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Conseils-Service.fr, 2022

La box cuisine, tout savoir sur ce concept

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box cuisine

Mettre des plats équilibrés sur la table est devenu un impératif de santé publique en France. Près d’un Français sur deux souffre, en effet, actuellement soit d’un surpoids, soit d’une obésité (source : europe1.fr). Cependant, tout le monde n’a pas le temps de faire le tour des rayons des magasins pour trouver les ingrédients relatifs à un menu équilibré. Il faut, aussi, reconnaître qu’il n’est pas facile de trouver quotidiennement une nouvelle idée de recette pour varier le plaisir alimentaire au sein de son ménage. Ce constat a poussé à la création des box panier repas, connues également sous le nom de box cuisine. Cet article vous aidera à connaître de quoi il s’agit ainsi que les marques qui s’illustrent le plus en 2022.

Box de cuisine : qu’est-ce que c’est ? Quels en sont les avantages ?

Comme de nombreux individus, vous avez sûrement déjà entendu parler des box beauté. Ce sont des coffrets contenant des cosmétiques et autres produits de beauté que l’on se fait livrer périodiquement. Les box de cuisine reprennent le même principe sauf que dans le coffret, il y a des ingrédients relatifs à une recette particulière. Et cela permet de profiter de nombreux avantages, dont les deux suivants.

Connaître la composition de ses repas

Certains d’entre nous sont végétariens ou végétaliens et d’autres sont à tendance plutôt carnivore. Il existe, également, des individus souffrant d’une intolérance en des éléments qui se trouvent naturellement dans certains aliments. C’est le cas notamment du lactose et du gluten.

Il est ainsi normal que nous soyons nombreux à vouloir connaître la véritable composition de notre assiette. Cela a pour effet une augmentation exponentielle des ménages qui font un retour vers l’alimentation fait-maison. Il existe, cependant, un problème majeur auquel ils font face régulièrement : la difficulté de trouver tous les ingrédients nécessaires à la recette qui les intéresse.

Les box cuisine ont pour objectif de mettre fin à un tel problème, car elles permettent d’avoir tout ce qu’il faut pour la préparation d’un repas complet. Et les ingrédients fournis sont dans la bonne quantité. Vous contribuerez ainsi grandement à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Le gaspillage de temps est également évité, car vous n’aurez plus à chercher vos produits dans les rayons de votre magasin. Quelques clics suffiront pour vous les faire livrer ponctuellement ou à une fréquence régulière. 

Manger sainement

Une box cuisine collabore soit avec des producteurs locaux, soit avec des enseignes de distribution partenaires des producteurs locaux. Dans la grande majorité des cas, donc, vous vous ferez livrer des produits qui viennent de moins de 50km de chez vous. Et il s’agit, le plus souvent, des fruits et légumes de saison. Les coffrets de cuisine constituent ainsi, en quelque sorte, une manière de manger plus sainement, plus raisonnablement et plus écologiquement. Ils vous aideront à découvrir des produits auxquels vous n’êtes pas forcément habitués et qui ne manqueront sûrement pas de vous faire plaisir.

Box de cuisine : comment choisir ?

Tous les coffrets de cuisine ne se valent pas. Certaines box ne sont pas suffisamment riches, tandis que pour d’autres, les ingrédients sont de faible qualité. Pour éviter de faire un choix regrettable, nous vous recommandons de vous appuyer sur un certain nombre de critères.

Le concept

Ce ne sont pas toutes les food boxes qui répondent à vos réels besoins. Certes, il existe des coffrets généralistes, qui permettent à tout un chacun d’assouvir ses propres exigences alimentaires. On constate, toutefois, que ce sont les box plus spécifiques qui sont actuellement les plus prisées. Parmi les plus connues d’entre elles se trouvent notamment :

  • Les paniers-repas
  • Les box douceurs
  • Les box bio
  • Les box snacks healthy
  • Les box apéros
  • Les box épicerie fine
  • Les box produits exotiques
  • Les box pâtisserie
  • Les box produits de terroir
  • La box fromage
  • Les box chocolat

Le contenu de la box

Après avoir trouvé un concept correspondant à vos besoins et exigences, il sera temps de vous attarder sur le contenu de votre box culinaire. Il se pourrait, en effet, que même s’ils sont estampillés « healthy », certains coffrets contiennent des ingrédients qui ne sont pas du tout sains, comme des produits riches en cholestérol, par exemple. Et ce n’est pas, uniquement, sur le nom de ces produits que vous devrez vous concentrer. Il est, également, important de vous assurer de la diversité du contenu. Il ne faut pas, non plus, oublier de vous poser des questions sur la provenance des produits. C’est surtout important, si vous ne voulez pas investir dans une box ayant laissé une importante empreinte carbone.

Le prix de la box cuisine

Comme pour n’importe quel produit ou service, vous devrez sûrement vous demander quel est le prix d’une box de cuisine. 10 à 15 euros peuvent suffire pour une box permettant de répondre à 4 repas d’une seule personne. Cependant, si vous voulez de la qualité, mieux vaut opter pour une base de 20 euros pour un coffret ou un panier de 4 repas pour un individu.

Les plus exigeants d’entre nous pourront même choisir de se tourner définitivement vers les formules haut de gamme qui, elles, peuvent vous coûter jusqu’à 80 euros. Posez-vous également des questions sur la nécessité ou non de souscrire un abonnement, notamment si la box concernée a un coût qui ne correspond pas, forcément, à votre budget. Dans la plupart des cas, niveau coût, un abonnement par mois est toujours avantageux qu’un achat à l’unité, notamment s’il concerne une plus longue période.

Tarif de la box cuisine 4 repas pour une personne

Formule entrée de gammeFormule milieu de gammeFormule haut de gamme
10 à 15 euros20 à 25 eurosJusqu’à 80 euros

Les avis des abonnés

Certes, il y a le proverbe sur les goûts et les couleurs, mais il est toujours plus prudent de connaître les opinions des autres sur une box avant de la choisir. Ces avis ne concernent pas, par ailleurs, pour la plupart, les goûts, mais d’autres éléments comme la qualité, la quantité et la provenance des ingrédients. Lire les avis des abonnés est d’autant plus important quand vous vous intéressez à des sociétés spécialisées proposant des box « surprise ». Pensez, également, à considérer les avis des influenceurs et des blogueurs culinaires.

Les avantages particuliers à chaque marque

Il existe, pour chaque marque, des points qui rendent leur coffret plus intéressant que celui des autres. Ce sont également des points auxquels vous devrez vous attarder avant d’en choisir un. Il s’agit, entre autres :

  • Du design et de la praticité du conditionnement
  • De l’originalité des thématiques périodiques
  • Du professionnalisme, de la réactivité et de l’amabilité du service client
  • Du rapport qualité/prix
  • De la possibilité d’une livraison dans un autre pays
  • Des offres spécifiques de type parrainage et code promo

Notre sélection des 3 meilleures marques de box cuisine

La marque est, également, un critère clé pour bien choisir une box cuisine. Parmi les nombreuses box qui pullulent sur le marché, les 3 que nous allons vous citer sont celles qui méritent le plus le détour. Commençons par Jow, une marque qui se démarque surtout de par la particularité de son concept.

Jow

Jow

Comme de nombreux individus, Jacques-Edouard Sabatier a dû perdre beaucoup de temps pour les courses et pour la préparation des repas chez lui. Ce constat l’a poussé à créer en 2017 son application d’aide aux courses, Jow. Cette dernière donne à tout le monde la possibilité de faire ses courses et d’obtenir des recettes faciles à mettre en œuvre.

Elle se distingue, cependant, d’une bonne partie de la concurrence, de par son partenariat avec de nombreuses enseignes de distribution. Ces enseignes sont, en effet, les véritables vendeurs des ingrédients composant ses recettes. La marque, elle, se charge seulement de proposer ces dernières et obtient des commissions à chaque vente réalisée par les magasins via son application.

On trouve auprès de cette marque pas moins de 2000 recettes disponibles. Si certaines conviennent aux végétariens et aux végétaliens, d’autres satisferont les amateurs de viande. La marque n’a pas, par ailleurs, oublié les personnes intolérantes au gluten et celles qui ne supportent pas le lactose. Chaque panier nécessite, généralement, un budget allant de 20 à 25 euros.

Jow est l’une des rares marques qui laissent ses clients choisir entre la livraison à domicile et la récupération de ses produits en drive. Elle compte aussi parmi ses spécificités la liberté pour les consommateurs de modifier la composition de leur panier après avoir choisi leurs recettes. Et ayant nous-mêmes déjà essayé ce service, notre avis sur Jow, après le test, est vraiment bon !

Quitoque

Quitoque

Quitoque, elle, est une entreprise ayant vu le jour en 2015 sous l’initiative d’Etienne, de Céline et de Grégoire. Contrairement à Jow, son réseau de partenariat est constitué d’une soixantaine de producteurs indépendants. Cela lui permet de livrer à ses clients des produits animaliers 100% français et des produits uniquement de saison. Ses partenaires se montrent, également, généreux en matière de quantité, d’où la possibilité de profiter d’un prix de 34€/semaine pour le panier le plus petit.

Le fonctionnement de Quitoque est le même que pour la plupart des acteurs de la box culinaire. Au moment de son inscription, chaque client devra remplir un formulaire sur lequel il doit faire précision, entre autres, de la composition de son ménage et de son régime alimentaire.

Sur le site ou l’application de cette marque, vous aurez droit entre 2 et 9 recettes hebdomadaires en fonction de vos envies et de la taille de votre foyer. Le panier comporte, déjà, en plus des ingrédients, la description détaillée et le temps nécessaire pour la réalisation de la recette. Pour rappel, les recettes pour ce service sont réparties entre 4 catégories : healthy, découverte, 100% végétale et valeur sûre. 

Quitoque fonctionne sur abonnement mensuel, mais l’inexistence d’engagement vous donne la possibilité de procéder, à tout moment, à une résiliation. Quid de notre avis sur Quitoque ? Il s’agit, sans nul doute, de la meilleure adresse du marché si vous êtes exigeant, en ce qui concerne la provenance, la qualité, mais surtout la fraîcheur des ingrédients.

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HelloFresh

HelloFresh est une entreprise allemande créée en 2011. Actuellement, elle dispose d’une implantation dans environ une quinzaine de pays, dont la France. Elle est, également, appréciée pour la facilité de son fonctionnement. Après la création de son compte, en effet, le client devra choisir entre 4 profils en fonction de ses besoins : classique, familial, végétarien et rapido.

Cela lui permettra de se faire livrer un panier de 3 à 5 repas par semaine pour 2 à 6 personnes. Il est à noter que cette marque est la seule qui propose un panier pour 6 personnes. Elle fait également partie de celles qui font voyager culinairement d’un continent à un autre. Malgré cela, elle livre toujours pour ses clients de la viande de bœuf et du poulet 100% Origine France et des poissons ayant fait l’objet d’une certification MSC et ASC.

Le seul bémol concernant cette marque est son prix, qui est souvent plus élevé par rapport à celui des autres grands noms dans ce domaine. 47,95 euros sont, par exemple, nécessaires pour un panier « classique » dédié à un ménage de deux individus incluant 3 recettes. Heureusement qu’il y a régulièrement des possibilités de profiter d’un code promo sur ce service.

Quid de la box cours de cuisine ?

Contrairement à ce que vous pourrez penser, une box cours de cuisine ne consiste pas à vous faire livrer un livre de cuisine avec des recettes vous permettant d’apprendre cette discipline. Il s’agit surtout d’un coffret via lequel vous aurez accès à un atelier culinaire organisé dans plusieurs établissements partenaires de l’entreprise qui en est à l’origine. Découvrez l’essentiel à savoir à ce sujet.

Un moment convivial à profiter

Vous avez toujours eu une envie de progresser dans le domaine culinaire ? Vous pourrez vous acheter une box cuisine, qui vous permettra de vivre une expérience conviviale et enrichissante à travers un ou plusieurs ateliers culinaires. Ce sera une occasion de peaufiner vos techniques en la matière ou de vous initier à des spécialités d’un pays ou d’une région particulière.

Il n’y aura, certes, ni diplôme ni examen, mais vous aurez assez de ressources pour faire profiter à toute votre famille de nouveautés en matière de recettes. Vous aurez, par ailleurs, connaissance des produits qui sont souvent négligés, mais qui sont d’une grande utilité pour donner encore plus de saveur, plus de goût et plus d’originalité à un plat.

Le déroulement des cours

La personne qui sera chargée d’animer le cours et l’atelier se montrera, certes, pédagogue, mais elle fera en sorte qu’il y aura du plaisir durant la séance. Celle-ci se déroulera dans un espace dédié à l’art de la gastronomie. Elle débute par la présentation des ingrédients des recettes à mettre en œuvre et se poursuit par la découverte des techniques et des étapes par lesquelles passer.

À ce stade, chaque participant aura connaissance de nouveaux jargons culinaires qu’il n’aura pas du mal à maîtriser. Il y aura, après, la phase pratique, l’étape durant laquelle chacun mettra la main à la pâte sous la supervision d’un chef. La séance se termine par la dégustation des réalisations, le plus souvent accompagnées de vin.

À qui sont dédiées les box des cours de cuisine ?

Si vous avez déjà une certaine expérience en matière de cuisine, vous pourriez vous demander à quoi une box cours de cuisine pourrait vous servir. Mais comme toute chose de la vie, personne ne peut se targuer de maîtriser totalement l’art gastronomique. Il y aura, toujours, de nouvelles recettes ou de nouvelles techniques à découvrir. L’horizon est si large, que même après une centaine d’ateliers, il vous restera toujours quelque chose à maîtriser. Les box s’adressent, donc, aussi bien aux néophytes qu’aux marmitons expérimentés.

Quid des box pour enfants ?

Les adultes ne sont pas, non plus, les seuls qui s’intéressent à l’art gastronomique. Pensez ainsi à donner comme présent à votre enfant, lors de son anniversaire ou d’une quelconque autre occasion, une box cuisine pour enfant, correspondant à son âge. Celle-ci présente de nombreux avantages, mais nous n’allons vous citer que les suivants.

Initiation à la cuisine

Les jouets, les vêtements à l’effigie de leur personnage de dessin animé préféré et les livres de dessin ne sont pas les seules idées-cadeau pouvant faire plaisir à vos progénitures. Vous obtiendrez un effet similaire, voire meilleur, en optant pour une box culinaire. Les enfants aiment, en effet, apprendre régulièrement de nouvelles choses. Et avec la cuisine, ils en auront grandement l’occasion.

Le coffret qui leur sera fourni peut contenir des ingrédients relatifs à plusieurs recettes. Ces dernières leur seront détaillées et ils auront de quoi s’initier véritablement à l’art culinaire.  Des accessoires de cuisine et d’autres activités ludiques peuvent même être contenus dans la box.

Découverte de nouvelles saveurs culinaires

La box culinaire pour enfant est, également, une manière de permettre à vos progénitures de découvrir de nouvelles saveurs. Il s’agit de leur faire savoir, de la manière la plus ludique possible, qu’il y a des saveurs autres que celles proposées régulièrement à la maison.

Avec ce coffret, par ailleurs, vous leur apprendrez à devenir progressivement responsables afin d’assouvir leurs besoins alimentaires. Vous serez, en quelque sorte, leur superviseur quand vos enfants vont, pour la première fois, cuisiner leur premier plat avec les accessoires qui sont fournis avec la box.

Une box culinaire pour révéler des talents

Les enfants aiment faire comme les grands. Cependant, ils ne sont pas toujours aptes à bien se charger des tâches qui nous incombent quotidiennement. Pour savoir si le vôtre dispose ou non de la capacité à devenir un as de la cuisine, il n’y a d’autres moyens que de le laisser faire ses preuves. Cela passe, bien évidemment, par l’achat d’une box culinaire. Dès qu’une once de talent de cuisinier est révélée, accompagnez-le pour qu’il puisse bien le développer.

Notre avis sur les box cuisine

Le rythme actuel de la vie ne nous permet pas d’avoir assez de temps pour trouver des ingrédients pour notre repas quotidien en magasin. Les box de cuisine sont, heureusement, là pour nous faciliter la vie, car sans avoir à nous déplacer, nous pouvons mettre sur la table des plats faits-maison et correspondant à nos besoins.

Par ailleurs, en choisissant la bonne marque, nous profiterons des ingrédients de qualité, qui nous permettent de soutenir la production locale. Et quand on ajoute le fait qu’il s’agit d’une clé pour la diversification alimentaire dans un foyer, il sera difficile d’émettre un avis négatif sur ce nouveau mode de consommation. On recommande.

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