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Conseils-Service.fr, 2022

Box repas bio : tour d’horizon sur ce concept

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Box repas bio

Selon Agence Bio, 90% des Français auraient recours aux produits bio pour leur alimentation. Cette tendance de consommation serait même adoptée, quotidiennement, par 15% de la population du pays. Ce pourcentage devrait encore augmenter dans les années à venir. Et les box paniers repas y seraient pour quelque chose.
De nombreuses marques préfèrent aujourd’hui associer la pratique, l’utile, l’écolo et le responsable. Vous pouvez, ainsi, manger équilibré, tout en vous engageant encore plus au soutien des initiatives bienfaisantes pour la santé et l’environnement. Découvrez dans notre article les meilleures box repas bio du moment.

Qu’est-ce qu’une box repas bio ?

Pour définir ce qu’est la box repas bio, il est utile de revenir sur ce qu’est le bio. Cette terminologie fait référence à tous les aliments et produits provenant d’un mode de culture, recourant à des techniques de production conforme aux causes environnementales et animales.

Dans l’agriculture biologique, ce sont donc les matières premières naturelles qui sont privilégiées. Il y a, par contre, un bannissement des engrais, des pesticides et d’autres additifs de synthèse qui ne sont pas bienfaisants pour la santé. Les colorants, les exhausteurs de goût, les édulcorants et les arômes artificiels n’y ont pas, non plus, leur place.

Une box repas peut, donc, être qualifiée de bio si elle contient seulement :

  • Des produits végétaux, c’est-à-dire des céréales, des légumes et des fruits, provenant des semences sans OGM et ayant fait l’objet d’une culture sans engrais chimiques ni pesticides.
  • Des produits animaux, soit des viandes, des œufs, des poissons et du lait, issus d’un mode d’élevage bannissant la maltraitance animale. Ces animaux sont nourris, par ailleurs, uniquement avec de l’alimentation biologique. Leur soin doit passer, dans la mesure du possible, par les médecines douces. Et il faut que leur lieu d’élevage leur donne accès au plein air et ait une superficie suffisante.
  • Des produits transformés, dont laitages, l’huile d’olive et biscuits, de la farine bio obtenus via des ingrédients provenant, au moins à 95%, de l’agriculture biologique.  Aucun produit chimique, additif alimentaire, OGM et conservateur ne doit figurer parmi leurs composants.

Quels sont les critères pour en choisir une ?

Comme vous devrez déjà en conclure, c’est surtout en analysant la provenance des composants qu’on peut qualifier une box repas de bio ou non. Avant d’en choisir une, cependant, il existe d’autres critères sur lesquels il faut également s’attarder. En voici les plus importants.

Empreinte écologique

En plus de respecter les normes européennes en matière de bio, certaines marques décident de réduire, au maximum, leur empreinte écologique. Elles privilégient ainsi le circuit court pour la constitution de leur box. Cela permet à leurs clients de se faire livrer des produits frais et de saison. D’autres poussent le concept plus loin en utilisant, uniquement, des emballages facilement recyclables. Certaines choisissent de recevoir les commandes à la semaine, afin de réduire le coût environnemental du transport. Il existe même des entreprises qui optent, pour la même raison, pour un retrait des commandes par leurs clients chez un commerçant de proximité.

Le nombre et la composition des recettes

Une alimentation variée est garante d’une bonne santé. La box repas bio doit donc vous faire profiter d’une diversité de produits et de recettes. Certes, le plus souvent, ce n’est qu’au moment d’ouvrir un panier-repas qu’on peut en juger personnellement de la qualité. Vous éviterez, heureusement, de vous tromper de choix en vérifiant les labels affichés par la marque et les avis des consommateurs. Par ailleurs, en plus de vous attarder sur ses attributs environnementaux et sanitaires, renseignez-vous également sur le résultat esthétique et gustatif final.

Adaptabilité du panier-repas

En parlant de résultat gustatif, sachez que chacun a ses préférences en la matière. Même si une box est qualifiée de bio, alors que les recettes incluses ne correspondent ni à votre goût ni à vos habitudes alimentaires, il n’y a pas de raison de la choisir. Vous avez, généralement, plusieurs choix en matière de recettes, allant des plats végétariens aux plats omnivores, en passant par les plats familiaux, allégés ou rapides à préparer.

Renseignez-vous également sur la possibilité d’adapter vos livraisons hebdomadaires, en fonction de la composition de votre famille. Normalement, les box sont dédiées à un foyer allant de 2 à 6 personnes. Mais il est possible de vous en faire livrer, si vous vivez seul ou si vous êtes une famille composée de 7, 8 ou 9 personnes.

Quels sont les prix des box repas bio ?

Le prix des box repas constitue, également, un paramètre important au moment de votre choix. Il faut le reconnaître, s’il est possible de se faire livrer un panier à partir d’un budget de 3 euros par personne, les meilleures boxes bio, elles, nécessitent au moins 6 euros par personne. Et cette remarque vaut encore plus, quand les recettes choisies nécessitent des ingrédients culinaires plus « nobles » de type omar ou foie gras.

Vous pouvez, cependant, faire baisser le prix par assiette en commandant pour un nombre plus important d’individus. Il en est de même, si vous choisissez un abonnement plus long. Si vous incluez, en revanche, dans la box des produits complémentaires de type pain, produits du terroir et pâtisserie, la facture à payer augmentera en conséquence.

Prix des box repas bio

Box repas bio de premier prixBox repas bio de qualité
3 à 4 euros/assiette6 à 12 euros/assiette

Notre top 3 des meilleurs panier-repas bio du marché

Pour vous aider à dénicher les meilleures box repas bio, nous avons passé au crible toutes les offres du marché et avons réussi à en faire ressortir 3 grands noms. Il s’agit de Rutabago, de Quitoque et de Foodette.

Rutabago

Rutabago est une marque qui ne jure que par le bio. Depuis 2016, elle offre à ses clients la possibilité de se faire livrer des recettes de haute qualité. Celles-ci sont, en effet, à base de viandes issues de fermes biologiques françaises et/ou des fruits et légumes de saison d’origine française, dans 80% des cas. Pour les plats maison concernés, les poissons proviennent tous des pêches durables.

Pour accéder à ce service, commencez par vous rendre sur son site Internet ou son application, pour procéder à l’inscription. Vous aurez, par la suite, le choix entre 3 à 5 recettes pour 2 à 4 personnes chaque semaine, avant de terminer la création de votre compte. Après, il vous reste à compléter votre profil en faisant précision de votre régime préférentiel (omnivore, sans viande, végan ou végétarien).

Lors de la première livraison, vous obtiendrez, en plus des ingrédients relatifs à vos recettes, un kit d’épices (poivre, sel, piments, etc.) qui vous sera utile pour toutes vos expériences avec la marque. Pour ce qui est du prix, il varie entre 7,30  et 11 euros par personne. Le plus souvent, ce sont les recettes contenant de la viande et de poisson sauvage qui sont les plus chères.

Quitoque

avis Quitoque

Avec cette marque, après la création de votre compte, vous pourrez demander livraison par semaine de 2 à 9 recettes pour 2 à 5 personnes. Vous aurez 27 nouvelles suggestions respectant vos exigences par semaine. Sur le site de Quitoque, vous aurez le choix entre 4 catégories de recette :

  • Healthy
  • Découverte
  • 100% Végétale
  • Valeur sûre

À chaque livraison hebdomadaire, vous obtiendrez non seulement les ingrédients relatifs à vos recettes, mais également leur fiche descriptive et le temps pour leur réalisation. Dans leur panier, les ingrédients sont déjà repartis selon leur catégorie (légumes, viandes, épicerie, crèmerie) et il n’y a aucune contestation possible en ce qui concerne leur fraîcheur.

Même si Quitoque ne qualifie pas expressément ses box de bio, il n’y a aucun doute là-dessus. L’entreprise préfère, en effet, le circuit court pour ses approvisionnements et privilégie les producteurs respectueux des exigences de la production biologique. La totalité de ses viandes et la grande partie de ses légumes sont, dès lors, d’origine française. Et le régal est au rendez-vous, sachant que parmi les ingrédients figurent notamment des escalopes de veau d’origine française, du beurre d’Isigny AOP, de la salade de pommes de terre grenaille, de la pâte à Ravioles de Royan et des pains burger aux graines de fabrication artisanale. Pour ce qui est du prix, si l’assiette peut coûter jusqu’à 3,76 euros, elle nécessite systématiquement plus de 6 euros pour les recettes à base d’ingrédients 100% bio.

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Foodette

Foodette n’a pas encore le renom des deux marques précitées, mais elle constitue une importante promotrice du manger sain, de saison et bio en France. Et pour répondre à cet impératif, elle est constituée d’un réseau de partenaires de plus de 120 producteurs locaux et de nombreux commerces de proximité. Ses clients ont la possibilité de contribuer à la réduction des émissions de CO2 dans l’atmosphère, en récupérant eux-mêmes leurs paniers auprès de ces commerces.

80% des légumes et des fruits sont bio. Il en est de même en ce qui concerne les céréales, les graines et les légumineuses. Toutes les viandes sont d’origine française et font l’objet d’une labélisation fermière ou label Rouge.

Les œufs, de leur côté, proviennent des poules élevées en plein air dans l’Oise. Un engagement sur Foodette constitue, donc, également un geste pour soutenir les producteurs locaux soucieux de la santé des consommateurs et de la préservation de l’environnement. Pour ce qui est des produits de mer, leur fraîcheur est garantie grâce à un partenariat avec un mareyeur sous criée aux Sables-d’Olonne.

Vous pourrez ainsi vous cuisiner en toute quiétude des recettes à la fois succulentes et saines comme :

  • La Brochette de poulet fermier, poivrons, champignons, miel et romarin
  • Le Poké bowl aux crevettes, concombre et nectarine
  • Les pâtes bio
  • L’assiette estivale au crottin pané
  • Les tomates, pêches rôties et burrata
  • Les poivrons tuttis farcis

Le prix par personne est à notre avis raisonnable, étant de 5 à 7 euros.

Notre avis sur les box repas bio

À notre avis, ce type de box cuisine est avantageux en plusieurs points. Il vous fait gagner du temps, vous obtenez des ingrédients frais et sains sans avoir à faire des courses, vous avez la possibilité de cuisiner comme un chef. Et en même temps, vous contribuez grandement à la protection de la planète.

Comme dans toute chose, cependant, l’étiquette « bio » peut aussi être un simple argument de vente. Pour éviter de faire un choix regrettable, nous vous conseillons de bien vous interroger sur la provenance des ingrédients livrés et sur leurs labels.

Pensez, également, à vérifier d’autres critères comme le nombre, la composition, l’adaptabilité et le prix des recettes disponibles. En plus de notre top 3, d’autres marques valent aussi à notre avis le détour, dont Little Green Box, Box healthy, Potager City, entre autres.

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