Farine de blé bio t65 : qu’est-ce que c’est ?
Il existe en tout six variétés de farines de blé : t45, t65, t80, t110 et t150. Les chiffres qui suivent la lettre désignent la texture de la farine. Ainsi, plus ce chiffre est grand et moins la farine a été travaillée. Semi-complète, la farine de blé bio t65 est un excellent compromis entre les valeurs nutritionnelles et de texture. Elle contient plus de fibres que les autres farines en dessous d’elle et contient davantage d’écorce, de minéraux et de vitamines.
Utilisation
Contrairement aux farines bien plus raffinées, le t65 bio est plus dur à lever. Il est donc conseillé de l’utiliser pour faire du pain. Ce type de farine convient à toutes les préparations du pain, qu’il soit de tradition ou de campagne. Vous pouvez également vous en servir pour vos différentes recettes de pâtes.
Conservation
La farine de blé bio t65 est un produit assez sensible. Il est alors conseillé de bien la conserver. Choisissez pour ce faire une boite hermétique pour qu’elle soit protégée de l’humidité et de la chaleur. Vous devez également éviter de l’exposer à la lumière. En suivant ces conditions de conservation, vous pourrez la conserver pendant 6 mois environ.
La t65 est de loin la meilleure farine de blé biologique que vous pouvez trouver sur le marché. De plus, elle donne une couleur particulière à vos préparations.
Les avantages de la farine t65 bio
La farine biologique t65 est faite à base de blé et présente de nombreux avantages.
Apports nutritifs
La farine de blé t65 est riche en fibres. Elle apporte à votre organisme toutes les protéines nécessaires pour le renforcer. Ses ingrédients apportent aussi des glucides et des sucres lents riches en énergie.
Avantage écologique
La farine t65 bio est cultivée de manière biologique. Ce type d’agriculture respecte l’envirronnement. Aucune substance chimique ou même d’organisme génétiquement modifié (OGM) n’a été utilisée pendant le processus. Aussi, le mode de transformation de graines de céréales employé le plus souvent est la transformation au moulin.
Facile à digérer
Pour des raisons de santé ou de choix de vie personnelle, beaucoup optent pour une alimentation sans gluten. Grâce à sa composition, la farine de blé bio t65 répond parfaitement à ce besoin. Vous pouvez donc adapter une alimentation saine avec ce type de farine.
Chacun de ces avantages fait de la farine de blé t65 bio un produit de qualité. Vous pouvez l’intégrer sans aucun risque à n’importe quelle recette.
Les marques de farine t65 bio les plus connues
Aujourd’hui, le commerce est rempli de marques de farine de blé t65 bio. Les plus connues sont entre autres celles qui suivent.
Markal
La farine de blé t65 bio de cette marque a été faite avec du blé tendre biologique. Vous pourrez l’utiliser pour vos gâteaux et viennoiseries. Par contre, il faut noter qu’elle contient du gluten et quelques traces de sésame, de soja et de lupin.
Colombe
Sur le marché, la farine de blé t65 bio Colombe est l’une des plus appréciées. En effet, il s’agit d’une grande source d’énergie et vous pouvez l’associer à d’autres types de farine pour obtenir le mélange de votre choix.
Metro chef
La farine de blé t65 de cette marque est très riche en fibres. Elle est souple et ne colle pas. De plus, la couleur de la pâte obtenue est naturelle. Elle gonfle aussi facilement.
Il existe encore plusieurs autres marques de farines biologiques comme Label Rouge. N’hésitez pas à consulter les avis laissés par les consommateurs pour avoir une idée de la qualité du produit.
Les prix de la farine t65 bio sur le marché
Dans le commerce, un sac de 25 kg de farine de blé bio t65 coûte environ 50 €, soit environ 2 € le kilogramme et 10 € pour 5 kg. Cependant, il faut rappeler que ces prix varient en fonction du vendeur. En effet, certains proposent le même produit à un tarif deux fois plus élevé. C’est donc à vous d’être attentif lorsque vous achetez votre produit. Prenez toujours le temps de comparer les offres.
Où acheter de la farine de t65 bio ?
La farine de blé biologique t65 est très facile à trouver sur le marché. Vous pouvez même passer une commande en ligne depuis chez vous.
Mon sac de farine
Monsacdefarine.com est un site qui propose de la farine t65 produite dans les meilleures conditions. En plus, pour chaque achat, vous contribuez à la préservation de l’emploi de plusieurs agriculteurs locaux.
Cdiscount
Chez Cdiscount, vous avez le choix entre plusieurs gammes de produits. C’est alors à vous de choisir la meilleure farine en fonction de vos besoins. L’avantage avec ce marchand, c’est que vous pouvez trouver un produit de qualité, même avec un petit budget.
Carrefour
Vous pouvez aussi trouver votre farine de blé chez Carrefour. Ici, vous avez la possibilité d’aller en magasin ou de passer commande depuis chez vous. La livraison est rapide et pas chère.
Notre avis final sur la farine de blé t65 bio
En conclusion, la farine de blé t65 est le meilleur choix pour faire de la pâtisserie soi-même. Facile à travailler et délicieuse, ce type de farine produit dans les meilleures conditions, un véritable plus pour la nature. Il s’agit aussi d’un aliment riche en éléments nutritifs. De plus, en fonction de vos préférences, vous pouvez opter pour une farine avec ou sans gluten. Vous en trouverez partout à un prix très abordable avec un rapport qualité-prix incroyable.
