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Conseils-Service.fr, 2022

Avis sur HelloFresh : notre appréciation sur ses recettes après un test de 7 jours

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avis HelloFresh

Comme de nombreux Français, j’aime cuisiner, découvrir de nouveaux plats, expérimenter de nouvelles techniques de cuisine. Par contre, j’ai souvent du mal à trouver du temps pour faire mes courses. Et quand je rentre du travail, je n’ai ni le temps ni la motivation de réfléchir à de nouvelles recettes.
Par conséquent, nous sommes un peu obligés de manger pratiquement les mêmes choses toutes les semaines. On se contente même parfois des fast foods qui ne sont ni sains ni nutritifs. Voilà pourquoi j’ai immédiatement été conquise par le concept de box panier repas. Après avoir testé quelques acteurs du secteur tels que Quitoque, j’ai décidé de commander, cette fois-ci, des paniers à cuisiner auprès de HelloFresh. Voici mon avis impartial après ce test.

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Qui est HelloFresh ?

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HelloFresh est le leader du marché de box cuisine non seulement en Allemagne ou en France, mais aussi à l’internationale.
Comme toutes les box de paniers-repas, son concept est le suivant : vous choisissez sur son site entre 2 à 6 recettes, parmi les 21 nouveaux menus proposés chaque semaine : des plats gourmands aux recettes rapides, en passant par les nourritures végétariennes ou flexitariennes. Vous indiquez le nombre de convives (entre 2 à 6 personnes) ainsi que le jour de livraison souhaité.
Enfin, HelloFresh livre chez vous dans de petits paniers tous les ingrédients nécessaires pour réaliser vos recettes. Vous y trouverez également des fiches pédagogiques qui vous expliquent toutes les étapes de la préparation.

Comment sont les recettes de HelloFresh ?

Arrivée sur le site de HelloFresh, la première chose que j’ai faite est d’indiquer mes préférences en matière de recettes. La marque tient, en effet, à ce que ses plats puissent convenir au plus grand nombre. Mes recettes préférées étaient les suivantes :

  • Familial : c’est notre coup de cœur durant ce test. Nous avons commandé 3 plats « familial » dont nous nous sommes délectés, avec des nouilles, des spaghettis et des fruits de mer.
  • Rapido : cette deuxième recette est particulièrement recommandée aux plus pressés. Elle m’a notamment permis de cuisiner facilement des plats sains et nutritifs, en très peu de temps.
  • Calorie Smart : ici, l’objectif est de vous permettre de manger des plats savoureux, tout en gardant un œil sur les calories. Celles-ci ne dépassent pas, en général, les 650. Je recommande si vous souhaitez garder un corps svelte, sans devoir suivre un régime contraignant. 

À part ces trois types de recettes, vous pouvez également opter pour les formules :

  • Classique : ce sont de petits plats qu’on peut se préparer durant les jours ouvrables, avec de la viande, du poisson et des accompagnements divers.
  • Végétarien : ceux qui ne mangent pas de viande trouveront toujours de quoi se délecter chez HelloFresh, à partir des associations de légumes et d’épices parfaitement étudiées.
  • Poissons et légumes : ce sont les meilleures recettes pour satisfaire votre envie de vous gaver de fruits de mer.
  • Flexitarien : j’ai également trouvé cette formule très intéressante. Les repas peuvent contenir de la viande, comme du poulet ou du poisson. Mais on y trouve aussi d’excellents plats végétariens.

Comment sont les prix chez Hellofresh ?

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Comme pour Quitoque, les prix de HelloFresh dépendent du nombre de convives et de repas. Plus vous en commandez, plus le tarif sera intéressant. Sur le site, ils indiquent qu’il faut un budget à partir de 3,63€/personne, contre 3,75€/personne chez Quitoque et 4,95€/personne chez Rutabago.

Mais si vous ne commandez que pour deux personnes seulement (le minimum), le prix d’un repas peut monter jusqu’à 7€ environ, contre 8€ pour Quitoque et plus de 9€ pour Rutabago.
Avant de vous dire mon avis définitif sur le rapport qualité/prix de HelloFresh, je vais d’abord comparer dans ce tableau les prix des box de ces 3 marques : HelloFresh, Quitoque, Rutabago.

Comparaison des prix de HelloFresh, Quitoque, Rutabago

 HelloFreshQuitoqueRutabago
2 convives – 3 recettes47,95€42€64,50€
2 convives – 4 recettes54,95€59€73€
2 convives – 5 recettes59,95€65€84,50€
3 convives – 3 recettes57,95€59€80€
3 convives – 4 recettes67,95€69€93€
3 convives – 5 recettes83,95€79€111€
4 convives – 3 recettes67,95€69€93,50€
4 convives – 4 recettes82,95€83€105€
4 convives – 5 recettes99,95€95€126€
5 convives – 3 recettes78,95€79€
5 convives – 4 recettes94,95€95€
5 convives – 5 recettes114,95€109€

À mon avis, les box de Hello Fresh sont donc les moins chères de toutes, avec une légère différence de 3 à 6€ par rapport à Quitoque et un écart notable de 15 à 30€ par rapport à Rutabago.
Compte tenu de la fraîcheur et de la grande variété des recettes, je pense que ces prix sont extrêmement raisonnables.

Code promo HelloFresh : profitez de 80€ de réduction sur vos premiers achats

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Comme ce fut mon premier achat sur HelloFresh, l’entreprise m’a donné la possibilité de bénéficier de réductions extrêmement généreuses, comme cadeaux de bienvenue. À partir de ce code promo HelloFresh, j’ai eu droit à 80€ de remise sur mes trois premiers paniers :

  • 40€ sur le premier panier
  • 25€ sur le deuxième panier
  • 15€ sur le troisième panier

Pour appliquer ce code promo, il faut faire un copier-coller du code sur le champ correspondant, au moment d’effectuer le paiement. Vous cliquez sur « Appliquer » et la réduction sera immédiate.

Comment s’est déroulée la livraison des box ?

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Hello Fresh test

Comme avec la plupart des marques de box, j’ai reçu mon colis 5 jours après ma commande. J’ai su la date de la livraison le jour même de la validation de la commande. La veille de cette livraison, HelloFresh m’a envoyé un SMS pour me préciser un créneau horaire d’une heure.
Sur ce point, j’avoue que c’est génial pour organiser mon emploi du temps, avec un créneau horaire plus large de 4 à 5h. En plus, le livreur a été très ponctuel. Donc, cela ne m’a posé aucun problème.

Un autre point que j’ai apprécié lors de ce test : les box sont livrées directement par l’équipe de HelloFresh, avec le camion et les salariés de l’entreprise. Il ne s’agit pas d’un détail – du moins pour moi – car de cette façon, on a la garantie que nos paniers-repas sont entre de bonnes mains.
Je tiens enfin à préciser que la livraison de HelloFresh est payante. Il faut compter à partir de 5,95€ par box. Mais comme c’était ma première commande, cette livraison a été exceptionnellement gratuite.

Test des recettes : des plats aussi savoureux qu’originaux

La première chose que j’ai voulu tester auprès de HelloFresh, c’est la qualité des recettes proposées. Nous avions commandé 7 repas pour 6 personnes. Je vous raconte comment mes enfants, mon mari et moi les avions trouvés.

Orzo façon risotto aux épinards & poireau

Cette première recette est une recette « coup de cœur ». Son point fort, c’est sûrement son apport calorique très faible (seulement 650 kcal au compteur). Pourtant, nous sommes à des années de lumière de ces plats fades et peu goûteux destinés aux personnes suivant un régime. Comme indiqué dans la fiche recette, j’ai cuit l’orzo avec de l’ail, de l’oignon, du mascarpone et du parmesan. Et au moment de servir le repas, j’ai arrosé le risotto avec un peu d’huile d’olive. On s’est très bien régalé, tout en gardant un œil sur nos calories.

Salade thaïe aux émincés végétariens

Cette deuxième recette entre dans la catégorie des plats « rapido ». La préparation m’a pris environ 20 minutes, voire un peu moins. Je l’ai cuisinée un lundi soir, puisque c’est la recette idéale lorsqu’on rentre fatigué du travail et qu’on a plus beaucoup de temps pour se mettre au fourneau. On voulait quelque chose d’assez léger, mais qui reste tout de même délicieux. Et ce qui m’a aussi surpris, c’est que mes enfants ont aimé la recette, même s’ils se montrent souvent réticents quand je leur cuisine des légumes. L’association entre la sauce soja, le gingembre, l’ail, le citron vert et le sucre offre une explosion de saveurs.

Spaghetti, chair à saucisse poêlée & tapenade

Ce plat est encore une recette « coup de cœur » chez HelloFresh. Et il s’agit aussi, selon moi, du plat préféré des enfants. J’ai particulièrement aimé la sauce proposée par l’équipe : du basilic, du parmesan et de l’huile d’olive. C’est une recette rapide et assez simple à préparer, mais qui n’en reste pas moins délicieuse et nutritive.

Hachis parmentier de bœuf & potimarron

Hello Fresh avis recette potimaron

Ce plat, c’est mon mari qui a insisté pour l’inclure dans ma commande. La préparation a été assez longue, car il fallait attendre environ 20 minutes pour que le potimarron soit bien cuit et que la chair soit tendre. On a fait le choix de le manger un samedi, car c’est l’une des rares journées de la semaine où nous pouvons enfin respirer et prendre notre temps pour cuisiner. J’ai cuit la viande avec du poivre et du cumin pour plus d’épices. J’ai arrosé la purée de pommes de terre avec du gruyère râpé. À noter que ce Parmentier de bœuf et de potimarron a été servi avec une salade. C’est un excellent plat pour un déjeuner en famille.

Lieu noir tikka masala & poireau

Nous avions voulu faire voyager un peu nos papilles, en optant pour cette recette typiquement indienne. Le mélange d’épices en fait foi : nous avions associé de la sauce au lait de coco avec du garam masala. C’est la première fois que nous goûtons à ce genre de plat et ce fut une belle découverte gustative pour chacun de nous. J’ai préféré presser un peu de jus de citron au-dessus, étant donné que c’est une recette à base de fruits de mer. Par ailleurs, contre à toute attente, son apport calorique est faible, étant de 650 kcal. J’ai servi ce plat avec du riz et des noix de cajou – ces ingrédients ont déjà été livrés dans les box.

Nouilles sautées aux crevettes & légumes

Décidément, les recettes asiatiques font partie de nos favoris durant cette première expérience. Mes enfants sont de vrais dévoreurs de pâtes. Mon mari et moi, par contre, sommes plutôt de grands adeptes de fruits de mer. Cette recette a donc fait l’unanimité. On a voulu l’assaisonner avec de la sauce soja et de l’huile de sésame, permettant d’en agrémenter encore plus l’arôme et la saveur.

Cuisse de poulet à l’estragon & pommes de terre

Ce plat a été le plus long à préparer, car j’ai eu besoin d’exactement une heure pour le cuisiner. Par contre, ce temps d’attente en valait la peine. Pour ma part, j’ai surtout aimé les chips de chou kale. Elles étaient tellement croustillantes que même mes enfants ont oublié la présence des courgettes fondues dans leur plat !

Autres atouts de HelloFresh durant le test

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Nous avions testé les recettes de cette marque de box allemande pendant une semaine et nous étions unanimes sur le fait que l’expérience a été une réussite. Bien sûr, il y avait certains plats plus intéressants que d’autres, mais nous en étions globalement satisfaits.

Jusque-là, je vous ai donc surtout parlé du goût. Dans cette dernière section, je vais m’attarder davantage sur la qualité des ingrédients, leurs quantités, la facilité de la préparation, l’abonnement, etc.

Des ingrédients de première qualité

Ce qui saute aux yeux lorsqu’on ouvre les emballages, c’est la bonne fraîcheur et la grande qualité des produits livrés – et ce aussi bien pour les légumes que les viandes.

Bien évidemment, il aurait été encore mieux s’ils étaient tous made in France, comme c’est le cas des autres marques de box. Mais au moins, HelloFresh privilégie autant que possible le circuit court. Il y a aussi une chose qui me rassure : ces ingrédients sont tous labellisés. Parmi ces labels figurent notamment :

  • Agriculture biologique
  • Label rouge
  • Demain La Terre
  • ASC Aqua
  • Etc.

Belle expérience culinaire

Comparées aux plats de Quitoque, les recettes de HelloFresh sont plus difficiles et longues à réaliser. Pour l’entreprise française, la majorité des plats nécessitent environ 20 à 30 minutes, contre 30 minutes à 1 heure pour la marque allemande.
Mais cela me semble tout de même compréhensible, du fait que ce sont des recettes qui viennent d’un peu partout dans le monde. Je trouve même que ce fut une belle expérience culinaire. J’ai eu la possibilité de découvrir de nouvelles associations d’ingrédients, de nouvelles saveurs, de nouvelles techniques de cuisine, etc.

Une box très complète

La box contient déjà les principaux ingrédients nécessaires pour réaliser chaque recette. Pour mon cas, je n’ai pas eu à sortir de la maison pour m’acheter un éventuel ingrédient qu’HelloFresh aurait oublié d’inclure dans le panier. Il n’y a que les produits basiques comme l’huile, le poivre, le sel qui n’y sont pas. Mais ces ingrédients, je les ai déjà dans mon placard.

Des quantités très justes

La marque a aussi parfaitement étudié la quantité des ingrédients dans chaque box. Cet effort est louable, car cela nous a permis d’éviter le gaspillage alimentaire, tout en mangeant à notre faim, à chaque repas.

Un abonnement très flexible

Enfin, je terminerai en vous parlant de l’abonnement, qui constitue aussi, pour moi, un avantage notable de HelloFresh. Celui-ci est sans engagement. Je peux donc le résilier ou le suspendre quand je veux. C’est très pratique, notamment si nous devons partir en vacances ou nous absenter d’une ou de deux semaines. Nous pouvons ensuite reprendre l’abonnement, à notre retour.

Comparatif entre Quitoque et HelloFresh

Quitoque ou HelloFresh

Pour faire un comparatif entre Quitoque ou HelloFresh, il convient de considérer 3 grands critères, à savoir le prix, l’originalité des recettes ainsi que la qualité des ingrédients.

Comme nous l’avons déjà expliqué, si on parle de tarif, HelloFresh devance la plupart de ses concurrents. Tout comme pour Quitoque, son prix est dégressif. Mais il est souvent de 3 à 6€ moins cher par rapport au tarif de la marque française. Cette dernière se rattrape, cependant, en proposant une livraison gratuite pour toutes ses box, contre un prix de 5,95€/box pour la marque multinationale.

Que dire des recettes ? Quitoque propose toutes les semaines 27 recettes différentes, contre 21 seulement pour HelloFresh. Mais après avoir testé les deux box cuisine, je trouve que celles de la marque allemande sont bien plus variées et originales, en termes de goûts. En effet, on retrouve chez Quitoque majoritairement des recettes classiques. Tandis que HelloFresh nous fait davantage voyager, grâce à ses plats, épices, sauces, ingrédients qui viennent de l’autre bout du monde.

En ce qui concerne la qualité des ingrédients, je pense que les deux entreprises sont à égalité. Mais Quitoque arrive un peu devant, du fait que ses produits sont bio et de saison. La marque s’approvisionne, en effet, en ingrédients directement auprès des producteurs locaux. Pour HelloFresh, j’ai déjà précisé que les produits étaient labellisés, de très bonne qualité, mais ils ne sont pas tous made in France.

Pour conclure, HelloFresh et Quitoque valent, à mon avis, tous les deux le détour. Mais ils ne s’adressent pas tout à fait aux mêmes personnes. Je vous recommande de préférer HelloFresh si vous êtes friand d’économie, que votre objectif est de faire voyager vos papilles et que vous souhaitez découvrir de nouveaux plats. Optez, par contre, pour Quitoque si vous tenez absolument à ce que vos ingrédients soient issus d’une agriculture biologique et obtenus en circuit court.

Mon avis final sur HelloFresh après ce test

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En bref, l’expérience a été concluante. Je n’ai absolument rien à redire en ce qui concerne les recettes, le goût est au rendez-vous, les plats sont variés et originaux. J’avais eu l’impression de voyager très loin, grâce à ces sauces, épices et ingrédients qui viennent de partout.
Niveau service, le livreur a été ponctuel et très aimable. Il n’y a que quelques petits détails qui m’ont gêné durant ce test, mais ils restent très marginaux. Par exemple, je m’attendais à ce que la livraison de la box soit gratuite. Mais cela se comprend, de par le prix extrêmement attractif de ces paniers-repas, sans oublier les 80€ de réduction dont j’ai pu bénéficier lors de cette première commande. Je trouvais aussi la livraison un peu tardive (+ 5 jours).
Mais il suffit de bien s’arranger, puisque la date et l’heure indiquées pour la livraison ont été bien respectées par l’équipe de HelloFresh. À part ces petits détails, mon avis sur HelloFresh après ce test est très bon. Je recommande !

Les avis des clients de la marque HelloFresh

Pour vous faciliter la tâche, nous avons rassemblé dans un tableau les avis de plusieurs centaines de clients au sujet d’HelloFresh.

SiteNoteNombre d’évaluations
Box à domicile4/5Test réalisé par une personne
Trustpilot4/56 000 avis
Igraal4.5/5578 avis
Poulpeo4/571 avis
eBuyClub4/5155 avis

Les clients ont donc donné une note moyenne de 4.1 sur 5, ce qui est une bonne note, montrant que les services de HelloFresh sont de qualité et répondent aux attentes des clients, en particulier sur la fraîcheur des ingrédients et sur la rapidité de livraison.

Quels sont les avantages et les inconvénients d’HelloFresh ?

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Comme nous l’avons vu, les clients semblent apprécier HelloFresh, mais plus précisément, quels sont les avantages et les inconvénients de la marque ?

Les avantages

Selon les clients, HelloFresh propose des délais de livraison rapides et de nombreux créneaux parmi lesquels choisir pour vous faire livrer. Par ailleurs, l’ emballage est apprécié : les produits sont protégés non seulement des éventuels chocs qu’ils pourraient subir durant le transport, mais également face aux contaminations, car la chaîne du froid est respectée constamment. Les différents ingrédients sont emballés séparément pour éviter la contamination croisée.
La qualité et la fraîcheur des ingrédients est également un compliment revenant souvent au sujet d’HelloFresh.
Le choix des recettes et des menus, le service pratique et le fait de ne pas avoir à faire de courses chaque semaine est très apprécié.
Enfin, certains apprécient aussi la possibilité de commander un livre de recette permettant de reproduire celles des box sans avoir à s’abonner pour les tester.

Les inconvénients

Certains clients regrettent parfois les livraisons qui n’arrivent pas le jour choisi, suite à des couacs, qui restent toutefois exceptionnels.
Plus généralement, au sujet des livraisons, beaucoup soulignent que si vous n’habitez pas dans une grande ville ou dans sa périphérie, il est un peu plus compliqué de se faire livrer : les créneaux sont plus rares et les délais un peu plus longs.

Pourquoi HelloFresh a-t-il des avis négatifs ?

Même si HelloFresh a en moyenne une bonne note de plus de 4/5 sur la plupart des sites de notations en ligne, certains avis négatifs sont à souligner, en rapport souvent à des problèmes de remboursement et de livraisons jamais arrivées.
En effet, plusieurs clients se plaignent de ne pas réussir facilement à résilier leur abonnement après avoir reçu une box gratuite grâce à un parrainage. D’autres crient à l’arnaque, car ils ont reçu un colis sans l’avoir commandé et ne peuvent ensuite résilier leur abonnement.
Du point de vue des produits, certains remarquent parfois l’absence d’ingrédients, sans que la marque accepte de renvoyer ce qui manque.
D’autres trouvent que les quantités ne sont pas suffisantes pour réaliser les plats, donnant l’impression de trop payer.
Enfin, certains se plaignent que le service de livraison ne soit pas toujours au rendez-vous : les livraisons sont fréquemment annulées, ou déplacées, ce qui force à se réorganiser à la dernière minute.
Toutefois, il faut garder à l’esprit que ces avis négatifs ne sont qu’une minorité des avis laissés par les clients, face à une grande majorité de satisfaction. Peut-être faut-il mettre ces avis négatifs sur le compte d’erreurs du service client.

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