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Tout savoir sur l'herbe de blé bio

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herbe de blé bio

Le blé occupe une place importante dans l’histoire de l’agriculture occidentale. La production du blé s’effectue dans les hautes latitudes notamment en France, en Ukraine ou au Canada. Cette plante est reconnue pour ses graines qui servent à de nombreuses fins en pâtisserie. Cependant, son herbe s’utilise aussi comme complément alimentaire. Cette pratique a commencé par les Indiens et les Chinois qui l’ont observée depuis plusieurs millénaires. C’est en 1930 que l’herbe de blé s’est fait connaître sur le marché occidental. Elle s’est tout de suite fait remarquer par les consommateurs avec ses 70 % de chlorophylle et ses 92 minéraux. Si vous souhaitez en savoir plus sur l’herbe de blé bio, voici un guide pour vous renseigner.

Qu’est-ce que l’herbe de blé bio ?

L’herbe de blé encore appelée agropyrum est une jeune pousse végétale du plant de blé. C’est une excellente source de protéines et d’enzyme utilisée comme complément alimentaire. Elle comporte jusqu’à 92 éléments des 118 minéraux et oligo-éléments connus. Elle est riche en fer, magnésium, phosphore, sodium, potassium et zinc. Elle est composée aussi de vitamines A, B, C, E et près de 70 % de chlorophyle. L’herbe de blé bio est issue de l’agriculture biologique et ne comporte pas de gluten. Vous pouvez la cultiver en intérieur comme en extérieur en faisant germer quelques graines de blé. Elle est assez répandue en Europe et particulièrement en France. Les jeunes pousses de blé se présentent sous forme de poudre et de spiruline.

Quels sont les critères d’une excellente herbe de blé bio ?

Le tableau ci-après présente les caractéristiques d’une excellente herbe de blé bio.

Valeurs nutritionnellesPour 100g% AJR*
Valeur énergétique254kcal
Protéines28g
Glucides4.9g
Lipides6g
Fibres alimentaires34g
Chlorophylle907g
Vitamine A17333µg2166%
Vitamine B10.8mg73%
Vitamine B22.33mg166%
Vitamine B36.49mg41%
Vitamine B61.3mg93%
Vitamine C548mg685%
Vitamine E24mg202%
Calcium430mg54%
Fer17mg121%
Magnésium170mg45%
Phosphore410mg59%
Potassium3800mg190%

* Apports Journaliers Recommandés

Une excellente herbe de blé bio doit répondre aux différents critères mentionnés dans le tableau.

Quels sont les bienfaits de l’herbe de blé bio ?

Les bienfaits de l’herbe de blé bio sont divers. C’est une source de vitamine et d’acides aminés qui permet de booster le système immunitaire. Ses nutriments et minéraux participent au bon fonctionnement de l’organisme et luttent contre les maladies et infections. La chlorophylle de cette plante a des propriétés anti-inflammatoires et élimine les toxines dans le sang. Sa forte teneur en fer contribue au bon fonctionnement du métabolisme. Il permet aussi d’éviter une baisse d’énergie. Toutefois, sa consommation peut vous exposer à des effets secondaires comme :

  • la nausée,
  • les maux de tête,
  • la constipation,
  • la fièvre et
  • les maux d’estomac.

L’herbe de blé bio facilite la digestion, lutte contre le diabète et augmente les fonctions cognitives.

Quelles sont les recettes possibles avec l’herbe de blé bio ?

La poudre de l’herbe de blé se consomme le plus souvent sous forme de jus. Il suffit de mettre une cuillère à café dans un verre d’eau tiède pour obtenir votre résultat. Si vous n’appréciez pas son goût léger d’herbe, ajoutez-y un peu de miel. Vous pouvez aussi presser un demi-citron au contenu du verre. Vous pouvez également le mettre dans un jus de fruits, smoothies, lait ou saupoudrer vos plats pour le consommer.

Quelles sont les meilleures marques de l’herbe de blé bio ?

De nombreuses marques se sont lancées dans la production et dans la commercialisation de l’herbe de blé bio. Quelques-unes ont fait leurs preuves et se démarquent de toutes les autres. Parmi elles, se trouve en première position la marque nature & partage. Vous trouverez aussi d’autres marques comme SEVENHILLS Wholefoods, The Healthy Three Company et Indigo Herbs. Elles proposent toutes des produits certifiés bio de qualité. Ils sont composés à 100 % d’herbe de blé et ne contiennent pas d’autres ingrédients.

Les prix de l’herbe de blé bio

L’herbe de blé est disponible à des prix très intéressants. Vous le trouverez chez Nature & Partage à partir de 11,90 euros. Quant à SEVENHILLS Wholefoods, elle vous la propose à un coût tournant autour de 9,99 euros. La marque The Healthy Three Company monte un peu le tarif. Le prix de la poudre de blé chez cette enseigne est d’environ 15,74 eurosIndigo Herbs propose le sachet de 500 g à près de 19,45 euros. Les prix de ce produit ne sont rien comparés aux nombreuses propriétés qu’elles vous offrent.

Les meilleures boutiques pour acheter de l’herbe de blé bio

Si vous êtes à la recherche des meilleures boutiques de vente d’herbe de blé bio, en voici quelques-unes. Nature-et-forme.com, c’est la boutique en ligne de la marque Nature & Partage. Vous pouvez aussi vous rendre sur greenweez.com ou la-vienaturelle.com pour acheter votre produit. Elles possèdent aussi un service de livraison rapide et efficace. N’hésitez pas à vous y rendre pour tout achat d’herbe de blé bio.

Autres conseils pour consommer la meilleure herbe de blé bio

Pour la consommer, il est recommandé de faire une cure le matin à jeun pendant 30 jours. L’opération est à renouveler après six mois. Une seule prise quotidienne est suffisante pour compléter votre alimentation. Concernant la posologie, il est préférable de commencer à petite dose pour habituer le corps. Pour un début, une demi-cuillère à café pour un verre d’eau est suffisante. Ensuite, augmentez peu à peu la dose jusqu’à ce que vous atteigniez une cuillère à soupe. Veillez à ne pas dépasser la quantité recommandée.

Notre avis sur l’herbe de blé bio

Nous pensons que l’herbe de blé bio est un bon produit avec des effets remarquables sur la santé. Il peut être recommandé à toutes les personnes qui ont des carences en minéraux. Ce complément alimentaire sera un bon allié pour les végétariens du fait de sa forte teneur en fer. Nous le recommandons aussi aux individus qui ne consomment pas suffisamment de végétaux verts et de crudité. Toutefois, l’herbe de blé bio ne remplace en aucun cas une alimentation saine, variée et équilibrée.

FAQ

Pourquoi choisir l’herbe de blé bio comme complément alimentaire ?

Elle est très riche en minéraux, oligo-éléments et acides aminés et a de nombreux bienfaits sur la santé. En plus de cela, elle est accessible à tous.

Les personnes intolérantes au gluten, peuvent-elles la consommer ?

L’herbe de blé bio comporte quelques traces de gluten. Ainsi, il est préférable que les personnes allergiques à cette substance fassent un essai avant.

Est-il possible de faire germer l’herbe de blé bio chez soi ?

Oui, cela est bien possible, il suffit de disposer d’un germoir et de faire germer les graines. Après la germination, la jeune pousse pourra être récoltée quand elle atteindra 30 cm.

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