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Conseils-Service.fr, 2022

Quelle box cuisine de chef choisir ?

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box cuisine de chef

Les français aiment cuisiner. Nous sommes 7 sur 10 à aimer concocter de délicieux repas et la moitié d’entre nous consomme régulièrement du bio. Mais faute de temps pour élaborer des recettes de chef, nous sommes nombreux à être frustrés de manquer de temps, pour nous améliorer en cuisine. Connaître les bonnes associations alimentaires, sélectionner des ingrédients avec finesse et réaliser de subtils mariages de saveurs : un rêve pour un 1 français sur 5. Mais faire appel à un chef cuisinier pour développer ses talents culinaires, ce n’est pas possible pour tous. Alors, pour satisfaire les fins gourmets, les marques ont créé des partenariats avec des chefs pour leur permettre de cuisiner de vrais plats gastronomiques à domicile. En savoir plus sur les box cuisine de chef ?

Quel est le principe des box cuisine de chef ? À qui sont-elles destinées ?

Les box cuisine de chef sont des paniers d’ingrédients frais qui vous permettent de réaliser des recettes élaborées par des chefs étoilés. Vous pouvez également recevoir des produits conçus par ces professionnels, à déguster. Toutes les semaines ou tous les mois selon le fonctionnement du coffret, vous le recevez directement chez vous.
Ces boîtes sont surtout destinées aux personnes qui souhaitent élargir leurs horizons culinaires grâce à la créativité de professionnels reconnus. Elles permettent d’apprendre à manier de nouvelles saveurs, de nouvelles épices, etc.

Comment fonctionne une box cuisine de chef ?

Le fonctionnement est relativement simple : vous choisissez la box qui vous convient, les recettes qui vous intéressent, puis vous vous abonnez. Notez que parfois, les box ne sont vendues qu’à l’unité. En majorité, les abonnements sont sans engagement : vous pouvez les mettre en pause ou les résilier définitivement.

Quel est le coût des box cuisine de chef ?

Ce genre de coffret étant conçu par des professionnels reconnus, ils sont souvent plus coûteux que des paniers cuisine classiques. Il s’agit surtout de vivre une expérience gastronomique. Toutefois, le montant peut varier en fonction de la quantité des produits fournis et de la durée de l’abonnement. Le tableau ci-dessous rassemble les prix moyens des box cuisine de chef.

FréquencePrix
Box à l’unitéEntre 40 et 70 €
Box à la semaineEntre 40 et 120 € selon la quantité
Box mensuelleEntre 35 et 50 €

Comment choisir sa box cuisine de chef ?

Lorsqu’il s’agit de votre première commande, les nombreuses offres disponibles peuvent être déstabilisantes. Nous vous donnons ainsi quelques critères pour déterminer si une box est de bonne qualité ou non.

L’origine des ingrédients

Pour une box conçue par des chefs, il serait dommage de ne pas allier gastronomie et ingrédients de qualité. Assurez-vous donc que la majorité des produits sont d’origine France, ou pour les éléments « exotiques » comme les épices ou certains fruits et légumes, de leur pays d’origine. Vous pourrez ainsi être sûr d’être satisfait des articles que vous recevez, mais aussi de la bonne rémunération des producteurs locaux.

L’équilibre des menus

Pour les box à la semaine qui vous permettent de cuisiner tous vos repas, vérifiez la composition du menu. Un bon chef saura équilibrer toutes les recettes pour que vous puissiez obtenir suffisamment de macronutriments et de micronutriments.

La diversité des menus

Choisir un coffret avec des recettes conçues par des chefs en devant réutiliser souvent les mêmes ingrédients serait regrettable. Ce type de boîte a justement pour but de vous apprendre à manier le goût comme un professionnel. Consultez donc les plats disponibles et assurez-vous qu’il y ait de la variété.

Comparatif des meilleurs box cuisine de chef 

Bien qu’il existe de nombreuses offres de box sur le marché, voici selon nous les meilleures marques de box cuisine de chef.

Les commis

Les Commis vous livre des ingrédients frais à partir desquels vous pouvez réaliser les recettes que vous avez choisies au préalable. Pour deux à quatre personnes, et de deux à huit portions par semaine, cela vous coûtera à partir de 4.7 € par plat. Tous les fruits et légumes sont de saison, et 95 % d’entre eux sont d’origine France. 90 % des recettes sont notées A ou B au Nutriscore. Ces dernières sont également conçues par deux cheffes professionnelles. De la cuisine française à la cuisine du monde, vous aurez le choix entre une quinzaine de plats chaque semaine.
L’abonnement est sans engagement, vous pouvez le résilier ou le mettre en pause à tout moment.

Comme des Chefs

Comme des Chefs repose sur le principe de box que vous pouvez acheter à l’unité, en vous les faisant livrer en point relais ou trouver directement en grande surface. Seuls les ingrédients ultra frais doivent être ajoutés, comme le poisson, la viande, etc. Le reste est déjà pesé et mesuré dans la boîte. Vous y trouvez aussi une fiche pour confectionner le plat, ainsi qu’une vidéo accessible depuis un QR code sur l’emballage. Le panier convient pour 4 à 6 personnes et coûte moins de 2.5 € chacune. Une vingtaine de chefs travaillent pour la conception des recettes, que vous pouvez tous retrouver sur le site de la marque.
Ainsi, lorsque vous faites vos courses, vous pouvez retrouver directement une box qui vous permet de réaliser un ou plusieurs repas de la semaine, sans gaspillage, à partir le plus possible d’éléments venant d’un producteur local.

La box des Chefs

La box des Chefs propose un concept légèrement différent des autres box : il s’agit de proposer des produits que des professionnels utilisent ou qu’ils ont conçus. Il s’agit ainsi d’un coffret découverte à partir duquel vous pouvez tester les réalisations de 14 professionnels possédant au moins une étoile au guide Michelin, dont Anne-Sophie Pic, Gilles Marchal ou encore Pierre Marcolini. Pour 70 € vous aurez donc accès à des produits de qualité, comme si vous étiez au restaurant.

Toque Toque qui est là

Toque Toque qui est là a la particularité d’être un coffret de pâtisserie à l’unité. Revisitez ainsi les grands classiques de la cuisine sucrée française, comme les macarons, le Paris-Brest ou encore la tarte au citron. Vous recevez donc tous les ingrédients nécessaires ainsi qu’un réel cours en vidéo. Toutes les recettes sont élaborées par un chef professionnel, Virgil Rollin, arrivé troisième aux championnats de France de pâtisserie. Cela vous en coûtera 40 à 50 € pour des préparations gastronomiques convenant à 6 à 8 personnes.

Moi Chef

Pour une cuisine haut de gamme grâce au partenariat avec les plus grands chefs français tels que Guy Savoy, Yannick Alléno, Sébastien Bras ou Alexandre Mazzia. 

On retrouve les secrets des grands chefs à travers des recettes détaillées, des techniques et conseils pointus. Sur une durée de trois mois, on découvre chaque semaine des nouvelles recettes gastronomiques et des vidéos. On cuisine avec 5 produits rares, sélectionnées par un chef pour réussir des desserts inédits. Chaque semaine un mail est envoyé pour en apprendre plus sur l’art culinaire.

 Les avantages Moi Chef

  • Des recettes 100 % inédites ;
  • Un magazine pour connaître les détails des savoir-faire ;
  • Bon non nominatif.

Le Chef en Box 

La marque ne propose pas d’abonnement, mais des box à l’unité que l’on peut l’offrir au format carte cadeau. Elle se concentre sur la réalisation de pâtisseries. Selon son niveau, on choisit un dessert dans une des catégories : « Apprentis », « Commis », « Chef » ou « Hors série » : 

  • Les recettes adaptées aux Apprentis permettent de réaliser par exemple des macarons chocolat & passion Valrhona ou une tarte citron Yuzu ;
  • Le niveau Commis offre la possibilité de réussir par exemple un Saint Honoré vanille et caramel ou une charlotte aux fraises et basilic ;
  • Le niveau Chef offre le prestige d’une tarte gianduja pour 6 personnes ;
  • Quant à la box Hors série, elle propose aussi bien un entremets coco & exotique qu’une tarte cacahuète & chocolat.

Les avantages avec Le Chef en Box :

  • Une une recette pas à pas des chefs pour réaliser pâtisserie exclusive ;
  • Les ustensiles professionnels nécessaires à la réussite de la recette ;
  • Des ingrédients haut de gamme spécialement sélectionnés par les chefs.

Rutabago 

C’est la box gastronomique pour tous les jours ! Son but ? Simplifier le quotidien et régaler sa petite famille toute la semaine. C’est une box gastronomique et bio, transparente sur la provenance des aliments et sur ses prix : 50 % du prix revient aux producteurs et fournisseurs. 

La marque met en avant des menus végétariens ou végans et 80 % des recettes utilisent des végétaux. Le prix est un peu plus élevé si on sélectionne des plats avec viande ou poisson. 

Il est aussi possible d’ajouter des petits-déjeuners, des paniers de fruits bio et des plats express. 

Pour s’adapter à vos besoins, l’abonnement est résiliable à tout moment dans son espace client et peut être résilié à tout moment.

Les avantages Rutabago :

  • des produits bio ;
  • des valeurs éthiques et éco-responsables ;
  • des recettes. 

MPépite

Petit déjeuner élaboré par le chef Nicolas Paciello. La livraison est possible uniquement à Paris et petite couronne. Parmi les coffrets proposés, on a le choix entre différentes box :

  • Pépite de la maison ;
  • Pépite Bistronomique ;
  • Pépite de région ;
  • Pépite signature ;
  • Pépite du moment. 

Quelques conseils pour trouver une box cuisine de chef pas chère

Si la qualité des ingrédients proposés dans une box gastronomique est évidemment importante, votre budget l’est aussi ! Nous vous proposons donc des conseils pour faire des économies et trouver une box de cuisine de chef pas chère.

Rechercher les promotions

Vous pouvez obtenir des codes promo offerts par les fabricants de box lorsque vous commandez pour la première fois. Économisez ainsi sur vos coffrets grâce à ces offres de bienvenue qui vous permettent de tester leur fonctionnement.
Notez aussi que durant l’année, les marques proposent parfois des codes de réduction, directement sur leur site ou dans leur newsletter. Elles peuvent aussi ajouter des articles en cadeau dans les boîtes.

Préférer les abonnements facilement résiliables

Certaines boîtes proposent des abonnements sans engagement. Si vous n’être pas certain que le fonctionnement vous convient, vous n’aurez ainsi pas à payer pour une box qui ne vous convient pas. Par ailleurs, si vous savez que durant une semaine, ou durant un mois, vous n’aurez pas le temps de vous vous servir de votre panier, vous pourrez mettre en pause la livraison.

Évaluez vos besoins

En ce qui concerne les box qui vous sont livrées toutes les semaines pour vos repas, prenez le temps de bien compter le nombre de portions dont vous aurez besoin. Si parfois, vous mangez au restaurant, ou que vous vous faites livrer, il serait inutile de commander une box qui fournit des ingrédients pour tous les jours de la semaine. Vous les gâcheriez et vous dépenseriez de l’argent inutilement.
Par ailleurs, si vous choisissez une box qui vous livre des produits conçus par des professionnels, demandez-vous si vous allez vraiment les utiliser : prenez le temps de consulter la liste des articles présents dans le panier.

Quel avis sur les box cuisine de chef ?

Ces coffrets contenant soient des ingrédients frais à cuisiner, soit des éléments conçus ou utilisés par des chefs étoilés, vous permettent de développer votre talent culinaire et d’élargir vos horizons. Les box livrées toutes les semaines vous évitent de devoir penser tous les soirs à ce que vous faire à manger, et celles livrées mensuellement vous font découvrir de nouvelles recettes et de nouveaux produits.

FAQ

Pourquoi acheter une box cuisine de chef ?

Si vous appréciez cuisiner, mais que vous manquez d’idées, les box cuisine de chef vous permettent de retrouver le plaisir de cuisiner. Elles vous apprennent à manipuler différents produits et épices et développent vos connaissances culinaires en vous facilitant la vie.
Certains coffrets proposent aussi des articles conçus par des professionnels, que vous pouvez consommer directement, tel que du chocolat, une préparation à base d’olives noires ou encore de la confiture de figues.

Les box de cuisine de chef sont-elles pour tous les niveaux ?

Que ce soient pour les repas de la semaine ou un dessert, à chaque fois une fiche recette est fournie. Ainsi, si vous débutez en cuisine, en suivant les indications, vous pouvez réaliser chaque plat. Certains paniers joignent également une vidéo à chaque préparation pour que vous puissiez comprendre comment les gestes techniques sont réalisés.

Pourquoi choisir des produits créés par des chefs ?

Que ce soient des recettes ou des préparations déjà prêtes, la touche personnelle d’un chef étoilé vous assure de la qualité du produit. Vous pourrez ainsi vivre une expérience d’un repas au restaurant à la maison.

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