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Conseils-Service.fr, 2022

Avis sur Jow, l'application de recettes qui fait les courses

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Comme de nombreuses mères de famille, j’ai toujours eu l’impression de tourner en rond au moment de faire mes courses. Le plus souvent, cependant, je finis par me rabattre sur les mêmes ingrédients. Mon mari et mes enfants n’ont même plus eu du mal à deviner ce qu’ils allaient trouver sur la table à chaque repas.
Je voulais changer le tout pour tout. J’ai donc décidé de m’informer sur les applications d’aide aux courses. Un peu par hasard, j’ai opté, après seulement quelques dizaines de minutes de réflexion, pour Jow. Maintenant, je peux dire que je suis très satisfait de mon choix pour des raisons que vous allez savoir à travers ce test.

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Qu’est-ce que Jow ?

Faire des courses au quotidien, dans sa forme la plus traditionnelle, est une tâche qui prend beaucoup de temps. Et si on y ajoute le temps nécessaire pour la préparation, la personne qui se charge des repas familiaux a dû mal à trouver un créneau pour se reposer ou pour s’adonner à ses autres activités.

Ce constat a poussé Jacques-Edouard Sabatier à revoir sa façon de consommer et à faire profiter, depuis 2017, au plus grand nombre de son application Jow. Cette dernière permet à tout un chacun de faire ses courses et d’obtenir des recettes faciles à mettre en œuvre. Elle constitue aussi une source d’inspiration en termes de préparation alimentaire.

Jow n’est pas, lui-même, vendeur des ingrédients constituant ses recettes. Ce sont les enseignes de grande distribution ayant signé un partenariat avec lui qui s’en occupent. Il se charge, de son côté, de proposer les recettes. En échange, il obtiendra de la part de ces enseignes des commissions sur les ventes qu’elles réalisent depuis son interface.

Une utilisation simple et gratuite

Je trouve que Jow est une app plutôt simple d’utilisation. Il m’a suffi de lui indiquer, au cours de mes premiers pas, la composition de mon ménage, l’équipement de ma cuisine et notre régime alimentaire. J’ai ensuite précisé mon Drive habituel et le nombre de repas que je souhaitais pour obtenir une sélection de recettes.

À moi, par la suite, de trouver celles qui m’intéressent et de les moduler en fonction de mes besoins et exigences.

L’inscription sur Jow est totalement gratuite. Il en est de même en ce qui concerne les recettes de plats que vous pourrez mettre en œuvre sans que vous n’ayez à en acheter les ingrédients.

Si vous décidez de commander les composants de la recette via l’application, en revanche, le budget à préparer, pour chaque panier, varie de 20 à 25 euros par personne et quatre repas. J’ai été très étonnée de le découvrir, car je devais réunir le même budget, voire plus, quand je faisais moi-même mes courses en magasin.

Comment cela se passe d’une manière concrète ?

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Les informations que j’ai fournies lors de mon inscription ont constitué une base, qui a permis à Jow de me suggérer les recettes, après que j’ai appuyé sur le bouton « valider ».
J’ai choisi dans la liste qui se dressait devant moi, celles qui ont fait le plus l’unanimité au sein de notre foyer. Ensuite, j’ai été directement informée du prix.

Pour faire baisser ce dernier, notez que vous pouvez enlever du panier les ingrédients dont vous disposez déjà dans la cuisine. Cela pourrait, également, être nécessaire si vous voulez privilégier le produit d’une marque par rapport à celui d’une autre. Par ailleurs, grâce à une liaison de votre compte Jow et votre compte souscrit auprès de votre enseigne de distribution, vous continuerez toujours le cumul de points de fidélité. L’appli constitue donc un intermédiaire tout en vous laissant le loisir de profiter des avantages de votre enseigne.

Pour me faire livrer mes ingrédients, j’ai eu le choix entre la livraison à domicile et la récupération en drive à la date convenue. Je note, cependant, qu’il est possible que la livraison à domicile nécessite des frais ou soit ou indisponible, en fonction de votre enseigne et de votre localisation.

Quelles sont les recettes qui y sont proposées ?

Jow, c’est plus de 2000 recettes disponibles permettant à chacun de trouver de quoi satisfaire ses besoins, ses habitudes et exigences alimentaires. Toutes les catégories y sont présentées, allant des végétariens aux amateurs de viande, en passant par les inconditionnels de repas sains, ceux des aliments succulents et les partisans d’une alimentation sans gluten. Les noms des recettes qui sont actuellement en vogue sur ce service en constituent une grande preuve :

  • Salade de pâtes, thon & haricots
  • Salade de couscous
  • Pancakes saumon fumé
  • Fraisier Facile
  • Passion Fruit paloma
  • Salade de Couscous

Chaque recette a sa page dédiée permettant de connaître ses ingrédients, les étapes et le temps de sa préparation et sa valeur énergétique. La réussite de votre préparation sera, d’autant plus, assurée si vous prenez le temps de visionner la vidéo explicative se trouvant sur cette page.

Si toutes ces informations vous ont convaincu, vous pourrez ajouter d’un seul coup ces ingrédients dans votre panier. Vous faites, ensuite le tri des ingrédients. Pour ne pas tout vérifier à la main, contentez-vous d’un filtrage automatique. Dans ce cas, vous aurez le choix entre les filtres « bio », « meilleur rapport qualité/prix » et « premiers prix ».

Je note qu’en plus des ingrédients, vous avez la possibilité d’ajouter d’autres produits dans votre panier, comme du dentifrice, des boissons, des produits de nettoyage, etc. À condition, bien sûr, qu’ils soient disponibles dans le magasin auquel votre compte Jow est lié. Plutôt pratique, non ?

Ai-je pu profiter d’un code promo Jow ?

La réponse est oui ! En plus de sa praticité, j’apprécie surtout cette appli ses offres de réduction. Personnellement, j’ai pu profiter d’une réduction de 21€ sur mon achat, soit de 7€ pour chacune de mes trois premières commandes, en utilisant ce code promo Jow.

Le système de parrainage est également intéressant. Si vous avez recommandé à un proche l’application, et que ce dernier s’y inscrit en utilisant votre code promo, votre filleul profitera d’une réduction de 5 euros sur ses deux premières commandes, soit de 10 euros pour l’ensemble. De votre côté, vous vous ferez accorder 10 euros de réduction sur votre prochaine commande.

Comment se passe la livraison ?

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Après avoir passé commande, j’ai indiqué un créneau horaire de 2h au cours duquel ma livraison devra être effectuée. Il a été totalement respecté. La prise de rendez-vous a eu lieu dès le lendemain de la validation de la commande.

La personne qui s’est chargée de la livraison a fait preuve d’une grande amabilité, car elle a accepté d’aller au-delà de ce qu’elle devait faire, en montant jusqu’à mon appartement du 2e étage pour me donner mon colis. Ensuite, je me suis directement attaquée à la préparation du premier plat, tout en me faisant aider par la vidéo disponible sur l’application.

Si vous avez opté pour le Drive, vous devez juste indiquer un créneau pour la récupération en magasin de vos articles.

Les recettes que j’ai déjà testées et mes avis les concernant

Je suis dans une famille d’éclectiques en cuisine. Alors, pour mes premières expériences avec Jow, j’ai choisi 6 différentes recettes. Je vais vous les présenter une à une avec mes impressions les concernant.

Carpaccio de lieu et Coriandre

400g de lieu, 1 citron vert, du cordiabdre, 4g de baies roses et une chalote ont été nécessaires pour notre premier dîner après cette première commande avec Jow. Tout le monde était content de pouvoir déguster une entrée goûteuse, sans devoir attendre longtemps. Pour la préparation, en effet, je n’ai eu besoin que des étapes suivantes :

  • Tranchage en fines lamelles du lieu noir
  • Épluchage et coupe en fines tranches l’échalote
  • Disposition dans une assiette des tranches de lieu noir. Le tout sera rejoint successivement par l’échalote, le zeste du citron et le jus du citron
  • Ajout d’un fil d’huile d’olive
  • Ajout de baies roses, de sels et de poivres
  • Effeuillage de la coriandre sur le poisson

J’étais également satisfaite de donner à ma famille autant de plaisir et de profiter d’un important gain de temps.

Salade pamplemousse, avocat & crevettes

Cette recette-là, je l’avoue, c’était surtout pour assouvir mes besoins de salades aux crevettes que je l’ai achetée. J’étais donc surpris de voir mon mari et mes enfants se régaler avec, car ce sont eux qui en ont pris le premier après la préparation. Et j’avais directement l’explication après la première bouchée. Pourtant, la préparation nécessitait seulement 5 minutes, le temps pour :

  • Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle avant d’y ajouter des crevettes et râper l’ail
  • Faire revenir à feu vil 4 minutes durant
  • Couper en fines tranches l’avocat après le retrait de sa peau
  • Couper les pamplemousses et presser les restes pour faire du jus
  • Réaliser de la vinaigrette
  • Servir la salade avec l’avocat, les crevettes et le pamplemousse avant de tout assaisonner

Tagliata de bœuf & brocolis

Mon mari et la viande, c’est une longue histoire. Pour lui faire plaisir et pour changer un peu ses steaks aux brocolis, j’ai spécialement préparé pour lui cette Tagliata de bœuf & Brocolis au cours d’une soirée en amoureux à la maison en absence des enfants. Il s’est mis à table dès le début de la préparation et n’arrêtait pas de se demander « quand est-ce que ça va finir ? ».

Pourtant, il s’agit d’une recette nécessitant 5 minutes de préparation et 8 minutes de cuisson. Sa mise en œuvre implique, en effet, de passer par 10 étapes. Les 13 minutes d’attentes ont, cependant, valu la peine. Chacun de nous deux a trouvé le plat super bon, notamment après avoir ajouté une nouvelle dose de sauce soja. J’ai renouvelé l’expérience avec les enfants une semaine après et ils ont également pris un grand plaisir. Pour rappel, cette recette a, comme ingrédients, le brocoli, le bœuf, l’huile d’olive et la sauce soja.

Creamy Eggs & Prosciutto pasta

Cette recette n’est pas sans rappeler la carbonara, mais en plus chic. Elle nécessite, en effet, de s’approvisionner en pappardelle, en jambon cru prosciutto, en crème liquide, en ricotta, en œuf et en basilic. Sa mise en œuvre est cependant rapide, car je n’ai eu à suivre que ces quatre étapes :

  • Cuisson des œufs dans une casserole d’eau bouillante 6 minutes durant avant de les plonger, directement après la cuisson, dans de l’eau froide et les mettre de côté
  • Cuisson des pâtes en respectant les consignes sur le paquet avant leur égouttage à la fin de leur cuisson
  • Ajout de la crème et de la ricotta avant de mélanger, assaisonner puis verser les pâtes et mélanger encore une fois
  • Écalage délicat des œufs
  • Servie avec 1 œuf sur le dessus, du jambon déchiré, dernier assaisonnement

La première expérience était un peu décevante à cause d’un manque du goût. La seconde était toutefois la bonne, car j’ai augmenté la dose de ricotta et de poivre.

Tagliatelles crevettes & chorizo

J’aurais douté des compétences de l’équipe se trouvant derrière Jow s’il n’y avait pas cette recette de chorizo et crevette. Il s’agit, en effet, d’un classique parmi les classiques chez les foyers voulant cuisiner un déjeuner rapidos à la maison ou en vacances. Comme le nom le laisse déjà savoir, les deux ingrédients sont accompagnés des tagliatelles, mais pas seulement. La recette compte aussi parmi ses ingrédients de la crème fraîche épaisse et de petits pois surgelés. J’étais surpris de la simplicité, la préparation nécessitant seulement de :

  • Faire cuire les tagliatelles dans de l’eau bouillante avant d’égoutter et de couper le chorizo en fines tranches pendant ce temps
  • Ajouter les crevettes, le chorizo et de tout mélanger à feu vif pour seulement 120 secondes
  • Ajouter les petits pois et la crème fraîche avant d’assaisonner
  • Servir, puis assaisonner encore si nécessaire

Le régal était au rendez-vous pour toute ma famille. Le lendemain, je me suis amusée à choisir du poulet à la place de crevettes, et cela a encore fait beaucoup de plaisir à tout le monde.

Wok de bœuf légumes croquants

J’ai pris un peu de risques en intégrant dans ma première commande via Jow cette recette. La raison ? Mon mari et mes enfants n’aiment pas trop manger du plat avec de la carotte et de la courgette.

Je pensais, tout de même, que la présence de rumsteck, de petit pois et de gingembre pouvait changer la donne et ça l’a vraiment été. J’ai même pris un peu plus de temps qu’avec les autres recettes pour la préparation et la cuisson pour éviter un dîner tout en fadeur pour ma famille. J’étais agréablement surpris du délice. Il a suffi, par ailleurs, d’ajouter de la sauce soja sucrée pour que la recette se trouve en tête de liste de mes préférences.

Ce que je peux en conclure sur Jow

Après cette première commande avec Jow, je n’ai pas hésité à en faire plusieurs autres. J’étais surtout convaincue par :

  • La largesse de choix en matière de menus avec de nouvelles idées de recettes régulières
  • La possibilité d’ajouter ou de supprimer des ingrédients du panier
  • La rapidité de la livraison
  • Les offres ponctuelles
  • La possibilité de retrouver plus aisément ses recettes favorites en les mettant en favoris
  • L’option Drive piéton accessible depuis certaines enseignes

J’attribuerai, volontiers, un score de 18/20 à cette application. Je ne lui trouve, en effet, aucun reproche à faire.

Et contrairement à ce que j’avais pensé, le prix des ingrédients est très intéressant. Il faut préparer la même somme d’argent que celle qu’on doit réunir pour les courses en magasin. J’ai, donc, pu profiter d’importantes économies de temps et d’argent. Je recommande !

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