainsi, buvez plutôt votre maté le matin, et stoppez la consommation en fin d’après-midi. N’accumulez pas non plus les tasses : limitez-vous au maximum à trois, et diminuez la dose si vous êtes sujets à de l’anxiété ou des insomnies. Par ailleurs, surveillez la température de l’eau lorsque vous la faites bouillir, et si possible, investissez dans une bouilloire qui vous permet de choisir la température de l’eau. Enfin, assurez-vous que les feuilles de maté que vous achetez n’ont pas été séchées en contact direct à la fumée. Ainsi, si le végétal possède quelques effets indésirables, ils sont en réalité aisés à limiter, voire à éviter totalement.

Toutefois, nous pensons qu’une consommation responsable, avec une bonne utilisation du dosage, peut permettre de profiter au maximum des bienfaits du maté. Ce produit renferme d’excellents pouvoirs curatifs pour la santé. Aussi, est-il important de respecter les recommandations quant aux contre-indications.

FAQ

Le maté a-t-il un effet sur la tension artérielle ?

La présence de caféine dans le maté a effectivement un effet sur la tension artérielle. Les effets stimulants de la plante peuvent entraîner une augmentation de la pression artérielle. Si vous êtes sujets à une hypertension, il est préférable que vous consultiez votre médecin avant de consommer du maté, afin de connaître les doses à ne pas dépasser.

Quelles sont les différentes composantes du maté ?

Le yerba maté est composé d’acides phénoliques, des flavonoïdes et de la caféine. Cette plante est également riche en vitamines et en minéraux. Elle contient les vitamines A, C, E, B1, B2, puis du magnésium, calcium, phosphore et potassium.

Le maté est-il bon pour la santé ?

Au-delà des effets énergisants dus à la caféine présente dans la plante, le maté possède d’autres propriétés médicinales : il facilite en effet le brûlage des graisses et donc la perte de poids, aurait un effet bénéfique sur le contrôle du cholestérol, et des études réalisées par des scientifiques de l’Université de l’Illinois montreraient que le végétal serait utile dans la lutte contre les cancers. Par ailleurs, il contient des vitamines A, B, C et E.

Le maté est-il une drogue ?

Bien que le maté puisse parfois créer des légères addictions, le maté n’est absolument pas une drogue. Un usage raisonné vous assure de limiter les effets secondaires. Il faut consommer de grandes doses de maté, et sur une longue période pour réellement développer une addiction.

Quels sont les bienfaits du maté ?

Une consommation quotidienne de 4 tasses de maté diminuerait significativement le taux de cholestérol. Elle favoriserait également la perte de poids. De ce fait, le maté est une plante indiquée chez les personnes obèses ou en situation de surpoids. Il comporte de nombreuses autres vertus. En effet, le yerba maté aide à lutter contre la fatigue et favorise la concentration. Par ailleurs, il réduit les douleurs musculaires et les maux de tête liés aux rhumatismes.

Le maté est-il disponible uniquement sous forme de feuilles séchées ?

Il est classé dans la base de données publique des médicaments. Le maté yerba se retrouve sous forme de gélule. C’est un médicament composé uniquement de feuille de poudre du maté. Il est disponible sous le nom commercial d’ARKOGELULES MATE. Ce médicament doit être prescrit par un médecin ou pharmacien.

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